走過路過沒進去過,遺憾終生!表參道上最新「美」店!

來東京自由行,不能錯過的是在表參道上的漫步。冬天時表參道除了兩大排相當浪漫的耶誕燈飾之外,春夏天的綠蔭大道、秋天黃澄澄銀杏樹,加上兩旁的店家和特殊建築,真的讓人感受到強烈的異國風情!最新的時尚潮流,來表參道上走一趟你就知道了,而最近不得不重視的是表參道吹起濃厚的台灣風還有美國風。這一次,我們在表參道玩美國吧!

Luke’s Lobster

從JR原宿站表參道口或者地下鐵明治神宮前,開始這一趟在日本的「美國美食旅遊」。
第一站帶大家去紐約的龍蝦堡,地點還算很好找,大家應該都知道,在表參道HILL的大十字路口,附近有一家很有名的KIDDY LAND,賣很多玩具、可愛的小東西之類的店,在旁邊是一家咖啡廳,從咖啡廳旁邊走進去,你就會看到這排隊人潮了。有著白色帳篷,幾張用木頭桌椅排成的座位,看到大大的龍蝦標誌,沒錯!你就抵達了Luke’s Lobster龍蝦堡。

夜晚生意還是很好

白色帳篷大龍蝦圖示

基本上有龍蝦、螃蟹、蝦子等三種口味,可以混合,也可以單點,也可以再加400日幣變成套餐。但記者覺得大家可以單點就好,因為吃太多,其他東西就吃不下了。以最著名的龍蝦堡來說,有一般尺寸和US尺寸,建議大家可以奢侈地點一下US尺寸,因為US尺寸是給你一整隻小龍蝦的肉,一整隻!(一般尺寸是半隻)價錢差五六百日幣而已,當然點一整隻來得划算!別以為是美國來的,份量就會大的嚇人,其實份量還好,女生一個人也可以吃得完喔。要先點餐,然後因為是現點現做,所以需要一點時間等待,由於外國人非常多,這裡的服務生,英文還不錯,可以放心交談。

一整隻的小龍蝦肉


麵包大約是一片厚片土司的分量,塗上了奶油還混著些許的大蒜碎末,微酥脆類似法國麵包的口感配上被切成一大塊一大塊的龍蝦,吃一口感覺好幸福!

很多人咬下第一口時,會被那冷的龍蝦肉給嚇了一大跳,但事實上,為了保持龍蝦肉的鮮甜和彈力口感,冷的處理是最佳選擇。混合著熱乎乎的麵包,還挺協調的!這裡也標榜著和美國一模一樣的味道,一模一樣的食材,也難怪總是吸引一大堆人排隊。想要省下排隊時間,建議大家,可以在下午3點到5、6點間來,等個10分鐘左右就可以吃到了!要等很久的話,我想大家也會覺得累啦!

Luke’s Lobster
・地址:東京都渋谷区神宮前6-7-1
・電話:03-5778-3747
・營業時間:11:00~20:00(不定休)
・交通方式:原宿站10分 「明治神宮前」站約4分鐘
官方網站

DOMINIQUE ANSEL BAKERY

接著請繼續往青山的方向走,要跟大家介紹的是,被評比為一生中一定要去一次的世界25家麵包店,同樣也是來自紐約的DOMINIQUE ANSEL BAKERY
這家店的主廚曾經用自創甜點,榮獲2002最棒麵包大賞,以及在2014年獲得最佳烤房廚師的獎項。話不多說,建議大家可以從BURBERRY和TOKYO UNION CHURCH旁邊的巷子走進去,第一條巷子右轉,就可以看見,黃色招牌的店面了。
採用比較時尚的感覺,店裡非常明亮,有分一樓座位區和二樓咖啡店,二樓內用的商品比較多元,但平均價格就是會稍稍貴一些,有點類似要付座位費的意思。一樓就是你得碰碰運氣,看看有沒有剛好有空的位置,但光是可以親眼看著櫥窗內一個個的麵包和餅乾甜點,也是一種視覺大享受!好的!推薦幾個必吃招牌商品。

Forzen S'more 750日幣

冷凍棉花糖冰淇淋


這個在店裡,人手一隻,你不想注意都很難,方方正正的到底是什麼東西,被點檯率是這麼的高?其實就是一個巨大的棉花糖,但中間包著香草和巧克力豆冰淇淋,插上小樹枝,現點現烤,棉花糖的表層,被火烤過,除了有一股特殊香氣之外,因為糖分碰到火,會帶變成焦糖,帶有些許脆度,混著被烤過的軟嫩的棉花糖,再碰上有點融化的香草冰淇淋和有口感的巧克力豆,一口咬下,多種層次在嘴裡衝擊,非常非常好吃!

