埼玉縣所澤8大美食+自然景點推薦:必吃肉汁烏龍麵、狹山茶甜點,欣賞絕美金色富士山!

埼玉縣所澤市被暱稱為「東京後花園」:因為擁有森林、湖泊等自然資源,以及豐富的美食小吃文化,從池袋出發只要一小時,是東京人假日散策的好去處。這篇文章就要為大家介紹埼玉所澤的自然景點必吃美食推薦,下次到東京自由行,又多一個郊外微旅行的新選擇!

1分鐘快速了解埼玉縣「所澤」的魅力!

埼玉縣所澤市距離東京都約30公里內,是鄰近東京往返通勤的衛星城市。境內多台地、丘陵地形,森林資源豐富,還有多摩湖橫跨東京都與埼玉縣兩端。明治時期,這裡誕生了日本第一座機場,可說是日本航空產業的發源地。也善用當地的山坡地形,出產知名的狹山茶。所澤市不但有鄰近東京都心的絕佳地理位置,又有豐富的自然環境,帶動人潮遷往這裡居住,目前人口數量已經位居埼玉縣第三名!是適合都市中「鬧中取靜」的宜居城市。

埼玉県 狭山湖からの富士山 © Koichi_Hayakawa
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埼玉縣所澤「自然景點」推薦:春季湖畔賞櫻,盛夏悠遊向日葵花海!

狹山丘陵:吸取芬多精的魔幻綠地

狹山丘陵」東西寬11公里、南北長約4公里,橫跨東京都、埼玉縣交界。因為仍完整保留森林綠地,生態環境豐富,是許多動植物的棲息地,所以又被稱作都市中最後一片綠島。其實狹山丘陵歷經幾次歷史變遷,過去曾發現許多繩文時代的遺跡,證明石器時代時這裡已是宜居的村落。之後隨著農業發展一度變成農地,再隨著東京都的發展人口逐漸增加,丘陵生態遭到嚴重破壞。直到1972年多摩湖附近的丘陵地被指定為「東大和公園」之後,丘陵地的保育觀念才越來越被重視,這裡也被指定為「縣立狹山自然公園」。來這邊踏青邊大口呼吸芬多精,會有走進吉卜力動畫《龍貓》森林的氛圍喔!

県立狭山自然公園
・地址:埼玉県所沢市勝楽寺
・交通方式:西武狹山線「西武球場前」站步行19分鐘
官方網站 龍貓森林官方網站

狹山湖:夕陽下的金色富士!

狹山湖」就在狹山丘陵旁,是位在埼玉縣所澤市與入間市之間的人造湖泊,1934年為了提供東京都民生用水而建造。湖畔周遭種滿了松樹與櫟樹,綠意盎然。春天還有兩萬多株櫻花盛開,秋天則有楓葉把整個湖畔染紅。自然生態豐富又完整,吸引許多野生鳥類在這裡棲息,被選為「埼玉自然百選」之一。日落時分,在夕陽斜影的照射之下,還有機會可以看到金色富士山喔!湖上設有堰堤步道,一年四季都很適合來這邊散步踏青。

狹山湖
・地址:埼玉縣所澤市勝樂寺25
・交通方式:西武狹山線「西武球場前」站步行15分鐘
官方網站

三島向日葵田:2萬株向日葵田,陪你一起迎接盛夏來臨!

每逢夏天,就是向日葵的季節!位在所澤市三島向日葵田,原本屬於農業用地,後來重新規劃活用改種向日葵。沿著峽山丘陵耕種,花季時共約2萬株向日葵盛開,因此每年夏天都能吸引許多民眾前來賞花。夏季人潮眾多,偶爾還會舉辦戶外演唱會,請當地歌手到現場駐唱。

這裡的向日葵田完全佛系經營,免費入場不需要門票。花季後想拿向日葵種子回家試種,或是帶回家當鳥飼料的都可以自行取用。現場還有小型停車場,約可停20台左右。重點是停車也完全免費!想來賞花記得穿著可以弄髒的雨鞋或雨靴,才不會弄得滿腳泥濘喔!

