送禮送到沒哏?到「temiyage」逛逛!精選5種好看到捨不得吃的日本伴手禮

到日本旅遊時,各種包裝精美的伴手禮是不是令你看得目不暇給呢?其實,日本的伴手禮文化來自遠古時代託人參拜神社後,把當地的名產帶回來的習慣,至今都能從這些伴手禮中看到日本人的「款待之心(おもてなし)」。現在,不用飛到日本,在「temiyage」網站就能找到各式精緻的伴手禮,傳達你的心意喔!

送禮送到沒梗?到「temiyage」逛逛!精選5種好看到捨不得吃的日本伴手禮

日本伴手禮文化的起源

日本伴手禮文化的起源,據說是源自日本古時候交通並不發達,當時人人要到伊勢神宮參拜並不是件容易的事,村莊的村民們會委託一位村莊的代表前往參拜,並提供旅途中所需的金錢或物品。而村莊代表參拜後會帶回當地的特產給村民作為參拜的證明,逐漸演化成今日的伴手禮文化。不管是旅遊或出差,都會帶回當地的名產給親友或是同事作為伴手禮,或者逢年過節贈送給重要的人表達感謝,這就是日本人所謂款待之心(おもてなし)的一種簡單的表現方式。

「樂吃購!日本」編輯部推薦!5種美到捨不得吃的精緻伴手禮

第一次來日本的人,面對琳瑯滿目的伴手禮一定會煩惱究竟哪些才夠體面大方?而經常來日本的人,一定也曾煩惱沒有特別的伴手禮可以選購。那就來看看「樂吃購!日本」編輯部精選的5種實用又精緻的伴手禮推薦吧!

日式高湯變飲料?飲式天然高湯

最近日式高湯包的人氣直升,許多人到日本旅遊時都會購買高湯包作為伴手禮,把高湯的材料做成茶包作爲料理用途並不稀奇,但「雅結壽」的「飲式天然高湯」則是把高湯做成了飲品,只要有熱水就能像沖泡咖啡一樣,把美味的高湯當成飲料喝。

飲式天然高湯禮盒

飲式天然高湯禮盒

日本天然高湯

用掛耳包的方式沖泡

這款高湯掛耳包的食材嚴選了耗時4~6個月所製成的鹿兒島產柴魚、北海道產昆布、原木栽種的九州產香菇及日本各地的天然食材,完全無添加。以獨特的技術讓高湯以掛耳包的方式沖泡時,能夠萃取出最棒的風味。金黃色的高湯香氣十足、味道天然。

柴魚昆布高湯

無添加天然的高湯

高湯料理

高湯渣變身萬用香鬆

沖泡之後的高湯渣用微波爐加熱去除水分,再依喜好調味,就能變身成萬用的香鬆,不只適合拌飯、灑在豆腐上也很美味。飲式天然高湯的禮盒中種共有6種口味的高湯掛耳包,個別的包裝可愛又精緻,一定會讓收到的人留下深刻的印象。

調味料新型態:料亭的粉末醬油

這款「料亭的粉末醬油」顛覆了一般對於醬油的印象,把液體的醬油變成了粉末狀!這是由京都一家創業超過160年的料亭「下鴨茶寮」所開發的新型態調味料,嚴選天然酵母的三年釀造醬油以特殊的技術粉末化,再加入柚子、辣椒等調味,製成獨特風味的粉末醬油。

粉末醬油禮盒

料亭的粉末醬油禮盒

粉末狀醬油

醬油變成粉末狀

禮盒中附有小陶罐,將粉末醬油裝在小陶罐中使用,不只外觀古樸也防潮。粉末醬油的用途很廣,不管是荷包蛋、蔬菜、烤魚、炸物......等料理都可搭配,微微的辛辣和柚子香氣,讓簡單的料理瞬間升級成高級料亭和風味。

粉末日式醬油

裝在專用的陶罐中使用

日式醬油

料理立刻變成日式風味

果凍新口感:涼菓葛粉條風果凍

葛粉條(葛切)是一種日本傳統的點心,是將麵條狀的葛粉條淋上黑糖蜜食用。而這款涼菓葛粉條風果凍,則是東京石神井的甜點店「Patisserie Cache-Cache」主廚所獨創的甜點。使用了富含礦物質的富士山天然水和日本各地的嚴選食材,做成葛粉條口感的果凍。和一般果凍不同的滑順的口感很適合夏季時食用,禮盒中總共有:抹茶、酸橘、若桃、黑糖、甘夏等5種口味,水果口味還吃得到水果的顆粒,甜度適中,相信不管是孩童或是長輩都會喜歡。

涼菓葛粉條風果凍

涼菓葛粉條風果凍

若桃口味葛粉條果凍

若桃口味

和風法式甜點:凜費南雪

位在淺草的「Mugitoro」是山藥懷石料理的老店,由「Mugitoro」推出的「凜費南雪」總共有3種口味,每一款都加入了山藥泥,讓凜費南雪口感比一般的費南雪更加鬆軟綿密,味道溫和圓潤,和洋融合的創意十分獨特。「原味」有濃厚的奶油和杏仁香氣、「焙茶口味」則是帶有清爽的茶香。最特別的「山葵昆布口味」則是帶有淡淡的鹹味,是從來沒吃過的全新口味,十分獨特,再配上一杯茶就是完美的午茶時光。要作為伴手禮送人也超有面子!

凜費南雪禮盒

「凜費南雪」3種口味組合

淺草山藥懷石老店「Mugitoro」推出的甜點

和風口味的費南雪

皇室御用日本茶:煎茶 憲太郎名匠

創業超過130年以上的「芳翠園」是奉納伊勢神宮和進貢日本皇室的老舖茶行。在優質的栽種環境中導入有機肥料,只使用初摘的茶葉來製茶,經過「超深蒸茶」工法讓茶葉的味道更加圓潤,種種堅持的種植與製茶法也讓「芳翠園」獲得了「神宮司廳御用達」的殊榮。

以茶匠「憲太郎」為名的煎茶,不管是是怎樣的水質或是水溫都能泡出美味的茶湯,熱泡時茶香濃郁,青綠色的茶湯口感溫順,冷泡時的甜味則更加明顯,搭配先前所介紹的甜點也很適合唷!

煎茶  憲太郎名匠

煎茶 憲太郎名匠

煎茶  憲太郎名匠

青綠色的茶湯

精緻日本伴手禮直接送到家:temiyage網路商店

這麼多獨特又新奇的日本伴手禮到底要去哪裡買?只要上網就能買到唷!
temiyage」是一間由日本最大的美食媒體「GURUNAVI」(ぐるなび)所營運,專賣日本伴手禮的網路商店,經由日本美食家推薦和評比,嚴選來自日本各地的精緻伴手禮,不只獨特、美味、而且包裝精美。網站有繁體中文的頁面和說明,讓購物更流暢又安心,重點是開幕優惠只要滿一萬日圓以上就免國際運費送到家,快點開官方網站選購吧!

精緻日本伴手禮直接送到家:temiyage網路商店

temiyage
・運費:開幕優惠滿1萬日圓以上免運費,若未滿1萬日圓則依重量計算運費
・寄送方式:國際郵便空運寄送
・到貨天數:約一週到台灣
官方網站

還在煩惱逢年過節時要送什麼伴手禮嗎?只要到「temiyage」逛逛,保證能買到送禮大方又體面的日本精緻伴手禮喔!

攝影撰文:Syu 2017.4
責任編輯:nina

2018年04月18日更新
合作文

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