DKA 550日幣

DKA 鬆軟好吃


這也是主廚自己本身相當喜歡的一道烘培麵包,是以法國城鎮的傳統甜點為基底改變研發出來的,外表上因為塗有焦糖,進爐烘培,帶有焦香味,同時相當酥脆,表皮的口感非常有嚼勁,配上裏頭千綿萬疊的柔軟內層,濃濃的奶油香蔓延在嘴吧裡,也讓人相當激賞!

Cronut 550日幣

每日限量兩百個


這是超級大招牌,不管你是在美國在日本,還是哪裡,任何一家店,都是限量兩百個。常常早上一開門,不到半小時就被買光光,因為每一個月都還是不同的口味,你就知道有多虐心!簡單來說,這就是介於可頌和甜甜圈之間的口感,外表偏酥脆,加上撒著白色糖霜,十分對口,裏頭像可頌一樣,綿綿疊疊的層次,若再配上當月不同的口味,硬要給分的話,滿分十分!唯一缺點就是,得一大早排隊才買得到!

至於甜點的部分,因為太常變動了,在這裡就不多做介紹,因為每次去都不一樣,請大家可以試試日本才有的限定口味,記者相信,你不會對他們失望的!

DOMINIQUE ANSEL BAKERY
・地址:東京都渋谷区神宮前5-7-14
・電話:03-3486-1329
・營業時間:11:00~19:00
・交通方式:「原宿站」12分鐘、「明治神宮前」站約7分鐘
官方網站

BLUE BOTTLE

休息充電的好去處

放鬆一下

最後再往青山方向走,巷子裡,樹叢中,偷偷有那麼一家讓人放鬆的咖啡店,叮咚叮咚,在美國宣稱是最好喝的藍瓶子咖啡

除了在清澄白河的本店之外,在巷弄中的藍瓶子,還是讓許多人偷偷上癮了,位在日本知名服飾品牌ZUCCA青山店的樓上,順著樓梯上樓,就已經可以感受到那一股在血液中想要釋放的自由份子,大大的藍瓶招牌,推開門,就能聞到咖啡的香味,全是木頭的裝潢,大大的桌面上,你可以和別人分享一個屬於自己的小角落,你也可以帶著你的筆電,在這裡度過一下午,因為這裡好舒服!!這裡有不少站著的位子,倚著欄杆,特殊設置小桌面,只能說光看都覺得自己好時尚。

時尚高腳椅


環境舒服之外,最重要的是,你可以看到由專業的沖泡師,幫你煮出屬於你的咖啡來。完全開放式的廚房空間,可以看見每個工作人員認真的神情,忍不住會多按幾下快門,等到回神,才發現,工作人員已經在叫你的名字囉!這時候到櫃檯去認領你的咖啡,回到座位上,請仔細欣賞你的杯具,看看這獨特的藍瓶在哪?

專人沖泡屬於你的咖啡

自己的咖啡自己選

曾經創下,開店的時候,連續4個小時,人潮多到無法自由進出的藍瓶子,2016年3月份也在新宿開設了新店!現在在新宿也買得到藍瓶子囉!

BLUE BOTTLE
・地址:東京都港区南青山 3-13-14
・電話:03-5778-3747
・營業時間:10:00~21:00 (不定休)
・交通方式:「原宿」站15分鐘、「明治神宮前」站約10分鐘、「表參道」站3分鐘
官方網站

表參道、原宿一帶為日本時尚的匯流處,除了逛街以外,千萬也別忘了享用各式美味的食物!不必到美國就可以享用到當地著名店家的排隊經典美食,是否超級誘人呢?讀者們來到東京可千萬別錯過喔!

整理撰文:AYA東京女子漢 2016.1.19

2016年01月19日更新

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