「樂吃購！日本」送你去星野集團「界 川治」住一晚，在綠林山潤間享受完美假期！

說到日本住宿，星野集團可算是日本頂級旅宿的代表。以精緻餐點、上等溫泉、貼心的館內規劃與細膩的服務打造出聞名海內外的一流口碑。「樂吃購！日本」記者日前親自探訪了星野集團旗下位於栃木縣的「界 川治」，除了要為各位介紹其魅力，還預計送出「界 川治」兩天一夜住宿券！住宿券如何獲得？快往下看就知道！

關於「界 川治」

「界 川治」位於栃木縣日光市川治溫泉地區，是星野集團繼「界 日光」之後，第2家開設於栃木縣的「界」系列旅宿，「界 川治」的最大特色就是地點位處於被群山環抱的峽谷之中，在鬼怒川與男鹿川的陪伴下，坐擁鬱鬱蔥蔥的山林景致。療癒的自然美景加上美食和溫泉，讓人得以在此享受遠離都市塵囂的完美清幽假期。

結合當地藝文風情的特色客房

「界 川治」館內有54間客房、共5種房型，分別為拉開窗簾即可看到男鹿川的溪流側房型、面對街道的街道側房型、房內有露天風呂的溫泉房型、以及結合在地特色的「野州麻紙客房」。星野集團每一間界旅宿都會推出結合當地特色的「在地特色客房」，而「界 川治」的「野州麻紙客房」即是使用了栃木縣鹿沼市所栽種的野州麻作為客房內主視覺的床頭壁紙，每間房內都是獨一無二的風景。

客房內圓形燈飾和床頭壁紙皆使用栃木縣鹿沼市所栽種的野州麻設計而成。

加大的落地窗讓人得以將山林溪谷美景盡收眼底。

被綠意包圍的川治溫泉

川治溫泉自古以來即以具有治癒傷口之療效聞名，據說幕府時代許多武士都曾在此療傷。在「界 川治」，除了寬闊的大浴場之外，館內還有「岩風呂」及「檜木風呂」等兩處露天風呂，此外，還有隱身在「胡桃之森」林間裡的戶外足湯，可以在此一邊眺望男鹿川、一邊聽著潺潺水聲，舒服地享受足浴。（冬季有可能因積雪等因素而不開放使用足湯。）

岩風呂上頭掛有以干瓢雕刻製成的燈飾，為入浴氣氛增添了幾分雅緻。

可以一邊眺望男鹿川景致一邊泡足湯。

獨家準備的貼心備品

每位入住的旅客，都可以獲得一條星野特製的和風包巾（風呂敷），要前往大浴場時，可以將貼身衣物和個人物品包在包巾內提著走，此外也可以帶回家繼續使用，具有紀念價值也相當有環保概念。客房與大浴場內都準備了成份溫和的洗面乳、化妝水、乳液等，房內還備有100%亞麻製浴衣。換上材質舒適的浴衣和拖鞋，不僅活動方便，心情也更加放鬆！

星野特製的和風包巾（風呂敷）繼貼心又環保。

洗面乳、化妝水、乳液、身體乳等一應俱全。

結合在地特色的豐富餐點

「界 川治」的餐點選用多種栃木縣在地食材烹調而成，和式早餐的亮點為加入大量蔬菜和豬肉熬煮的「鬼子藏汁（きしぞうじる）」，據說古時候在川治地區，住了一位名叫鬼子藏的勤奮青年，某天他的妻子千代突然生了一場怪病，鬼子藏於是向阿彌陀佛祈禱，說也奇怪，不知從哪裡傳來了一個奇妙的聲音說：「讓她多吃點山上採的野菜吧！」鬼子藏聽了之後便上山採了大量野菜熬煮成湯，千代一吃馬上就病癒了，這就是「川治的鬼子藏汁」這道鄉土料理的起源。加入南瓜、白菜、牛蒡、香菇、小松菜等蔬菜，搭配高野豆腐、豆皮、蒟蒻等配料，不僅美味，更是營養滿分。

晚餐的會席料理菜色隨季節更動，讓人每每到訪都能感受到不同驚喜。

冷盤有日光鮭魚、生豆皮（生湯葉）、真鯛等，美味之外連擺盤都讓人賞心悅目。

不僅早餐充滿特色，晚餐更是精彩，從前菜到最後的甜點共有12道（料理的品數會依季節做變動），匠心獨具的主廚使用多種在地食材入菜，包含栃木縣鹿沼地區生產的蒟蒻、日光名產豆皮、栃木縣在地栽培的米等，而令人眼睛一亮的主菜「里山燒（里山焼き）」則是一道發揮山林智慧的料理，將牛肉與蔬菜包裹在竹葉之中，放入加了數十種豆類與大量鹽巴的鍋中悶燒而成。服務員會在桌邊用鏟子和夾子「挖寶」並擺盤，過程相當有趣。

