尾花澤牛屬珍稀的黑毛和牛，被譽為「最高級的極上紅肉」，每年僅 400 頭的出貨量遠比每年出貨量有 5,000 頭的神戶牛與松阪牛等名牌牛肉為少。嚴選在山形縣飼養超過 32 個月並沒有分娩經驗的嫩母牛，沒有分娩經驗但完善發育的母牛，有著嫩滑的肉質、分佈超均勻的雪花跟鮮甜的肉味，讓人忍不住一口接一口。即使在產地山形縣尾花澤市也不是很簡單能吃到。「燒肉貴闘炎 八丁堀店」的店主一吃就迷上了，於是決意將這頂級和牛帶到東京，讓更多人也能品嚐。親身到山形縣也不一定找到的頂級和牛，竟然在東京都心就能輕鬆吃到，各位「吃肉獸」可不能錯過啊！
2022年12月01日更新
合作文
菜單
多款套餐供選擇：
．雪降厚牛排 （雪降り分厚い赤身ステーキ） 2,180日圓 （稅後 2,398日圓）
．雪降紅肉 6 種拼盤 （雪降り赤身肉6種盛り） 2,980日圓 （稅後 3,278日圓）
．雪降紅肉烤肉（雪降り赤身肉焼きすき） 3,480日圓 （稅後 3,828日圓）
．貴闘炎人氣厚肉山究極套餐（貴闘炎人気の分厚いお肉をふんだんに盛り込んだ貴闘炎を味わい尽くす究極コース） 15,000日圓 （稅後 16,500日圓）
．【樂吃購限定】包括臀肉在內的雪降和牛的極品套餐 （【ラーチーゴー限定】ラムシンを含む雪降り和牛を満喫して頂ける至高のコース） 18,000日圓 （稅後 19,800日圓）
超值優惠券
店鋪簡介
| 店名 | 焼肉貴闘炎 八丁堀店 |
| 地址 | 東京都中央区八丁堀3丁目9-5 |
| 電話 | 03-5542-0440 |
| 營業時間 | 11:30〜14:00、17:00〜23:00 |
| 休日 | 週日 |
| 信用卡 | VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners |
| 官方網站 | https://www.takatouen.jp/ |
| 禁菸、吸菸 | 可吸菸 |
| 停車場 | 無（根據店內消費額可享鄰近的市營停車場優惠） |
| 兒童入場 | 可 |
| 訂位方式 | 網路預約 |