在北阿爾卑斯山下來場下午茶!長野「信濃大町」咖啡廳、甜點特輯

「信濃大町」位於長野縣西北部,在北阿爾卑斯群山的山麓之下,擁有仁科三湖與黑部水壩等自然美景,更是登立山黑部北阿爾卑斯山脈路線的入口之一,被視為北阿爾卑斯山脈路線「玄關口」,「信濃大町」這個小鎮,因為水質佳,有許多特色的咖啡廳、強調使用在地食材的甜點,少女們、喜歡咖啡的旅人要多留點時間囉!

在中山高原上的「草磚住宅」喝杯咖啡【美麻咖啡廳】

「美麻咖啡廳」建築物本身相當特殊,也很可愛!是目前一種流行於歐美地區的環保建築,被稱為「草磚住宅」。店內有個大大的壁爐,一進入店內就是一股濃郁的咖啡香撲鼻,這裡的咖啡豆全是自家焙煎,重視新鮮度。高品質的咖啡豆和源自北阿爾卑斯山的好水,讓咖啡特別美味!甜點也值得一嚐,有蘋果派、蛋糕塔等眾多選擇。

亞洲少見的草磚建築

來自北歐的壁爐

咖啡出色、甜點美味

工作人員就在店內揀選咖啡豆

美麻咖啡廳(自家焙煎 美麻珈琲)
・地址:長野県大町市美麻14902-1
・營業時間:10:00~日落
・交通方式:JR「信濃大町」站開車15分鐘
・公休日:每週四、一月份
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在地好滋味!使用當地食材製成甜點【Anne-marille】

位於大町溫泉鄉的甜點店「Anne-marille」,盡可能使用大町當地的食材,或是長野縣生產的食材。像是「油菜花油戚風蛋糕」使用大町「美麻高原」的油菜花油製成,是不甜膩的戚風蛋糕,另外,還有使用長野產起士的「起士蛋糕」。此外「泡芙」和「溫泉鄉布丁」更是招牌商品,過中午通常就賣搶購一空呢!

美麻高原油菜花油戚風

當地水果製成的水果塔

Anne-marille
・地址:長野県大町市平2811-11
・營業時間:9:00~17:00
・交通方式:JR「信濃大町」站搭乘往「大町溫泉鄉」巴士約15分鐘
・公休日:每週二、三
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不可錯過的法式甜點「焦糖反烤蘋果塔」【Bistro Meeja】

「焦糖反烤蘋果塔」的由來相當有趣,據說創始人Tatin因忙碌而忘記放塔皮,發現時蘋果已在糖和奶油中產生焦味,不得不挽救蘋果塔,便將塔皮鋪在蘋果上,放入烤箱,烤完再把整個蘋果塔「反轉」,讓塔皮朝下、蘋果朝上,外觀和一般的蘋果塔沒有兩樣!Bistro Meeja提供溫熱的「焦糖反烤蘋果塔」,更是使用長野的蘋果。甜點之外,Bistro Meeja也提供餐點。

Bistro Meeja
・地址:長野県大町市平海の口12062
・營業時間:11:00~14:00(L.O)17:00~21:00(L.O)
・交通方式:JR「海ノ口」站徒步5分鐘
・公休日:每週二
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好山好水,一杯好咖啡【自家焙煎咖啡UNITE】

「UNITE」距離車站約15分鐘,店主重視品質,強調顛覆喝咖啡傷胃的迷思,每次焙煎的量不多,是為了咖啡豆的維持新鮮。此外「UNITE」還有一大特色,有一隻可愛的店犬,來喝咖啡或許能巧遇牠哦!

UNITE COFFEE(ユナイトコーヒー)
・地址:長野県大町市大町4098-4
・營業時間:9:30~19:30
・交通方式:JR「信濃大町」站徒步15分
・公休日:每週五、第3個週四

使用當地水果製成的銅鑼燒【喜久龍】

喜久龍是一家日式傳統點心專賣店,有最中、團子、日式饅頭等,其中記者私心推薦的其實是「銅鑼燒」,使用當地的藍莓、蘋果製成的水果夾上鮮奶油的銅鑼燒,很有在地特色呢!距離信濃大町車站不遠,務必來這裡買一塊銅鑼燒在旅程中享受。

御菓子司喜久龍
・地址:長野県大町市大町3312
・營業時間:一~六8:30~18:30/週日9:00~12:00
・交通方式:JR「信濃大町」站徒步5分
・公休日:不定休
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讓您一秒回到昭和時代【茶房かじか kajika】

位於信濃大町車站的對面的茶房かじか(kajika),店內店外都散發出的昭和時代的懷舊風情!這裡最有名是咖啡,還有小倉吐司(烤土司加上紅豆)也是必備的昭和口味,此外,也能嚐嚐看日式傳統的甜點「餡蜜」由黑糖蜜、水果、寒天組成。

茶房かじか kajika
・地址:長野県大町市仁科町3205
・營業時間:10:30~18:30
・交通方式:JR「信濃大町」站徒步1分鐘
・公休日:不定休

長野縣盛產蘋果等水果、大町當地也是盛產蘋果與藍莓,咖啡廳、甜點店大多秉持著使用在地食材的精神、而且多強調健康取向,每一家都各有特色、值得品嚐看看!下次要進入北阿爾卑斯山之前,別忘了先在大町吃片蛋糕,或是下山後來杯咖啡放鬆一下!

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取材撰文:Hsin.Fan 2017.6.5
責任編輯:NeNe

2017年06月05日更新