埼玉縣所澤8大美食+自然景點推薦:必吃肉汁烏龍麵、狹山茶甜點,欣賞絕美金色富士山!

埼玉縣所澤市被暱稱為東京後花園!這裡有森林、湖泊等自然美景,也有豐富的小吃文化,從東京池袋出發搭急行電車約25分鐘就到,是首都圈居民假日散策的好去處。以下推薦給大家所澤3座必去自然景點5項人氣必吃美食,下次來東京自由行,又多一個近郊旅行的好選擇!

1分鐘快速了解埼玉縣「所澤」的魅力

埼玉縣所澤市距離東京都心約30公里、車程約1小時,是通勤首都圈的重要衛星城市。境內有台地、丘陵地形,森林資源豐富,加上有多摩湖橫跨東京都、埼玉縣兩端,可充分感受到四季美景的變化,並以狹山茶為名產。明治時期,所澤一帶誕生了日本第一座機場,也被視為是日本航空產業發源地。由於位置佳、風景好,所澤目前的居住人口已位居埼玉縣第五名,既是鬧中取靜的宜居城市,也是旅人們可愜意散步的好景點。

埼玉県 狭山湖からの富士山 © Koichi_Hayakawa
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推薦所澤3大自然景點:春季湖畔賞櫻,盛夏悠遊向日葵花海!

狹山湖:夕陽下的金色富士!

狹山湖」是位在東京都與埼玉縣之間的人造湖泊,1934年為了提供東京都民生用水而建造。湖畔周遭種滿了松樹、櫟樹,綠意盎然,春天會有兩萬多株櫻花盛開,秋天則有楓葉將湖畔點綴得燦爛浪漫。狹山湖周圍的自然生態多元又完整,吸引許多野生鳥類在此棲息,被選為「埼玉自然百選」之一。日落時分,夕陽斜影的照射之下,還有機會看到金色富士山!湖上設有堰堤步道,一年四季都很適合來散步踏青。

狹山湖
・地址:埼玉県所沢市勝楽寺25-2
・交通方式:西武狹山線「西武球場前」站步行約15分鐘
官方網站

狹山丘陵:吸取芬多精的魔幻綠地

狹山丘陵」位在狹山湖旁,東西寬11公里、南北長約4公里,橫跨東京都、埼玉縣交界。因為仍完整保留森林綠地,生態環境豐富,是許多動植物的棲息地,又被稱作都市中最後一片綠島

狹山丘陵過去曾發掘出繩文時代的遺跡,證明石器時代這裡已是宜居的村落。之後,由於農業發展一度變成農地,再隨著東京都的發展人口逐漸增加,丘陵生態改變,直到1972年多摩湖附近的丘陵地被指定為「東大和公園」後,人們越來越重視保育觀念,後來也被指定為「縣立狹山自然公園」。來這裡踏青、大口呼吸芬多精,體驗彷彿走進動畫世界裡的奇幻氛圍吧!

県立狭山自然公園
・地址:埼玉県所沢市勝楽寺
・交通方式:西武狹山線「西武球場前」站步行約19分鐘
埼玉縣廳網站

三島向日葵田:2萬株向日葵田,陪你一起迎接盛夏來臨!

每逢夏天,就是向日葵的季節!位在所澤市三島向日葵田,原本是農業用地,後來重新規劃活用改種向日葵。向日葵沿著狹山丘陵栽種,花季時共約2萬株一同盛開,每年夏季總吸引大批人潮來賞花,偶爾還會舉辦戶外演唱會,請當地歌手到現場駐唱,讓大家體驗視覺與聽覺的雙重享受。

貼心的是,這裡的向日葵田完全「佛系」經營,不用門票就可免費入場,花季後也歡迎大家把向日葵種子拿回家試種,想帶回家當鳥飼料也沒問題。現場的小型停車場約可停20台左右,停車同樣免費!(小提醒:記得穿著雨鞋或雨靴來賞花,才不會弄得滿腳泥濘喔!)