所沢ひまわり畑
・地址:所沢市三ケ島4-2163-1
・營業時間:全年無休
・交通方式:西武池袋線「小手指」站南口轉搭往「早稻田大學」、「宮寺西」方向的路線巴士,至「大日堂站」下車後步行約10分鐘
官方Facebook

埼玉縣所澤「必吃美食」推薦:烤糰子、肉汁烏龍麵、所澤炒麵充滿醬油香!

「涼太郎」肉汁烏龍麵:麵條Q彈、份量超飽足!

說到所澤必吃美食,最有名的就是肉汁烏龍麵,大家可以參考這份「所澤肉汁烏龍麵地圖」,發掘美味店家!其中,「樂吃購!日本」記者實地走訪了入選日本知名美食評論網站「Tabelog」百名店的「武藏野 傳統之味 涼太郎」。標榜烏龍麵條純手工製作,麵條粗細適中又紮實,口感有嚼勁,成為在地超人氣名店。

涼太郎

中午用餐時間排滿人潮

「涼太郎」的肉汁烏龍麵從 L 到 LL 尺寸都統一價格,之後每往上一個尺寸也只要加40到50日圓,價錢很佛心,而且麵種類豐富,從經典肉汁、咖哩、舞茸、蔬菜甚至到義大利肉醬、焗烤口味都有!記者這次試吃了肉汁烏龍麵加炸蝦天婦羅套餐,一上桌就能聞到濃郁的肉汁醬香,可以隨自己喜好加入青蔥、薑泥或芥末。純手工製的麵條容易沾附醬汁,涮個3到5秒就很夠味,吸飽醬汁的烏龍麵口感紮實又Q彈,加上燉煮入味的肉片,滿嘴肉汁香讓人忍不住一口接一口。而炸蝦的尺寸和鮮甜味也很讓人驚艷,不到1000日幣就可以吃得超飽!

整組套餐澎湃、CP值超高

巨無霸尺寸炸蝦!

武蔵野 伝統の味 涼太郎
・地址:埼玉県所沢市くすのき台3-14-4
・營業時間:11:00~14:45
・公休日:每週一
・交通方式:西武鐵道「所沢」站步行約5分鐘
所澤肉汁烏龍麵地圖

「山口屋」烤糰子:創業逾百年的真功夫!


號稱所澤歷史最悠久的「山口屋」烤糰子,已經開店超過百年,目前由第三代老闆接棒經營。山口屋烤糰子的最大特色,就是不使用扇子等其他工具助燃,而是直接將糰子放炭火上耐心烘烤。刷上獨門醬汁深井醬油將糰子上色,空氣中瀰漫著醬油香與炭香,不會太焦,口感恰到好處,沒有一定的功夫絕對烤不出這麼完美的糰子!一串烤糰子佛心價只要110日幣,但因為烤製時間較久,老饕們一定要耐心等候。

山口屋だんご店
・地址:所沢市上新井3-22-30
・營業時間:10:00~15:30(賣完為止)
・公休日:每週一、二
・交通方式:自西武池袋線「小手指站」徒步約15分鐘

「榮華」所澤醬油炒麵:《檢方的罪人》二宮和也來吃過!

醬油炒麵是所澤市的必吃銅板美食,其中又以57年老店「榮華」中華料理的所澤醬油炒麵最為有名。使用當地有160年歷史的深井醬油,和肉片、蔬菜一起拌炒。最上面鋪上海苔絲、柴魚片、以及獨創「雙荷包蛋」就大功告成。一入口滿口醬油香,加上大火快炒,所以吃得出鐵板香氣。吃完一口原味,再任性地把蛋黃給攪破,拌著濃郁的蛋黃汁一起入口,味道更香濃!整間店充滿懷舊的昭和氛圍,連店內菜單都是木製的手寫招牌。還有親切可愛的老闆娘招呼,是一間非常溫馨的小店!