主菜「里山燒」是將食材包裹在竹葉之中悶燒而成的特色料理

雖使用大量鹽巴悶煮，但食材本身並無調味，吃的時候可以搭配梅子醬與花豆味噌醬汁享用。

獨一無二的在地文化體驗

星野集團「界」系列旅宿還有一項值得介紹的魅力，那就是每家旅宿都設計了發揮在地精神或是結合傳統文化的體驗活動，不僅就此區隔出各家旅館的特色，也更加強化與在地的連結。栃木縣盛產豆類，因此「界 川治」所準備的文化體驗活動就是「手磨石磨體驗」，在館內的「里山工房」挑選自己喜歡的黑豆、青豆等數種豆類，自己磨好的大豆粉不僅能在現場搭配麻糬享用，也能裝進夾鏈袋帶回家做紀念喔！除了磨豆體驗之外，還有栃木縣具代表性的「烏山和紙」造紙體驗（烏山和紙の手漉き体験），只要是住宿旅客即可免費參加，大人小孩都能玩得非常盡興。

手磨石磨體驗

可以從四種類的豆子中挑選自己喜歡的豆類。

順時針慢慢旋轉石臼，誘人的大豆粉香氣飄散一室。

現磨的大豆粉搭配麻糬一起品嚐，滋味絕佳。

和紙體驗

使用特殊模具重複撈水與過濾的動作，將水中的纖維留在模具當中。

一次可以多人同步進行，並有飯店人員在現場親切解說。

利用滾輪將多餘的水分去除，放置一夜曬乾就完成囉！

同場加映：值得一去的周邊景點

從「界 川治」前往日光東照宮車程約需40分鐘，而若想從附近景點開始玩起，則可以前往車程只要十分鐘的「龍王峽」，這裡是2200萬年前因海底火山噴發而形成的火山岩，受到鬼怒川經年累月的侵蝕所形成的V字峽谷，夏天來散步非常涼爽。另外，駕車約15分鐘即可抵達距離地面高度40公尺、總長140公尺的「鬼怒楯岩大吊橋」，橫跨在溪水湍急的鬼怒川之上，背景是以鶏頂山為首的高原山系，秋季到訪還可以看到壯麗的山谷楓紅，非常推薦。

龍王峽總長度約三萬公里，大自然的鬼斧神工令人讚嘆。

鬼怒楯岩大吊橋是秋天欣賞楓葉的好去處。

「界 川治」怎麼去？交通方式看這裡

1. 從東京車站搭乘新幹線到宇都宮，再轉搭JR宇都宮線至今市車站，步行約15分鐘即可抵達下今市，在這裡轉搭東武鬼怒川線至川治湯元站。

2. 從新宿車站搭乘JR或東武直通特急前往鬼怒川溫泉站，再轉搭東武鬼怒川線至川治湯元站。

「界 川治」提供從川治湯元站到旅館的巴士接送服務，不過需要事先預約喔！

樂吃購！日本 ✕ 星野集團「界 川治」雙人住宿券贈獎活動

活動日期

2017年9月6日（三）～ 2017年9月10日（日）

活動辦法

Step 1： 前往「樂吃購！日本」版主官方粉絲專頁「日本人の日本旅遊指南」按讚成為粉絲。

Step 2： 閱讀本篇文章，並在「日本人の日本旅遊指南」活動貼文下方留言「我想和○○○（請標註一位好友）一起入住星野集團界川治，因為○○○○○○○○○（請自行發揮）」。

完成以上兩步驟，就有機會抽中星野集團「界 川治」一泊二食雙人住宿券！

注意事項

● 中獎名單將於2017年9月13日（三 ）前由星野集團抽出，本單位將以facebook私訊聯絡中獎者，非中獎者恕不另行通知。
● 中獎者必須在個人facebook上公開發表至少一篇關於界川治的實際入住體驗心得文章。
● 中獎者必須自行寄信聯絡星野集團 global@hoshinoresort.com（可用中文） 並告知住宿者姓名、欲入住日期等基本資訊。「樂吃購！日本」、「日本人の日本旅遊指南」恕不協助詢問關於飯店入住等相關問題。
● 中獎者必須在2017年12月31日前入住。以下日期不得使用：週六、國定假日前一天、8/1～9/3、10/1～11/17、12/29～1/3、休館日
● 主辦單位保留對本活動修改、取消之權利。其他未盡事宜，主辦單位得隨時修正補充解釋之。

採訪撰文：蒟蒻可可 2017.8.7