近東京鐵塔!「Soba&Co. 神谷町店」超奢侈創作料理:鮮蝦蕎麥沾麵、昆布熟成魚涮涮鍋

東京自由行必去的東京鐵塔附近,有一間空間舒適、時髦的創作料理餐廳「Soba&Co.神谷町店」,提供相當有特色的「沾麵蕎麥麵」、「熟成魚涮涮鍋」等和洋風現代料理,是到東京鐵塔附近用餐的好選擇!現在還可利用「樂吃購!日本」的獨家優惠券,享有用餐10%折價優惠!趕緊來看看記者的試吃報導吧!

東京鐵塔步行5分鐘,「Soba&Co. 神谷町店」創作料理餐廳

充滿現代感的環境中,享用以蕎麥麵為首的和洋混合料理

Soba&Co.的吧台區很時髦又有設計感

在2019年5月開幕的「Soba&Co.神谷町店」,是一間以和食創作料理為中心的時髦餐廳,兩層樓的空間以木頭色系的現代裝潢為主,配上復古的小裝飾物,從食物到店鋪裝潢都主打和洋融合的精神,相當吸睛!在這裡從午餐、下午茶時段到晚餐都有經營,一整天都可以享受到美食以及輕鬆、時尚的氣氛,而距離東京鐵塔步行5分鐘的距離也相當吸引人,不妨就在參觀完鐵塔後到此用餐休息一下吧!

「Soba&Co. 神谷町店」店長推薦必點精選人氣料理

除了最出名的蕎麥麵沾麵,「Soba&Co.神谷町店」還有各式各樣的下酒菜、沙拉、燒烤小品、炸物、甜點可以選擇。煩惱怎麼點菜?一起來看看以下店長精選的五樣必吃人氣單品吧!

【必點招牌】蕎麥沾麵(つけそば)/ 980日圓

Soba&Co.的明星商品「蕎麥沾麵」,使用了吃起來口感絕佳的手打蕎麥麵,並提供六種醬汁選擇。記者實際試吃六種醬料,其中口感溫潤的「鹽煮牛筋(牛すじ塩煮)」吃起來可口又沁入脾胃,是相當受到歡迎的人氣選擇。另外「濃厚大蝦(濃厚海老)」的新鮮蝦子味道,喜愛海鮮的人不能錯過。蕎麥麵沾醬的經典口味「蔥燒鴨肉(鴨ねぎ)」,濃厚湯頭讓人一口接一口吃不停,燉煮得相當入味的鴨肉也很美味哦!

Soba&Co.以「蕎麥沾麵」為招牌菜色

手工蕎麥麵相當Q彈可口

除了以上這三種肉類、海鮮的醬汁,還可選擇「芝麻擔擔醬(胡麻担々)」稍帶辣味的濃稠醬汁,以及喜愛一點辛香料味的人必選「辣味咖哩(スパイシーカレー)」,喜歡冷麵風的人可以選擇涼爽的「濃厚核桃(濃厚くるみ)」。追加一種醬汁只需另加540日圓,追加一盤蕎麥麵只需另加500日圓哦!

天婦羅蕎麥麵(天ざる)/ 1,280日圓

配上現炸天婦羅的吃法也相當美味


蕎麥麵的另一個人氣選擇,就是配上現炸天婦羅的「天婦羅蕎麥麵」。炸得酥脆爽口的大蝦、白肉魚、茄子、香菇等蔬菜,吃起來暖呼呼的散發出香氣,配上爽口的蕎麥麵,相當適合,如果再來杯日本酒就更棒了!

【獨創料理】昆布熟成魚涮涮鍋(昆布熟成魚のしゃぶしゃぶ)/ 1,580日圓

在「Soba&Co.」的另一項名物,就是這道相當特別的「昆布熟成魚涮涮鍋」。這道菜是Soba&Co.自豪的獨創招牌菜色,以昆布包裹鮮魚放置熟成一日,讓昆布的鮮甜味沁入鮮魚之中,涮起來特有風味哦!

別處很少見到的昆布熟成魚涮涮鍋

包裹在昆布中熟成一日的鮮魚

將蔥花等蔬菜放入鍋中,等到煮沸後,就可以開始涮熟成魚,只要稍微數秒在鍋中來回涮過就可以起鍋。沾上醬汁,吃起來清爽又有風味,讓人忍不住一口接一口呢!一定要來試試看這道獨特的創作料理哦!

