東京近郊2天1夜旅行首推茨城縣「水戶市」！不但有日本三大名園之一的偕樂園，春季時還有盛大梅花祭、千波湖櫻並木接棒盛開，日本最大藩學校弘道館、日本最大土造城遺跡水戶城更是步行就到。從東京車站出發只要1小時，就能來趟文化、歷史、美食満喫之旅！
昔日德川御三家據點！「水戶市」歷史、美景、文化魅力之都
茨城縣水戶市位在東京近郊，從東京車站搭乘特急電車約1小時就到。日本自古以來稱河川與海洋交界口為「MINATO」或「MITO」，正好是「水戶」的日文發音，這裡是那珂川、櫻川的河流匯集地，境內還有水戶城、偕樂園的天然屏障千波湖，得天獨厚的地理與地形，誕生了歷史知名的水戶藩。
水戶藩是江戶幕府中「德川御三家」之一，是輔佐德川幕府將軍的重要藩，在幕府地位舉足輕重。從第一代藩主德川賴房立藩之後，2代藩主德川光圀是大河劇常看到的「水戶黃門」的原型，坊間傳說水戶黃門時常微服出巡、考察民間，為村民生活與醫療盡心盡力，因此被尊稱為天下的副將軍。不但著手編寫了日本第一本傳記體史記《大日本史》，更奠定水戶藩發展儒學為中心的基礎。之後第9代藩主德川齊昭便繼承德川光圀的思想，設立弘道館、偕樂園，將學問發揚光大。如今水戶市是茨城縣廳所在地，可說是茨城縣的核心城市。接下來就從景點、美食、伴手禮出發，為大家介紹水戶市必訪推薦！
偕樂園內的「好文亭」
水戶城正門「大手門」
「水戶市」必訪景點推薦：日本偕樂園、水戶學之道、千波湖賞櫻
日本三大名園「偕樂園」
「偕樂園」是日本三大名園之一，與岡山後樂園、金澤兼六園齊名，由水戶第9代藩主德川齊昭修建而成。德川齊昭深受儒學思想影響，因此取名自《孟子》的「古人以民偕樂為樂，故能盡其樂」當中一詞，想建立一個不止藩主能造訪，一般庶民也能同樂的公園，是當時第一個打破階級藩籬，建立出類似現代公園的地方。每逢冬末春初之際，園內多達約3000株、100種的梅花陸續綻放。每年二月中至三月底更會舉辦已有120年歷史的「水戶梅花祭」，看到一望無際的梅花林以純白、嫩粉、鵑紅構成萬紫千紅的景色，美不勝收。
「偕樂園」是全世界少數佔地廣大的都市公園，德川齊昭在建園時貫徹《禮記》當中「一張一弛」的思想，認為人生除了努力向上、努力工作等積極的一面之外，也需要有遊玩、休憩等放鬆的一面。運用陰陽既對立又互相調和的思想建園，以孟宗竹林、大杉森等園林意象表現出「陰的世界」，再從好文亭、芝前門潛進梅花林營造的「陽的世界」。旅客造訪時也能隨著造景變換，深刻體會德川齊昭所打造的哲學觀。
當地拍婚紗的首選之地（經當事人同意刊登）
通往「陰」世界的竹林
偕楽園
・地址：茨城県水戸市常磐町1-3-3
・營業時間：2月中～9月30日 6:00～19:00、10月1日～2月中 7:00～18:00
・門票：300日圓
・交通方式：自JR水戶車站北口巴士站搭4號巴士（茨城交通）至「好文亭表門」或「偕樂園東門」或「偕樂園前」步行約5分鐘，或自JR水戸站北口巴士站搭6號巴士（關東鐵道）至「偕樂園」或「常磐神社入口」步行約10分鐘。
・官方網站
「千波公園」700棵湖畔櫻花樹春季盛開！
「千波公園」是以千波湖為中心的環湖型親水公園，緊鄰偕樂園步行跨橋就到。環湖一圈3公里，沿湖兩畔種植了櫻並木，每逢春季偕樂園的梅花季之後，就換這裡的櫻花季接棒登場。這裡不但是當地居民放鬆、慢跑的休閒勝地，還能搭乘天鵝船，邊遊湖邊享受櫻吹雪紛飛之美。
