東京柴又老街必去日本庭園!大正浪漫「山本亭」喫甜點、濃郁抹茶

東京自由行時,想要體驗日本大正風情,在日本庭園裡享用道地抹茶、甜點嗎?推薦大家東京葛飾區、位於柴又老街附近的「山本亭」!這裡有著約100年歷史、混合著和洋建築風格的茶室,裡面還有極受海外客人喜愛的日本庭園,到柴又老街觀光時絕對不能錯過!使用「樂吃購!日本」的超值優惠券,在山本亭內的飲食費用還能折價100日圓喔!快跟一起來看看吧!

東京柴又老街推薦必去日本庭園!大正浪漫「山本亭」喫甜點、濃郁抹茶

文化體驗與絕美風景一次滿足!魅力滿載的「山本亭」

山本亭」的名字由來自昔日一家相機工廠「山本工場」的已故創立人山本榮之助先生。整座建築物都是山本先生當時實際居住過的府邸。原址本來位於淺草,但因為關東大地震的影響,山本先生於大正15年(1926年)將山本亭遷至現址,並用了5年時間增建和修葺,到今天已有約100年的歷史呢!

東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」內的老式電話

以前實際使用過的電話。

東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」內的主室木樑

主室內木梁的狀態保存得非常好。

現在,「山本亭」已被葛飾區買下並登錄為「有形文化財」開放給公眾參觀。雖然有形文化財的數量不少,但「山本亭」的最大特點就是大家可以在整座建築物內長時間參觀、休憩,是相當難得且奢侈的體驗唷。

和洋融合風格,讓人彷如回到過去時光

東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」的室內一景,有洋式沙發

「山本亭」內有7個主室,全部都是以和風式樣建造。除了部分燈飾是新設的以外,木頭和玻璃的部分都還完整地保留著約100年前的模樣。當走到「鳳凰之間」,卻是全然不一樣的風景:「鳳凰之間」是全座建築物內唯一一間洋室,寄木地板、瑰麗的沙發和花窗玻璃,所有細節都是西洋元素的濃縮。另外,室外的長屋門也是必看重點。武家屋敷樣式的外觀配上六角形地磚與花窗玻璃,不難讓人想像當時的日本對於西洋文化是多麼地憧憬和偏愛。

東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」的花窗玻璃

鳳凰之間用上的花窗玻璃就是西洋建築的典範。

東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」的和洋風格融和的「長屋門」

和洋風格融和的「長屋門」

玻璃窗外的風景畫──大受國內外好評的書院式庭園

「山本亭」內的主庭園為「書院式庭園」,意思是坐在室內賞景為主的鑑賞式庭園。270坪的庭園內有著水池、築山和瀑布,是非常典型的庭園佈局。山本亭主庭園在海外受到極高的評價,在美國一本有關日本庭園的專門雜誌調查內,山本亭在全國900多個評選對象中內長期名列前茅,更是東京內少有擁有高名次的日本庭園!

東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」的書院式庭園

如畫的園景可以讓人看上一個下午。

東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」的書院式庭園落地玻璃窗

落地玻璃窗設計也讓人更容易賞得到美景。

不過,想在主庭園欣賞到四季景色轉變比較困難。因為經營照相機部件工廠的山本先生,為了不突出四季變化而特意在主庭園中種滿了常綠樹。這種安排是為了對照自己的經營事業,希望保持長青、充滿生機,卻又沉穩內歛的寄望,使得山本亭的主庭園就像是幅不變的風景畫呢!想要欣賞季節性的風景的話,可以散步到山本亭的外庭,感受不一樣的樂趣喔!

東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」的常綠庭園

常綠的庭園十分耐看。

東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」的花園

在外面的花園則可以欣賞到四季景色,兩全其美。

邊賞庭園邊喝茶,加倍享受!

如果有充裕時間留在「山本亭」參觀的話,不妨在服務台點一份飲料,坐下來慢慢享受愜意的時光。最推薦的當然是由達人們親手製作的抹茶了!夏天來到的話,一杯冰抹茶絕對可以讓你清涼不少。想知道更多一杯抹茶是如何制作的話,更可以參加茶道體驗活動哦 !

東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」的喫茶菜單 東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」的抹茶、甜點

放下繁瑣俗事,來體驗親手點一杯好茶吧!

