7,000日圓吃遍神戶・松阪・近江三大和牛!銀座超強CP值涮涮鍋店「銀座しゃぶ輝」

來日本想吃分量多、價格低的和牛?那就到全新開店的「銀座しゃぶ輝」來吧!平常只能吃到一種和牛的價格,在這裡卻能嚐遍神戶牛松阪牛近江牛三大和牛,性價比超高!除了肉類採自珍貴的和牛以外,其他食材也都大有講究,是一間CP值超高的和牛涮涮鍋店哦!現在拿著「樂吃購!日本」讀者優惠券,還可以免費獲贈一杯飲料。真的是錯過可惜啊!

位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋店「銀座しゃぶ輝」內提供的新鮮和牛片

讓人一再回味!「銀座しゃぶ輝」三大講究細節大公開

裝潢具質感,適合邊用餐邊聊天

位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋店「銀座しゃぶ輝」的餐廳入口 位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋店「銀座しゃぶ輝」的裝潢 位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋店「銀座しゃぶ輝」隱密用餐環境

一進店就會發現「銀座しゃぶ輝」的店內空間非常寬敞,牆身細節處和木製間隔讓整體看起來非常有格調品味。同時充足的隱私空間及柔和光線不會讓人感到有壓力,是個可以好好放鬆,舒適享受美食的地方!

和牛原頭買下,珍貴部位一次吃遍

位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋店「銀座しゃぶ輝」內提供的鮮肉

「銀座しゃぶ輝」能以合理價格提供高品質和牛的最大原因,在於買下整頭和牛的進貨形式!由於是購買了一頭完整的牛後再切割加工,代表著店舖可以選取和牛最美味、品質最高的部位來提供給客人,當中也包括數量較少的珍貴部位!

講究的調味沾醬,轉換吃法享受不同味道

位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋店「銀座しゃぶ輝」內提供的六款調味沾醬 位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋店「銀座しゃぶ輝」內提供的三款醬汁

「銀座しゃぶ輝」的涮涮鍋不止依靠精心製作的湯底去提味,還會提供調味沾醬和配料。隨餐點會同時附上自家製的橘子醋、芝麻醬和高湯汁。高湯汁雖與湯底一樣用上鏗魚作基調,但跟肉一起吃一點都不會鹹反而略帶清爽,「樂吃購!日本」記者非常推薦!另外還有梅乾、白蘿蔔泥、蔥、辣油、芝麻和柚子胡椒六種配料,比一般餐廳多,而且全部皆是嚴格挑選甚至是自家製作的。大家可以按自己的喜好混搭不同的配料和醬料一起吃,打造獨創的全新口味

奢侈的三大和牛一次吃遍!各種套餐組合介紹

套餐名稱 套餐內容 價格(未稅)
三大和牛比較涮涮鍋套餐
(神戸牛・松坂牛・近江牛食べ比べしゃぶしゃぶセット)
・20種類綜合野菜
・西京味噌沾醬
・豬肉拼盤(五花肉、豬腰肉)
・3大和牛(神戸牛・松坂牛・近江牛)拼盤
・強棒麵(ちゃんぽん麺)
7,000日圓
三大和牛比較涮涮鍋吃到飽套餐
(神戸牛・松坂牛・近江牛食べ比べしゃぶしゃぶセット&グランド飲み放題)
「三大和牛比較涮涮鍋套餐」內的餐點可自由追加 9,000日圓
しゃぶ輝套餐
(【しゃぶ輝コース】旬食材×和牛のコース料理と3大和牛の食べ比べしゃぶしゃぶセット)
・「三大和牛比較涮涮鍋套餐」全品
・開胃菜「海膽魚子霜降和牛壽司」
・前菜拼盤(竹筍刺身、蟹肉三文魚子、生豆腐皮刺身)
・炙燒和牛沙拉
・甜點「洋梨雪寶」
8,000日圓
しゃぶ輝吃到飽套餐
(【しゃぶ輝コース】コース料理と3大和牛のしゃぶしゃぶセット&グランド飲み放題)
「しゃぶ輝套餐」內全品,另外「三大和牛比較涮涮鍋套餐」內的餐點可自由追加 10,000日圓

小提醒:
※菜單內容根據進貨情況或季節不同可能會有所更改。
※每位客人至少需點一個套餐。

店內最多人點、而且性價比最高的套餐一定就是「三大和牛比較涮涮鍋套餐」(食べ比べしゃぶしゃぶセット)了!能夠奢侈地同時吃到「神戸牛」、「松坂牛」和「近江牛」這三大日本和牛,而且肉量合計約有200克,吃得夠過癮!想同時吃吃看涮涮鍋以外的料理的朋友,可以選擇「しゃぶ輝」套餐,只需要加1,000日圓(未稅),就能吃到超豪華的前菜、沙拉和甜點囉!

如果是想吃喝得更盡興的朋友,只要再另加2,000日圓(未稅),即可以把套餐升級為「吃到飽」或「喝到飽」,價格絕對會比單點划算!

「しゃぶ輝套餐」實際試吃報告

開胃菜「海膽魚子霜降和牛壽司」

位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋店「銀座しゃぶ輝」內提供的開胃菜「海膽魚子霜降和牛壽司」

在等待開吃涮涮鍋之前,不少店家都會先提供開胃菜給客人享用,「銀座しゃぶ輝」也別出心栽地為客人準備了「海膽魚子霜降和牛壽司」。海膽與牛肉同樣鮮甜,口感軟滑接近入口即化,未正式開吃涮涮鍋已超級滿足!