和牛與鵝肝串燒(和牛とフォアグラの串焼き)/ 990日圓

和牛鵝肝串燒醬,濃厚香醇


在Soba&Co.還能品嚐得到許多和洋融合的創作料理,像是和牛以及鵝肝的串燒,一邊能吃到烤和牛的美味,一邊能品嚐烤鵝肝的香醇可口,讓人感到非常幸福,是相當推薦的一品哦!

白燒星鰻(穴子の白焼き)/ 920日圓

白燒星鰻,相當清爽又有嚼勁


比起常見的蒲燒,這種「白燒」的烤星鰻,更能吃出星鰻的纖細肉質,以及清爽的原味口感,再配上一旁的蘿蔔泥以及山葵,是在Soba&Co.菜單上讓人會一口愛上的料理!

鵝肝茶碗蒸(フォアグラ茶碗蒸し)/ 680日圓

非常開胃的鵝肝茶碗蒸


在雞蛋茶碗蒸中,可以吃得到一塊肥美的鵝肝,鵝肝濃厚的口感配上纖細的雞蛋,這道「鵝肝茶碗蒸」是一道相當溫暖脾胃的必點菜色,吃下去的感覺超級滿足!

小提醒:以上餐點價格為不含稅價格,需另外加算消費稅。

「Soba&Co.神谷町店」時髦優雅的用餐環境

Soba&Co.一樓的用餐吧檯空間

室內環境明亮又時髦

二樓的用餐空間,有許多座椅區跟包廂

室內環境相當舒適,氣氛也相當不錯

一共有兩層樓空間的「Soba&Co.神谷町店」,店內的裝潢相當現代又明亮,洋溢時髦的氣氛,卻讓人感覺到很放鬆又舒適。一樓有著吧台區和座椅區,不管是一人用餐或是和朋友聚餐都非常適合。而二樓則有著包廂、以及可合併的桌椅區,需要私密空間、或是大型團體聚餐也很方便哦!

現在就來預約「Soba&Co.神谷町店」!

看完了店長推薦的「Soba&Co.神谷町店」推薦菜單,是不是很想立刻為下次的東京自由行預約這間創作料理餐廳呢?沒問題,可以利用電話或是網路輕鬆預約哦!趕緊來看看以下的簡單步驟!

電話預約(僅日語對應)
① 在營業時間內致電 050-5266-0474
② 告知人數、日期、時間
 ☞ 電話預約日語怎麼說?看這篇就知道!

網路預約
① 連上官方預約網站的預約網址
② 選擇日期、人數跟時間。
③ 填寫預約者的資料(姓名、手機、E-mail)。
④ 預約完成!

前往「Soba&Co.神谷町店」的交通方式

若是搭乘地鐵,只要從「神谷町站1號出口」出來,左手邊就是「Soba&Co.神谷町店」,相當好找。以下為大家介紹如何從「東京鐵塔」前往「Soba&Co.神谷町店」的方式哦!

從東京鐵塔出來,會看到此交通指示牌,往左走

一直走到此交叉口後,右轉

沿途會看到往「神谷町」方向的指標,繼續往前

就可以看到右手邊的「Soba&Co.」

到了東京自由行,必去參觀的東京鐵塔附近,別錯過這間可以品嚐六種不同醬汁沾麵蕎麥麵、昆布熟成魚涮涮鍋的創作料理餐廳「Soba&Co.神谷町店」。現在利用「樂吃購!日本」的獨家優惠券,還可以享有結帳9折的優惠哦!趕緊到Soba&Co.官網來看看吧!

攝影撰文:Isabelle 2019.9.8
責任編輯:Nina

2019年09月26日更新
合作文

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店鋪簡介

店名 Soba&Co.
地址 東京都港区虎ノ門5-12-8 クローバー神谷町1F・2F
電話 03-6453-0503
營業時間 11:30~23:30(食物L.O. 22:30・飲料L.O 23:00),週日假日12:00~22:00(食物L.O. 21:00・飲料L.O 21:30)
休日 無休
信用卡 VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
官方網站 https://sobaandco-kamiyacho.com/
交通資訊 地下鐵「神谷町」站,1號出口步行約2分鐘
禁菸、吸菸 禁菸

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