湖畔有一間「好文咖啡」，以大型落地窗打造出高採光無死角的視野，春季可以在這邊邊賞櫻邊啜飲咖啡。當店招牌甜點「天鵝泡芙」是以千波湖中的黑天鵝、白天鵝為意象製成。天鵝時不時會上岸到步道上覓食，小心別被天鵝巨大的體積給嚇到了！
「天鵝船」是賞櫻時期的熱門設施
別忘了到「好文咖啡」休息一下！
千波公園
・地址：水戸市千波町3080
・營業時間：24小時開放
・門票：免費
・交通方式：自JR水戶站南口步行約15分鐘，或自JR水戸站北口巴士站搭6號巴士（關東鐵道）至「千波湖」即可抵達。
・官方網站
「茨城縣立歷史館」秋季銀杏點燈大道
「茨城縣立歷史館」於1974年開館，展示茨城縣從古代、近代到現代的發展歷史與相關文獻。園區佔地達70,000平方公尺，除了現代建築的本館之外，還有明治時期遺留下來的「舊水海道小學校本館」，以及江戶風的「舊茂木家住宅」等建築，頗有穿越古今的時空感。其中最人氣的莫過於秋季的銀杏大道，全長約100公尺，每年11月初到11月中舉辦「銀杏祭」，日落時分點上亮黃色燈光，整條銀杏大道籠罩在夢幻的金色之中，是當地最有名的賞銀杏景點。
兩旁銀杏點燈好壯觀！
和紙傘堆砌出不同的日式氛圍
茨城県立歴史館
・地址：茨城県水戸市緑町2-1-15
・營業時間：9:30～17:00（入館截止時間16:30）
・秋季銀杏點燈時間：17:00開始
・門票：庭園免費
・交通方式：自JR水戶站北口巴士亭搭4號巴士往「櫻川西團地」方向至「歷史館偕樂園入口」站下車，步行約２分鐘即可抵達。
・官方網站
日本最大藩學校「弘道館」：從醫學、天文學到武道的全人教育
介紹完了水戶市四季魅力，接著來介紹水戶市的深度文化景點。「弘道館」由第9代藩主德川齊昭於1841年成立，是幕府時代時日本最大的藩學校。在黑船來襲的幕府末期，德川齊昭認為要栽培有才能的人材才能因應時代趨勢，因此堅信「文武一致」、「神儒一致」，除了儒學之外，從文學、醫學、天文學到武術皆為學習範疇，好比是江戶時期的綜合大學。這樣的改革風氣也影響到其他藩學校，連德川末代將軍德川慶喜也是這裡的學生。
從正廳玄關進去，就可看到大大的「尊攘」二字，可看出「尊王攘夷」思想影響了日本許多幕末志士。另外還有展示「弘道館記碑」的拓印掛軸，從拓印上可看到德川齊昭當年辦學時秉持「神儒一致」、「忠孝一致」、「文武一致」、「學問事業一致」、「治教一致」等5大儒家建學精神。
正廳玄關處可看見「尊攘」
闢校緣由的石碑拓印
另外還有德川齊昭的親筆筆跡「遊藝館」匾額，起源來自《論語》中的「志於道，據於德，依於仁，游於藝」，匾額前就是當時進行武道考試的室外對試場。走到最後面，還有展出日本歷史上第一部紀傳體史書《大日本史》，能看到第2代藩主德川光圀深受司馬遷《史記》影響，同樣以本紀、表等分類方式撰寫。從德川光圀下令編撰開始共花250年才完成的巨作，歷史迷們看了一定會心花怒放！
「遊於藝」匾額
歷史史記《大日本史》
弘道館
・地址：水戸市三の丸1-6-29
・營業時間：2月中旬～9月30日 9:00～17:00，10月1日～2月中旬 9:00～16:30
・門票：大人 400日圓、小孩 200日圓、70歲以上 200日圓
・交通方式：自JR水戶站北口步行約8分即可抵達。
・官方網站
「水戶城跡」日本最大土造城遺跡
「水戶城跡」也是水戶必看景點。水戶城跡是一座天然土台地，運用當地丘陵高地以及鄰近的那珂川作為天然屏障，因此是日本最大的土造城遺跡。「大手門」是進水戶城的主要入口，明治時代雖然遭到拆除，但在2020年已仿古設計重新修復完成。沿步道繼續往裡面走，還能看到重新修復的「二之丸角櫓樓」有幼稚園、小學、國高中進駐，成為當代的文教區。
