東京A5黑毛和牛120分鐘吃到飽!新宿「KITAMARU」涮涮鍋 x 壽喜燒5,000日圓有找

A5黑毛和牛」是到日本自由行的老饕們必攻略的美食!這次「樂吃購!日本」要介紹給讀者們的店舖是位於東京新宿的居酒屋「肉菜旬魚 きたまる ~KITAMARU~」,這家店提供A5等級黑毛和牛的涮涮鍋加壽喜燒,一牛兩吃的吃到飽組合只要4,580日圓,趕快進一步了解這家CP值高又美味的店舖吧!

東京A5黑毛和牛120分鐘吃到飽!新宿「KITAMARU」涮涮鍋 x 壽喜燒5,000日圓有找

推薦「肉菜旬魚 きたまる ~KITAMARU~」的三大理由

穩定提供A5等級黑毛和牛

首先,先來科普一下什麼是「A5黑毛和牛」!和牛的認定非常嚴格,牛隻於生長期間不能施打激素抗生素等藥物,同時必須具有血統證明,前三代皆須為日本土生土長,其中,又以「黑毛品種」最多,因此稱為「黑毛和牛」。根據和牛的脂肪量與紋理、色澤,又會分成A、B、C三種級別,A為最高級,每個級別又分為1至5分,因此「A5」就是最昂貴、最珍貴的肉品囉。

東京新宿A5黑毛和牛KITAMARU 東京新宿A5黑毛和牛KITAMARU

而「肉菜旬魚 きたまる ~KITAMARU~」嚴選來自日本各產地的「A5黑毛和牛」,提供最高級的味覺饗宴!

新宿車站步行2分鐘就到,交通超方便

到東京自助旅行的人一定會到新宿逛街,而「肉菜旬魚 きたまる ~KITAMARU~」就位於新宿最有名的歌舞伎町中,無需繞路就能直接排進行程裡!距離店舖最近的車站為JR、西武新宿線的「新宿」車站,步行只要2分鐘就能抵達!

會說中文的工作人員

自由行時最擔心的就是語言問題了,不過「肉菜旬魚 きたまる ~KITAMARU~」有會說中文的工作人員可以對應,也有中文的菜單,溝通無障礙!

涮、煮、烤、炙燒通通有!到「きたまる」品嚐美味和牛的無限可能

到「肉菜旬魚 きたまる ~KITAMARU~」有哪些美味的和牛料理可以品嚐呢?以下幫讀者們整理有哪些必吃佳餚!

A5黑毛和牛壽喜燒、涮涮鍋吃到飽(A5黒毛和牛すき焼、しゃぶしゃぶ食べ放題,4,580日圓)

東京新宿A5黑毛和牛壽喜燒KITAMARU

A5黑毛和牛壽喜燒

東京新宿A5黑毛和牛涮涮鍋KITAMARU

A5黑毛和牛涮涮鍋

正如一開始提到的,A5黑毛和牛涮涮鍋加壽喜燒的一牛兩吃組合,只要一人4,580日圓!相較於現在很多吃到飽餐廳的用餐時間較短,「肉菜旬魚 きたまる ~KITAMARU~」大方讓大家吃飽吃滿120分鐘呢!(最後點餐時間為結束前30分鐘)
吃到飽的菜色包括:

・黑毛和牛五花
・日本國產季節鮮蔬
・白飯
・烏龍麵
・飯後甜點
(若多付480日圓,則可追加「黑毛和牛里肌吃到飽」!)

壽喜燒的建議吃法是,先用無鹽奶油刷過鍋底再炒一下黑毛和牛,讓牛的油脂將美味更原汁原味地「引」出來,之後加入甜醬汁烹煮,最後再沾上蛋汁享用,蛋黃的醇厚口感包裹住鮮美肉脂,令人超滿足!

無鹽奶油塗壽喜燒鍋

先用無鹽的奶油塗抹過壽喜燒鍋,讓味道更醇厚

東京新宿A5黑毛和牛壽喜燒KITAMARU

A5黑毛和牛壽喜燒

東京新宿A5黑毛和牛壽喜燒沾上蛋汁

沾上蛋汁的A5和牛壽喜燒超美味

黑毛和牛的肉質柔嫩、油脂又分布均勻,嚼勁恰到好處,很有飽足感!涮涮鍋以昆布為湯底,加入季節時蔬,口感加倍清爽,店裡並提供柚子醋與胡麻醬當作沾醬。

東京新宿A5黑毛和牛的牛五花與里肌肉kitamaru

A5黑毛和牛的牛五花與里肌肉

東京新宿A5黑毛和牛涮肉加上柚子醋kitamaru

A5黑毛和牛涮肉加上柚子醋清爽美味

順道一提,「A5黑毛和牛壽喜燒」與「A5黑毛和牛涮涮鍋」原價各是一人份2,580日圓,多追加一份黑毛和牛里肌肉則是1,980日圓,所以點一牛兩吃組合真的划算超多!