所沢ひまわり畑
・地址:埼玉県所沢市三ヶ島4-2163-1
・營業時間:全年無休
・交通方式:西武池袋線「小手指」站南口轉搭往「早稲田大学」、「宮寺西」方向的路線巴士,至「大日堂」站下車後步行約10分鐘
官方Facebook

來所澤必吃5種特選美食:烤糰子、肉汁烏龍麵、所澤炒麵充滿醬油香!

「涼太郎」肉汁烏龍麵:麵條Q彈、份量超飽足!

說到所澤必吃美食,最有名的就是肉汁烏龍麵,大家可以參考這份「所澤肉汁烏龍麵地圖」,發掘美味店家!其中,「樂吃購!日本」記者實地走訪了入選日本知名美食評論網站「Tabelog」百名店的「武藏野 傳統之味 涼太郎」。標榜烏龍麵條純手工製作,麵條粗細適中又紮實,口感有嚼勁,成為在地超人氣名店。

涼太郎

中午用餐時間排滿人潮

「涼太郎」的肉汁烏龍麵從 L 到 LL 尺寸都統一價格,之後每往上一個尺寸也只要加40到50日圓,價錢很佛心,而且麵種類豐富,從經典肉汁、咖哩、舞茸、蔬菜甚至到義大利肉醬、焗烤口味都有!記者這次試吃了肉汁烏龍麵加炸蝦天婦羅套餐,一上桌就能聞到濃郁的肉汁醬香,可以隨自己喜好加入青蔥、薑泥或芥末。純手工製的麵條容易沾附醬汁,涮個3到5秒就很夠味,吸飽醬汁的烏龍麵口感紮實又Q彈,加上燉煮入味的肉片,滿嘴肉汁香讓人忍不住一口接一口。而炸蝦的尺寸和鮮甜味也很讓人驚艷,不到1000日幣就可以吃得超飽!

整組套餐澎湃、CP值超高

巨無霸尺寸炸蝦!

武蔵野 伝統の味 涼太郎
・地址:埼玉県所沢市くすのき台3-14-4
・營業時間:11:00~14:45
・公休日:每週一
・交通方式:西武鐵道「所沢」站步行約5分鐘
所澤肉汁烏龍麵地圖

「山口屋」烤糰子:創業百年的真功夫!


號稱所澤歷史最悠久的「山口屋」烤糰子,已經開店超過百年,目前由第三代老闆接棒經營,最大特色是直接將糰子放炭火上耐心烘烤。刷上獨門醬汁深井醬油,將糰子上色,空氣中瀰漫著醬油香與炭香,不會太焦,口感又恰到好處,沒有真功夫絕對烤不出這麼完美的糰子,而且一串烤糰子佛心價只要110日幣!烤製時間雖然較久,但絕對值得耐心等候。

山口屋だんご店
・地址:埼玉県所沢市上新井3-22-30
・營業時間:10:00~15:30(賣完為止)
・公休日:每週一、二
・交通方式:西武池袋線「小手指」站步行約15分鐘

「榮華」所澤醬油炒麵:成為電影外景地的昭和食堂!

醬油炒麵是所澤市的必吃平價美食,其中又以57年老店「榮華」的所澤醬油炒麵最有名!使用在當地有160年歷史的深井醬油,搭配肉片、蔬菜一起拌炒,再鋪上海苔絲、柴魚片、獨創的雙荷包蛋就大功告成。一入口滿口醬油香,加上大火快炒,鐵板香氣非常能勾起食慾。吃完一口原味後,推薦豪邁地把蛋黃攪破,拌著濃郁的蛋黃汁一起入口,味道更香濃!整間店充滿懷舊的昭和氛圍,連店內菜單都是木製的手寫招牌,加上有位親切可愛的老闆娘,用餐環境格外溫馨。

榮華老闆娘熱情透露,這間店另一項人氣原因,是因為2017年電影《檢方的罪人》曾經來店內拍攝過。當時演員二宮和也吉高由里子就對坐在店內談話,雖然沒有實際用餐,但作為電影外景地,也帶動觀光,許多粉絲都因此慕名而來!假如你是偶像迷或電影粉,一定要來品嚐美食兼朝聖!