水戸城 大手門
・地址：水戸市三の丸2丁目地内
・營業時間：24小時（僅限參觀外觀）
・交通方式：自JR水戶站北口步行約10分即可抵達。
・官方網站
「水戶藝術館」DNA塔遠眺水戶市美景！
「水戶藝術館」是位在水戶市中心、有特殊DNA螺旋型塔狀建築的設施，建於1990年，為慶祝水戶市市制100周年而建的複合式文化設施，結合美術藝廊、演奏廳、劇場三種功能：美術藝廊可說是受到日本國內外關注的現代藝術發信地，每年舉辦3回藝術展出，提供現代藝術家揮灑的平台。演奏廳ATM共620席，是以現場演奏達最佳音響效果而設計的放射型舞台。ACM劇場是全世界少見的12角形設計，每一邊都設有觀眾席，比圓弧形更接近舞台，連舞台上方3樓也設有觀眾席，可以近距離觀賞演員臉部的細緻表情。一二樓連通的挑高大廳，每個月舉辦2次免費的午間音樂會，可以坐在一樓大廳聆聽管風琴表演。
廣場則是高塔所在地，塔高達100公尺，呼應市制的100週年紀念，在一片平房中的水戶市中非常醒目。搭乘快速電梯可直達86公尺高的展望台，從高空遠眺水戶市全景。晚上還有夜間點燈，隨著不同季節與活動變換點燈主題，夢幻又有氣氛，是當地知名的約會聖地！
大廳2樓有管風琴演奏
ACM劇場
水戸芸術館
・地址：茨城県水戸市五軒町 1-6-8
・營業時間：9:30～18:00，每週一及年末年始公休
・交通方式：自JR水戶站北口巴士亭4～7號搭乘口搭到「泉町1丁目」站，步行約2分即可抵達。
・官方網站
「水戶市」美食推薦：千波湖畔懷石料理、好文亭甜點、鮟鱇魚鍋冬季必吃！
摩登懷石料理「TOUSUIAN」
「TOUSUIAN」是千波湖畔的知名摩登懷石料理餐廳。以西餐作法的精髓重新製作傳統和食料理，「摩登和食」的創新理念，連續兩年獲得「MITO三星AWARD」評價肯定。是當地人慶祝重要節日，想偶爾奢侈一下的首選。記者實際品嚐午間限定套餐「花籠」：光籠內就匯集了前菜、季節生魚片拼盤、茶碗蒸、炸物天婦羅、以及炙燒鮭魚5種，其中茶碗蒸更添加了起司和番茄，吃起來口感濃郁、充滿奶香。連最後的飲料都不馬虎，有頂級德川將軍咖啡以及茨城縣知名的奧久慈和紅茶可選。以創新方式，品嚐當季食材風味。
午間套餐「花籠」
另附有吧台座位、團體和式用餐空間
水戸市の和食処 モダン懐石とワイン とう粋庵
・地址：茨城県水戸市千波町2755-1
・營業時間：【午餐】11:30～15:00（L.O.14:00）、【晚餐】17:30～22:00（L.O.21:00），每週二及年末年始公休
・交通方式：自JR水戶站南口開車約10分鐘。
・官方網站
下午茶首選！好文亭「樂」
「樂」是位在偕樂園內的藩主別墅「好文亭」的內設咖啡廳，位居2樓視野，可以遠眺偕樂園、千波湖的美景，邊品嚐和風甜點的喫茶處。當中推薦必吃的就是最近在IG、抖音短影片中都很紅的「木枡提拉米蘇」！由店主人自己獨創研發、設計，當店招牌是以水戶市知名的梅子製成提拉米蘇，造型發想來自日式庭園中的砂紋，在生奶油、梅子果凍、戚風蛋糕的蛋糕層最上方，撒上薄薄一層色糖粉。晃起來水嫩水嫩，一湯匙挖下去可以吃到三層不同風味，在口中譜出絕妙交響曲！