誰都愛健康又美味的抹茶,但其實要點出一杯好喝的抹茶絕對不容易!在「山本亭」內,大家可以事先預約參加茶道體驗教室。一開始老師會教授有關茶道的小知識,告訴大家茶道所用的所有器具都大有學問呢!像是裝抹茶用的茶罐,跟大家所用的茶杯上的圖案會根據季節而有所不同。記者所用的杯子就畫上了象徵著夏日的花朵圖案!而較淺口的杯子,則有著在夏天可以讓茶快速變涼的功用。

東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」的茶道體驗杯子

選用的杯子也大有學問!

東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」的茶道體驗的茶罐蓋子

連茶罐的蓋子裡面也有象徵夏天的圖案!

不但茶具講究,點茶前的準備工夫以至喝時的每一個動作更是一絲不苟。在實際體驗點抹茶之前,可以先品嚐精美的和菓子,再嚐嚐老師們親手點製的抹茶。來自京都小山園的抹茶,味道甘而不苦,經巧手點泡後泡沫豐盛口感濃郁

茶道過程
① 正座在座位上。
② 把和菓子放在紙巾上,用小木刀分成小塊品嚐。
③ 正式喝茶前,要先向下一位客人表示禮意並說一句「お先に」(「我先不客氣了」,音osakini)
④ 向亭主說一句「頂戴いたします」(「我要喝了」,音chōdai-itashimasu)
⑤ 右手拿起茶碗放在左手上,右手順時針轉動茶碗兩到三次,左手托碗底右手扶碗,慢慢地喝分幾次把茶喝完。
⑥ 喝完後用拇指與食指輕抹喝的位置,再用手帕或紙巾把手指擦乾淨。
⑦ 把茶碗放回原位。
⑧ 雙手交疊放在地上,再一次向席上眾人表示敬意。

品嚐過老師們專業的手藝後,就來到自己點茶的環節了!點茶的重點是把茶筅垂直,快速地在茶碗內劃「1」字。等待抹茶起泡後,就可以在碗內畫圈讓泡沫變得更緊密,喝起來也就會有更醇滑濃郁的口感!雖然聽起來有點複雜又看似嚴謹,但對於初次體驗的朋友來說,比起嚴格遵守整個喝茶、點茶的過程,更重要的是放開心情來品嚐美味的抹茶!點茶的同時可以忘卻平日的忙碌雜事,以平靜平和的心境去感受、放鬆

東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」的茶道體驗

準備好就開始體驗吧!

東京柴又老街推薦必去日本庭園「山本亭」的茶道體驗的抹茶綿密泡沫

把抹茶點出綿密的泡沫才算完成哦!

茶道體驗參加方法
・參加費用:3,500日圓(包括阿寅紀念館入場券)
・體驗時間:約45分鐘
・參加人數:3~8人
Attractive Japan官方網站

同場加映:跟著玩更添樂趣!


雖然參觀山本亭、賞庭園跟體驗茶道就已經夠大家玩足一個下午了,但是記者還有兩個小秘訣教大家玩得更滿足唷!第一是可以參考官網上的通告,瞄準有舉辦特別活動的日子前往!通常活動多在週六、週日舉行,從免費(需付100日圓入場費)的古箏、吉他表演以至付費的茶會,都是讓大家更深入體驗日本文化的好機會!第二是在到訪山本亭之際,順便到「阿寅紀念館 」(寅さん記念館)去參觀!

「阿寅」是日本經典電影《男人真命苦》(男はつらいよ)中的角色,紀念館內展示了實際使用過的佈景和小道具,即使是沒看過這套電影的朋友也可以感受到濃濃的懷舊感與人情味,絕對不能錯過!

大家是不是沒有想過東京的鬧市之中,也會有一個可以讓人靜下心來盡情感受舊時光的地方呢?喜歡日本庭園、或是喜歡懷舊時光的朋友,不需要去太遠,來到葛飾區、柴又老街附近的「山本亭」就能滿足你的願望了!

採訪撰文:Hana 2018.7.11
責任編輯:aoi

2018年08月24日更新
合作文

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店鋪簡介

店名 葛飾区山本亭
地址 東京都葛飾区柴又7丁目19-32
營業時間 9:00~17:00
休日 每月第3個週二(當天是假期的話,翌日的平日休息)及12月第3個週二、三、四
信用卡 不可
平均預算 喫茶:600日圓起
茶道體驗:3,000日圓起
官方網站 http://www.katsushika-kanko.com/yamamoto/
交通資訊 京成「柴又駅」下車徒步8分鐘。
JR常磐線・京成線「金町駅」站前乘坐前往「小岩駅」方向的巴士,於「柴又帝釈天」下車徒步7分鐘。

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