A5和牛炙燒壽司(A5和牛炙りすし 三貫,780日圓)

除了涮涮鍋與壽喜燒之外,在「肉菜旬魚 きたまる ~KITAMARU~」還能品嘗到許多精緻的和牛料理,比如說「A5和牛炙燒壽司」也是使用了A5等級和牛的壽司,師傅特地讓記者看了炙燒前與炙燒後的樣子,原本水亮的油花在炙燒後變得更晶亮,柔軟地包裹住醋飯,雖然價格偏高,但吃了一口就知道超值得啦!

A5和牛炙燒壽司炙燒前

炙燒前

A5和牛炙燒壽司炙燒後

炙燒後

和牛拼盤(和牛三種盛り合わせ,3,880日圓)

不同部位、不同調理方式,和牛吃起來的感覺也截然不同!如果自詡是「肉食派」,那麼還可以加點一份「和牛拼盤」,一次品嚐霜降肉、赤身肉等不同的肉品部位,再用玫瑰鹽、芥末、柚子胡椒醬來調味,感受更多變的味覺體驗!

東京新宿kitamaru壽喜燒涮涮鍋和牛拼盤

吃A5和牛就該配一杯日本酒:獺祭、田酒、八海山各縣名酒更增美味!



在「肉菜旬魚 きたまる ~KITAMARU~」不能錯過的還有日本酒!這裡的酒種雖稱不上琳瑯滿目,但這裡準備了經典的日本酒品牌,包括安倍首相與台灣人都很喜歡山形縣「獺祭」、青森縣的「田酒」、新潟縣的「八海山」等,配著A5黑毛和牛料理一起享用,是奢侈得剛剛好的選擇!

店內環境:和風氛圍好放鬆、大小包廂可對應!

東京kitamaru新宿店店內環境

洋溢和風的用餐環境

東京kitamaru新宿店店內包廂

可容納約2~10人的小包廂

東京kitamaru新宿店店內包廂

可容納數十名團體客的包廂空間

「肉菜旬魚 きたまる ~KITAMARU~」的用餐環境良好又充滿和風氣息,木質裝潢配上鵝黃的燈光,營造出十分放鬆的氛圍。加上包廂空間選擇多,無論是姐妹淘要開2、3人的女子會、家族旅行5、6人的聚餐,或者超過30人以上團體客都可以應對(多人數時為了確保座位,建議要提早預約喲)。

給「樂吃購!日本」讀者的獨享優惠!

想品嚐美味和牛的大家不用等了,直接到「肉菜旬魚 きたまる ~KITAMARU~」吧!店舖也提供給「樂吃購!日本」讀者一項來店優惠,只要在入店時出示「優惠券」,就可以享有一杯飲料免費的優惠,可選擇啤酒、沙瓦、雞尾酒或無酒精飲料,記得使用這項好康喔!

肉質到底好不好,真的吃一口就知道了!「肉菜旬魚 きたまる ~KITAMARU~」所提供的A5黑毛和牛,絕對可以讓大家的味覺有一次美好的體驗,到東京自由行去新宿逛街時,務必一起排進行程裡喲!

採訪撰文:issue 2019.1
責任編輯:nina

2019年03月08日更新
合作文

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店鋪簡介

店名 肉菜旬魚 きたまる〜KITAMARU〜新宿店
地址 東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 Wa Mall歌舞伎町8F
電話 080-1296-4807
預約方法
營業時間 【午餐時段】12:00~15:00
【晚餐時段】星期一至四、星期日與假日為16:00~0:00(最後點餐時間為23:30);星期五、六、假日前一天為16:00~隔日5:00 (最後點餐時間為4:30)
休日 全年無休
信用卡 VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners Club、UC、DC、NICOS(日本信販)、UFJ、SAISON、銀聯
平均預算 午餐2,500日圓,晚餐3,000日圓
官方網站 https://gurunavi.com/zh-hant/gfyd600/rst/
交通資訊 JR「新宿」站(東口)步行約2分鐘
西武新宿線「西武新宿」站步行約2分鐘
東京Metro丸之内線「新宿」站步行約5分鐘
禁菸、吸菸 可吸煙
停車場
兒童入場 歡迎兒童進入用餐,可攜帶離乳食入內,嬰兒車可入內
訂位方式

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