榮華老闆娘熱情透露:這間店另一個人氣的原因,是因為2017年電影《檢方的罪人》曾經來店內拍攝過。當時二宮和也吉高由里子就對坐在店內談話,雖然沒有實際用餐,但因為電影帶動觀光,有許多粉絲都因此慕名而來!店門口還擺放著電影海報,也詳細記載實際拍攝日期,假如你是二宮粉或是電影粉,一定要來品嚐美食順便朝聖!

外觀充滿質樸的昭和氛圍

蛋黃裹在麵條上,看起來好邪惡!

超多《檢方的罪人》粉絲來朝聖!

中華料理 栄華
・地址:所沢市御幸町2-15
・交通方式:西武線「所澤站」徒步7分鐘

倉片人形館:品嚐日式口味刨冰,欣賞百年手藝人偶!

已經有180年歷史的「倉片人形館」,是專門提供日本傳統人偶的手作工房。2樓展示館共展示了300件以上的日本傳統人偶,整樓排開非常壯觀。每一組人偶都可以隨自己喜好更換衣服、頭飾、屏風等周邊元素。不論是幫新生寶寶命名,或是女兒節的傳統擺飾,都可以來這邊挑選或訂做。甚至家中陳放已久的人形,也可以拿來這邊做維修或回收。保留了非常完整的日本人形文化。

從2樓展示館來到1樓,則是2021年7月新開幕的「雛物語」刨冰專賣店。所有食材、水果都來自所澤當地特產:草莓煉乳、抹茶牛奶、和三盆糖,以及季節限定的贅澤芒果口味等,口味簡單就很好吃。「樂吃購!日本」記者實際試吃芒果口味,刨冰上鋪了滿滿芒果塊,再淋上新鮮芒果製成的芒果果醬。每一口都吃得到芒果香,用料非常實在!室內空間用紅色紙傘、人形人偶營造出和風氛圍,金屏風前甚至還有所澤吉祥物「TOKORON」的造型人偶,超級可愛!

季節限定口味芒果冰!

用餐環境充滿日式庭園風

吉籐作 倉片人形
・地址:埼玉県所沢市東新井町283
・營業時間:5月7日~11月中旬 9:00~17:00
11月中旬~12月27日 10:00~18:00
1月4日~5月3日 10:00~18:00
・公休日:5月4日~11月中旬期間:週末、國定假日
其他:年末年始、3月3日、盂蘭盆節期間
・交通方式:自西武池袋線「所澤站」東口搭乘西武巴士「所61」至「新東橋站」下車,車程約5分鐘
官方網站

新井園「武藏利休Cafe」:必點抹茶聖代,茶味超香濃!

說到所澤的特產,就絕對不能錯過好山好水蘊育而成的狹山茶。狹山茶與靜岡茶宇治茶並稱「日本三大名茶」,其中又以狹山茶味道最好。既然所澤市是峽山茶的第二大產地,到這邊就不能錯過峽山茶製的美食。「新井園」是當地知名的茶園,不但有自己的製茶工廠,還開有甜點專賣店「武藏利休Cafe」:在這裡不但能吃到狹山茶製的抹茶冰淇淋、漂浮抹茶飲、抹茶蕨餅等點心,甚至還有狹山茶口味的寬版義大利麵配羅勒青醬,口味意外很搭!想品嚐狹山茶又想嚐鮮的話,推薦到「武藏利休Cafe」品嚐狹山茶製的特色單品。

漂浮抹茶

抹茶蕨餅

本店・カフェ「武蔵利休」
・地址:埼玉県所沢市小手指町1-15-5
・營業時間:10:00~19:30;1~3月期間 10:00~19:00
・公休日:每週三
・交通方式:自西武池袋線「小手指站」北口徒步約3分鐘
官方網站

埼玉縣所澤市距離東京很近,車程只要1小時就可以逃離繁雜都市,到森林綠地療癒身心。自然環境豐富、生活步調也很悠閒,不只宜居更是一日輕旅行的好選擇。下次到東京自由行,一定要把所澤排進行程,感受不一樣的關東之旅!

採訪撰文:AMO 2021.09
責任編輯:Issue

2021年10月27日更新
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