雙荷包蛋的所澤醬油炒麵

蛋黃裹在麵條上,看起來超邪惡!

中華料理 栄華
・地址:埼玉県所沢市御幸町2-15
・交通方式:西武鐵道「所沢」站步行約7分鐘

倉片人形館隱藏美食「日式口味刨冰」:清涼一下還能欣賞百年手藝人偶!

已經有180年歷史的「倉片人形館」,是專門提供日本傳統人偶的手作工房。不過老饕們別錯過1樓的「雛物語」刨冰專賣店。雛物語2021年7月才剛嶄新開幕,所有食材都來自所澤當地特產:草莓煉乳、抹茶牛奶、和三盆糖,以及季節限定的贅澤芒果等,口味簡單又美味。「樂吃購!日本」記者實際試吃芒果口味,刨冰上鋪了滿滿芒果塊,再淋上新鮮芒果製成的芒果果醬,每一口都吃得到芒果香,用料非常實在!室內空間用紅色紙傘、人形人偶營造出和風氛圍,金屏風前甚至還有所澤吉祥物「TOKORON」的造型人偶,超級可愛!

季節限定口味芒果冰!

用餐環境充滿日式庭園風

吃完刨冰,別忘了到2樓展示館,欣賞300件以上精緻又壯觀的日本傳統人偶。在此可感受到完整的日本人形文化,不論是幫新生寶寶命名,或是女兒節的傳統擺飾,都會用到人偶,因此人們會來這裡挑選、訂做、維修或是回收人偶,每組人偶還可以隨自己喜好,更換衣服、頭飾與屏風等裝飾,多變又精緻。

吉籐作 倉片人形
・地址:埼玉県所沢市東新井町283
・營業時間:5月7日~11月中旬 9:00~17:00/11月中旬~12月27日 10:00~18:00/1月4日~5月3日 10:00~18:00
・公休日:【5月4日~11月中旬期間】週末、國定假日/【其他】年末年初、3月3日、盂蘭盆節期間
・交通方式:西武鐵道「所沢」站東口搭乘西武巴士「所61」至「新東橋站」下車,車程約5分鐘
官方網站

新井園「茶Cafe 武藏利休」:必點抹茶聖代,茶味超香濃!

說到所澤的特產,絕對不能錯過好山好水蘊育而成的狹山茶,它與靜岡茶宇治茶並稱「日本三大名茶」,所澤市則是狹山茶的第二大產地。除了直接喝茶之外,建議品嚐看看狹山茶製的特色單品!「新井園」是當地知名的茶園,不但有自己的製茶工廠,還開有甜點專賣店「茶Cafe 武藏利休」,店內不僅能吃到狹山茶製的抹茶冰淇淋、漂浮抹茶飲、抹茶蕨餅等點心,還提供了狹山茶口味的寬版義大利麵配羅勒青醬,聽起來可能有點衝擊,但意外很搭,茶味將口味提出更多層次!用餐完後,也推薦買份狹山茶帶回家當伴手禮。

漂浮抹茶

抹茶蕨餅

茶Cafe 武藏利休
・地址:埼玉県所沢市小手指町1-15-5
・營業時間:11:00 ~ 17:00 (最後點餐時間為16:30)
・交通方式:西武池袋線「小手指」站北口步行約3分鐘
官方網站

從東京車程只要1小時,就可到充滿森林綠地與美味小吃的埼玉縣所澤市,展開一趟輕旅行,若想了解更多所澤好玩之處,歡迎參考這篇「所澤景點推薦」!下次到東京自由行,記得把所澤排進行程,享受愜意滿足的旅行氣氛!

採訪撰文:AMO 2021.09
責任編輯:Issue

2021年10月27日更新
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