前菜拼盤

位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋店「銀座しゃぶ輝」內提供的前菜拼盤

三款前菜分別包括「竹筍刺身」、「蟹肉三文魚子」、「生豆腐皮刺身」,整體味道較清淡。其中生豆腐皮配上了橘子醋凍,吃起來口感清新又開胃!

炙燒和牛沙拉

位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋「銀座しゃぶ輝」內提供的炙燒和牛沙拉

不少女生吃牛肉都喜愛吃較健康、油脂較少的部位,這個「炙燒和牛沙拉」中用上的和牛肉很符合這要求,吃起來輕爽清新。配搭沙拉蔬菜一起吃,能先清新口腔,準備迎接主角——涮涮鍋!

20種類綜合野菜

位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋「銀座しゃぶ輝」內提供的蔬菜拼盤

通常去吃涮涮鍋,大家都會把重點放在肉類之上,蔬菜彷彿就變成了配角。但是在「銀座しゃぶ輝」 ,連蔬菜拼盤都是主角級的!20種類的綜合野菜拼盤裡,除了一般常見的白菜香菇以外,店家還準備了不少時令蔬菜和非常特別的菇類。另外,小蕃茄青瓜蘿蔔等蔬菜都可以直接配搭西京味噌沾醬生食,在等待涮涮鍋湯底沸騰的時間,也絕對不讓肚子餓著!

豬肉拼盤

位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋「銀座しゃぶ輝」內提供的豬肉拼盤

牛肉用上了和牛,豬肉也當然全部用上日本國產豬肉,而當中大部分都以北海道豬肉為主。口感清爽不油膩,而且肉質柔嫩,吃了一口已經讓記者驚喜!

三大和牛(神戸牛・松坂牛・近江牛)拼盤

位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋「銀座しゃぶ輝」內提供的三大和牛(神戸牛・松坂牛・近江牛)拼盤

擺得像玫瑰花一樣標緻漂亮的和牛拼盤,還沒吃就讓人直流口水了啦!三大和牛吃起來都各有特色,拼盤共有神戶牛沙朗外側後腿肉內側後腿肉牛臀肉近江牛肩胛里肌五花肉,以及松阪牛腕肉肩胛里肌五花肉肋眼這10個部位,每個部位的大小與份量都由店家精心安排。拼盤中既有油脂多、較柔軟的部位,也有肉質較結實的部位。不同口感能讓大家邊吃邊作比較,找到自己最喜歡的部位喔!

強棒麵(ちゃんぽん麺)

位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋「銀座しゃぶ輝」內提供的強棒麵

日本人吃涮涮鍋吃到最後,通常都會再吃些飯或麵類來當作收尾,稱作「〆」しめshi-me。「銀座しゃぶ輝」套餐中提供的「〆」貫徹水準毫不馬虎的作風,用上了口感嚼勁十足的「強棒麵」,同時還另外附送了一碟小小的白松露藻鹽。麵身較粗的強棒麵不單能完全吸收湯底的精華美味,沾上白松露藻鹽後香氣滿腔,味道絕不遜色於專業拉麵店。即使前面吃得再飽也能整碗吃光,為整個套餐完美收結

甜點

位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋「銀座しゃぶ輝」內提供的洋梨雪寶

吃完飯怎麼可以不吃甜點呢?套餐內的甜點「洋梨雪寶」冰涼清爽,不但可以中和油膩感,而且口感輕盈即使吃完整杯也不會有負擔!

預約方法

網路預約
① 連上「Hotpepper」專用的預約網址
② 選擇日期、人數跟時間
③ 選擇套餐(コース詳細・予約),或是不指定套餐單純預約(お席のみの予約)
④ 輸入預約者的資料(姓名、手機、E-mail)
⑤ 翌日會從電郵或電話收到預約詳情確認
⑥ 預約完成!

交通方式

想前往「銀座しゃぶ輝」,於地下鐵各線的「銀座」站下車徒步5分鐘以內就可到達。店舖位於「ディム銀座」大廈,請留意乘電梯無法前往,沿著樓梯走到地下2樓就能到店了!

前往位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋「銀座しゃぶ輝」的三條鐵路匯集的「銀座站」 位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋「銀座しゃぶ輝」所在的ディム銀座 位於銀座地區,能一次吃遍日本三大和牛的和牛涮涮鍋「銀座しゃぶ輝」所在的ディム銀座內的地庫入口

只需要7,000日圓(未稅),就可以在銀座高級地段吃得到日本三大和牛,這超強的CP值絕對是只此一家!加上店內氣氛舒適有格調,不止能吃得划算,當作慶祝生日、各紀念日的地點也非常不錯呢!現在拿著「樂吃購!日本」讀者優惠券,還可以免費獲贈一杯飲料。動心的話,下次來日本之前就記得先預約了!

採訪撰文:Hana 2019.5.22
責任編輯:Zita, nina

2019年06月27日更新
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店鋪簡介

店名 銀座しゃぶ輝
地址 東京都中央区銀座6-7-18 ディム銀座 B2F
電話 03-6263-8869
營業時間 17:00~23:00
信用卡 VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners
官方網站 https://ginza-shabuki.owst.jp/
交通資訊 從各線「銀座」站徒步3分鐘
訂位方式 HOT PEPPER網站預約

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