除了木枡提拉米蘇，推薦可以加點「梅子氣泡蘇打」，口感不會太甜，看起來是很柔和很清透的梅色漸層，不管視覺或味覺上都帶給人清爽解膩的感覺。另外還有期間限定的抹茶口味提拉米蘇、原味咖啡口味提拉米蘇等，想品嚐和菓子的話也有「樂饅頭」，皮薄紅豆內餡綿密，適合點一杯手沖抹茶一起享用！
偕楽園 好文亭 カフェ「樂」
・地址：茨城県水戸市常磐町1-3-3 偕楽園好文亭
・營業時間：09:30 ～ 16:30（L.O.16:20）
・交通方式：自JR水戶站南口開車約10分鐘。
・官方網站
「山翠」鮟鱇魚鍋、炸納豆天婦羅必點！
鮟鱇魚鍋可說是茨城縣代表的鄉土料理，最早在江戶時代以前，並沒有鮟鱇魚的食文化，賣不出去的鮟鱇魚就成了漁夫們在船上取暖的鍋物佳餚。先用鮟鱇魚肝炒香之後，再加入味噌、地產蔬菜一起炒出水，不加一滴水的純濃縮精華，正是鮟鱇魚鍋的原型。「山翠」是茨城縣相當有名的鮟鱇魚鍋老舖，至今已有76年歷史，目前已傳承至第二代接棒。傳承自創業時的秘傳調理方法，經人工處理保留最富含油脂的部位，燉煮出來的鮟鱇魚鍋品質高雅清透鮮甜，和一般常見的濃濁湯頭完全不同。
除了招牌鮟鱇魚鍋之外，前菜推薦一定要點鮟鱇魚肝冷盤，經低溫處理的魚肝，完全不苦，入口即化，很像奶油乳酪般的綿密口感，一吃就上癮。另一道則力推納豆天婦羅，將納豆與蔥絲一起裹粉後下鍋油炸，濃郁蔥香令人感覺不到納豆味，納豆酥脆有嚼勁，連不敢吃納豆的記者也能輕鬆完食！最後壓軸的烤鮟鱇魚，是將完整的鮟鱇魚炙烤後上桌，還能看到完整的牙齒和粗大有力的下顎，視覺上非常震撼！店員細心取下各部位的下巴肉，肉質Q軟富含膠質，是最棒的天然美容聖品！
鮟鱇魚鍋
納豆天婦羅
山翠
・地址：茨城県水戸市泉町2丁目２番地40号
・營業時間：【午餐】11:30～14:30（L.O. 14:00），【晚餐】17:00～21:00（L.O. 20:00），每週二公休
・交通方式：自JR水戶站徒步約20分鐘。
・官方網站
回東京前最後一站！「水戶市」伴手禮這裡買
水戶自由行來到尾聲，在返回東京的路上別忘了帶份伴手禮！JR水戶站2樓有多條伴手禮商店街，從餅乾禮盒、和菓子，到納豆、地瓜甜點、在地地酒應有盡有。水戶梅子相當有名，少女們最愛的甜甜梅酒也能在這邊買到。記得上車前預留時間到車站逛逛，大肆採買一番！
茨城縣的納豆非常有名
還有各種當地日本酒
「水戶市」一日遊交通推薦：用巴士周遊券最划算！
巴士乘車處的售票亭有賣！
想用更簡單更聰明的方式玩遍以上介紹的所有景點，推薦可以買「水戶漫遊1日券」。只要400日圓的價格，就可以無限次搭乘區間內的所有茨城交通、關東鐵道、關鐵Green Bus的大眾交通工具。舉凡偕樂園、弘道館、茨城縣立歷史館、千波公園等知名觀光景點通通含括在內，買偕樂園好文亭、弘道館、水戶藝術館等入園門票甚至還有折扣價！出JR水戶站後，至北口巴士亭7號乘車處前的「茨城交通 水戶站前案内所・關東鐵道水戶站前案内所」，就可以在窗口買到囉！
※2024年3月1日起因應運費改制，以上巴士票券金額有更動之可能性。
水戸漫遊１日フリーきっぷ
・官方網站
「水戶市」因為獨特的歷史背景，代代文人雅士堆砌出豐厚的文化底蘊，也讓水戶街頭多了份文化氣息。下一趟日本自由行不妨挑戰到水戶，不論2天1夜小旅行或一日遊都很適合！出發前先補齊相關歷史豆知識，會在走訪各景點的時候看得更深入、更有感！
採訪撰文：AMO 2023.11
責任編輯：Nina
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