來品嚐精緻的日式料理!下町・蒲田的正規料亭「和鄉」(WAKYO)

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這是一家名店,能前往用餐真是太好了。

有位非常關照敝公司的客戶住在東京蒲田,常常這樣跟我說「下次請務必來開『蒲田會』!」因為彼此都很忙,時間一直橋不攏,這次終於能順利舉辦了。

說到蒲田,當然就是煎餃!豬排飯!中華料理!居酒屋!因為這裡充滿各式庶民美食,所以並不會讓人覺得這裡是高檔地區。要描述的話,就是有很多一般商店的地區。因此,我想這次大概要去數間很有蒲田氛圍的店家吧?因為對方是很照顧我們的客戶,我覺得「就算價錢貴一點也沒關係,找能悠閒品嚐美食的店家吧!」就開始搜尋起來,最後找到這家懷石料理店。

店家整體裝潢非常時髦。走過被南洋桐包圍的石板路後,會看到美麗的枯山水,還有鯉魚在水池中游泳。店主對建築物外觀和內部裝潢的堅持,由此可見一斑。

內部裝潢真的超~~~~棒!!請務必參考官方網站的店內照片。

超棒店家的店主是小澤敬先生。1983年出生,是一位年輕且讓人想親近的人。帶有現代感且精心設計的官網,能讓人感受到年輕人的感性。最近常常會對年輕老闆、官網有精心設計的店家抱有好感。就算是外國人,也能輕鬆入內。

話題轉回到優秀的小澤敬先生吧!他出生成長於割烹料理店,在麻布、銀座的高級日本料理店磨練手藝,於29歲開了這家店。每天都會親自到築地市場採買當季食材。

還有,挑選的日本酒也很棒!!!

神奈川縣西湘・足柄郡的銘釀「丹澤山」!!雖然由於敝公司起業於和足柄郡相鄰的小田原市,以前還蠻常品飲這款酒,但在東京的料理店還沒遇過有店家提供丹澤山。

將酒溫熱後喝下。盛裝的酒器也很棒呢!

晚上只有7,500日圓和11,000日圓兩種套餐。中午分12點和13點兩個時段入內用餐,共有5,500日圓和10,000日圓兩種套餐。這次我們品嚐了夜間的7,500日圓套餐。

坐在吧檯座位,和店主一邊聊天一邊享用套餐的時光,一眨眼就愉快度過了。除了吧檯座位外,也有適合家庭和多人數的包廂。

啊~真的好好吃!不管是味道,還是店內氣氛、服務,都是高規格。下次還想再來!

從羽田機場過來只要10分鐘,在平常搭京急空港線都只會路過的糀谷車站下車一次吧!如此一來,就能在充滿下町氣氛的地方品嚐到精緻日本料理!

和郷(WAKYO)
・地址:東京都大田区西糀谷4-13-10
・營業時間:午餐12:00、13:00雙時段,晚餐17:00~23:00
・電話:03-6423-2216
・休日:週二、國定假日
・平均用餐預算:13,000日圓
官方網站

2017年05月12日更新

店鋪簡介

東京都大田区西糀谷4-13-10

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店名 和郷(WAKYO)
地址 東京都大田区西糀谷4-13-10
電話 03-6423-2216
營業時間 午餐12:00、13:00雙時段,晚餐17:00~23:00
休日 週二、國定假日
平均預算 13,000日圓
官方網站 http://www.wakyo-koujiya.com/