【免費線上預約】新鮮不輸築地!在東京赤坂「板前壽司 江戶」享用黑鮪魚壽司和海鮮料理

在眾多的日本美食中,壽司和海鮮是許多到日本自由行的旅人們必吃的美食之一。在壽司的發源地:東京,有一間重現日本江戶風情的餐廳「板前壽司 江戶」,提供以黑鮪魚為主以及各式當季食材的壽司與海鮮料理,還有免費的浴衣、和服的體驗喔!

想吃新鮮壽司不用到築地!在東京赤坂「板前壽司 江戶」享用黑鮪魚壽司和海鮮料理

深受海內外顧客喜愛的「板前壽司」

「板前壽司」目前在東京共有11家分店,主打的黑鮪魚是每天從築地的知名店家「やま幸」所進貨,連米其林餐廳的廚師也會到此採買,黑鮪魚的品質自然不在話下。這回要跟各位介紹的是位在赤坂見附車站旁的「板前壽司 江戶」,不論是獨創的料理、裝潢風格或是親切的服務,都受到廣大的海內外顧客喜愛,想知道更多?跟著「樂吃購!日本」記者一同去探訪吧!

宛如小築地的豐富當季食材

東京壽司推薦板前壽司江戶食材新鮮

當季的新鮮蔬菜與海鮮


不只是黑鮪魚,店內中央的大型吧檯桌上還擺放了各種當季的新鮮食材與海鮮,種類豐富,好像來到了築地市場!從中挑選食材,再依喜好的烹調方式製作成料理,也別有一番樂趣。

免費的浴衣和服體驗

東京壽司推薦板前壽司江戶免費浴衣體驗

免費的浴衣體驗


在「板前壽司 江戶」用餐,還可以享受免費的浴衣或和服的體驗。可利用點餐後的空檔時間,讓親切的店員協助穿著,在用餐時更能充分感受日本風情,千萬不要錯過!

重現江戶風情的店內裝潢

東京壽司推薦板前壽司江戶店內裝潢

板前壽司 江戶

東京壽司推薦板前壽司江戶店內裝潢

充滿江戶風情的店內裝潢

店內的裝潢是以日本江戶時代為概念,不管是中央的吧檯座位、宛如歌舞伎劇場般的開放式包廂座位、西陣織的天花板、日本酒桶......等等,每個角落都散發出濃厚的日本味,有別於一般的壽司店,令人印象深刻。

「板前壽司 江戶」人氣必吃海鮮料理

新鮮滿點又吸睛:彩虹壽司、江戶塔

滿出來的彩虹壽司(こぼレインボー寿司)是「板前壽司 江戶」的招牌名物之一,在小黃瓜壽司捲上鋪著滿出來的鮭魚卵、海膽、蔥花鮪魚和蟹肉,用料極為奢華,值得一嚐。江戶塔 時令生魚片拼盤(江戸タワー 旬の刺身盛り合わせ)則是嚴選當天從築地進貨的新鮮漁獲,盛裝在木製的日本酒盅(枡)中,疊成生魚片的高塔,份量十足。這兩道都是只有在這裡才能吃到的獨創料理,最適合2~3人共享,不僅外觀令人印象深刻,味道也是新鮮有保證喔!

東京壽司推薦板前壽司菜單こぼレインボー寿司

滿出來的彩虹壽司(2,980日圓/不含稅)

東京壽司推薦板前壽司菜單こぼレインボー寿司

底下是小黃瓜捲

東京壽司推薦板前壽司菜單江戸タワー 旬の刺身盛り合わせ

江戶塔 時令生魚片拼盤(3,980日圓/不含稅)

美味黑鮪魚料理:鐵釜鮪魚下巴、酥炸鮪魚臉頰肉

除了壽司和生魚片之外,「板前壽司 江戶」也提供了各式熟食料理。無法吃生食的人或是孩童,也能有多樣化的選擇。店家獨創的鐵釜鮪魚下巴(ボルケーノ まぐろカマ),上桌時會在鐵釜上點火,特殊的造型好像火山爆發,點燃的瞬間十分有震撼力,裡頭的鮪魚下巴口感十分柔軟,微甜的醬汁讓人忍不住一口接一口。酥炸鮪魚臉頰肉(まぐろほほ肉ジューシーから揚げ)則是肉質緊實,Q彈多汁,是全新的口感體驗。

東京壽司推薦板前壽司菜單ボルケーノ まぐろカマ

宛如火山爆發的鐵釜鮪魚下巴(1,800日圓/不含稅)

東京壽司推薦板前壽司菜單ボルケーノ まぐろカマ

軟嫩的鮪魚下巴

東京壽司推薦板前壽司菜單まぐろほほ肉ジューシーから揚げ

酥炸鮪魚臉頰肉(880日圓/不含稅)

千元超值午餐:各式海鮮丼

如果在午餐時段來到「板前壽司 江戶」,只要不到1,000日圓(不含稅)就能享用各式新鮮的海鮮丼。像是黑鮪魚丼(本まぐろ中落ち丼),上頭鋪滿了黑鮪魚的骨邊肉。或是豪華三色丼,可以同時品嚐到鮭魚、松葉蟹和蔥花鮪魚等三種豐富的口味,而且還會附上沙拉和鮮蝦味噌湯(可續碗),是不是非常超值呢?

東京壽司推薦板前壽司午餐菜單黑鮪魚丼

黑鮪魚丼(980日圓/不含稅)

東京壽司推薦板前壽司午餐菜單豪華三色丼

豪華三色丼(980日圓/不含稅)

前往「板前壽司 江戶」的交通方式

板前壽司 江戶」就位在地下鐵的「赤坂見附」車站旁,店內的菜單有中英日韓四種語言和餐點的圖片,也有會說中文和英文的服務人員常駐,就算不懂日文,點餐也沒問題。此外,店裡也提供高速的無線網路Free WiFi,最適合需要上網或是上傳美食照片打卡的自由行旅人。

到日本自由行時,如果想要一邊品嚐新鮮的黑鮪魚、各式壽司或海鮮料理,一邊體驗日本文化的話,位在赤坂的「板前壽司 江戶」絕對值得親自一訪唷!

採訪撰文:Syu 2018. 7
責任編輯:nina

2018年08月21日更新
合作文

店鋪簡介

店名 板前寿司 江戸
地址 東京都港区赤坂3-9-2 No.R 赤坂見附1F
電話 03-3464-2754
預約方法
營業時間 午餐 11:30~15:00(L.O. 14:30)
晚餐 17:00~23:00(L.O. 22:00/飲料L.O. 22:30)
休日 年末年初
信用卡 VISA、Master Card、UC、DC、Diners Club、AMERICAN EXPRESS、JCB、NICOS、銀聯、MUFG
官方網站 http://itamae-edo.com/
交通資訊 地下鐵 銀座線/丸之内線「赤坂見附」站,10號出口直達
地下鐵 半藏門線/南北線/有樂町線「永田町」站,地下道赤坂見附站方向,10號出口直達
地下鐵 千代田線 「赤坂」站 2號出口,步行6分鐘
禁菸、吸菸 店內全面禁菸
停車場 無,附近有投幣式停車場
兒童入場 可,有提供兒童用餐具

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