輕井澤萬豪酒店Karuizawa Marriott Hotel：兩種溫泉、信州美食與森林度假

從東京站搭北陸新幹線約70分鐘，就能直達高原度假勝地「輕井澤」，這裡從明治時代就是日本代表性的避暑地，森林、教堂與街區交織成獨特氛圍。座落在中輕井澤森林中的「輕井澤萬豪酒店」（Karuizawa Marriott Hotel），把兩種泉質的溫泉、信州發酵料理與長野葡萄酒串聯在一起，冬天有機會一邊看雪景一邊泡露天風呂。想安排一趟從東京出發的兩天一夜小旅行，就從這裡開始！

冬天的輕井澤萬豪酒店，有機會遇上夢幻雪景！

一個晚上就能泡到兩種泉質的溫泉

兩種溫泉，分別在大浴場與客房裡

「輕井澤萬豪酒店」特別之處，是住宿一晚就有機會體驗兩種不同的溫泉泉質，Main Wing地下的大浴場為「小瀨溫泉」，North Wing客房使用的則是來自另一處的「鹽澤溫泉」，如果入住North Wing的話就能同時體驗兩種泉質。即使放眼日本，同一間住宿內能提供兩種泉質也相當少見！露天風呂也會跟著高原季節換上不同背景，從春夏的新綠、秋天紅葉到冬季雪景，同一座浴池，隨月份呈現截然不同的氣氛。

大浴場的「小瀨溫泉」

大浴場窗外景色以輕井澤著名景點「白絲瀑布」為藍本

Main Wing地下1樓設有室內大浴場與露天風呂，用上泉質屬鹼性單純溫泉的「小瀨溫泉」，據說有美肌作用，也可緩解肌肉痛、關節痛、手腳冰冷等，透過落地大玻璃窗看出去的景色，是以輕井澤知名景點白絲瀑布為靈感，讓人感到放鬆。更衣室也十分寬敞，並貼心提供多種飲料，最適合泡完湯之後補充水分。大浴場每天開放時間為5:00～10:00及15:00～0:00兩個時段，推薦入住時先泡一次，隔天早上再來泡一次，充分享受溫泉的樂趣。

客房裡的「鹽澤溫泉」

客房裡的私人露天風呂，入住後隨時可以泡湯

若入住North Wing，客房內設有獨立的私人風呂，使用以保溫效果著稱的「鹽澤溫泉」，風呂外面與小庭園相連，可享受不受打擾的自在泡湯時光，而且入住期間隨時隨地泡，第一次體驗日本溫泉或不習慣公共裸湯的人都很推薦。泉質的保溫效果良好，特別適合睡前泡，暖暖身子後可以一覺好眠！

從東京出發，兩天一夜就能完成的溫泉旅行

東京到輕井澤，搭新幹線約70分鐘

從東京出發到輕井澤約70分鐘

從東京站搭北陸新幹線前往輕井澤站，約70分鐘即可抵達，不必換車，即使早上出發，隔天下午回東京，也能完整安排溫泉住宿與半天觀光的行程，是來東京旅行時很推薦的延伸目的地。酒店位於中輕井澤，跟熱鬧的輕井澤站周邊相距一個車站，但四周以森林為主，更寧靜也更有度假感覺。

從車站搭免費接送車往返酒店

提供免費接送車往返酒店及車站

沒有租車也不用擔心，酒店有提供往返車站的免費接送車，無須預約，平時在輕井澤站上下車，旺季期間可能會改為在中輕井澤站往返。接送車班次可參考官網所示時刻表及停靠位置，抵達後認明有萬豪Logo的接送車即可。若行程與接送車班次無法配合，從輕井澤站搭計程車約15分鐘、中輕井澤站則約5分鐘。

在房裡就能放鬆的多種房型

North Wing是樓高兩層的建築，全部房間都有私人露天風呂

「輕井澤萬豪酒店」是國際連鎖酒店品牌萬豪位於輕井澤的據點，國際品牌的服務品質跟設備，與日式細心、精巧的細節及輕井澤的地域文化融合，並加入榻榻米、天然溫泉等日本元素，使住宿體驗更有趣。其中，Main Wing是餐廳與大浴場所在的主要建築，North Wing則在房間就可以泡湯。若想把預算集中在私人溫泉及私密空間，可以直接選North Wing，如果看重餐飲、設施便利性，Main Wing的房型更實用。

North Wing 附溫泉露天風呂 Premier Room（King）

融合日式及西式風格，配色柔和優雅

North Wing以每間房都有溫泉為最大特色，這次記者實際入住採訪的是North Wing一樓的「附溫泉露天風呂Premier Room King」。39平方公尺的空間以輕井澤的森林生活為設計概念，把西式床鋪與可以脫鞋休息的和式空間放在一起，房間寬敞、配色柔和，房內就有溫泉露天風呂，不必特地安排時間，即可獨享泡湯時光。（小提醒：North Wing房型數量有限，若私人露天風呂是此行重點，建議確定日期後盡早訂房。）

起居空間為舒適的榻榻米地板

1樓的房間在私人風呂外有獨立小庭園

Superior Room

Main Wing房間數最多的Superior Room為主要房型

以木質調為主的房間設計

Main Wing的Superior Room會是較標準、也比較容易選擇的房型，提供Twin雙床房與King大床房兩種，木質調家具搭配以樹木為意象的室內裝飾。Twin房型最多可入住三人，房間本身沒有私人溫泉，但Main Wing的優勢是餐廳與大浴場都在同一棟，吃早餐、去大浴場都不用走到戶外，不受天候影響，是連續住幾晚也很推薦的房型。

和洋室

和洋室是充滿大自然氣息的雙床房型

和洋室是Main Wing最新的房型之一，2026年6月才新設開放，面積為33平方公尺，最多可同時入住四人，房內配置兩張床，再加入舒適的榻榻米空間，床邊窗戶引入柔和光線，木質與自然色系等自然元素也讓整體空間更放鬆，十分受到夫婦、情侶歡迎，也很適合親子遊旅客入住。

行政套房

Main Wing裡面最高級的房型是行政套房

行政套房是Main Wing當中最高級也最寬敞的套房房型，面積為78平方公尺，融合了日式與西式風格設計，起居空間分別有沙發及榻榻米，兩種風格並存卻毫不違和，透過大片窗戶可感受外面森林的綠意。房間可容納2至5人，除了夫婦或情侶度過特別日子、慶祝紀念日外，也推薦一家大小來入住。

大片窗戶可感受森林的自然氛圍

雙床房間寬敞舒適，設計簡約自在

房型共通的備品

房間之內多種不同的備品（※備品內容請以現場為準）

洗手液及身體乳等選用英國保養品牌「thisworks」

房間裡面都有酒店精心挑選的備品，房間一律設有濾水器，水可以直接飲用，用來泡咖啡或茶也十分方便，更選用輕井澤在地品牌的濾掛咖啡。

酒店內設施

入住期間可使用多樣設施，包括24小時開放的健身室，備有跑步機及基礎器材等，也有使用日式細緻服務及備品的Spa，有臉部及身體護理等多種不同方案，可另行付費使用，讓身心都能得到放鬆。

酒店內的Spa有提供多種方案及獨立房間

24小時開放的健身室

在酒店裡就能吃到的信州味道

餐廳「Grill & Dining G」

「萬豪旅享家」(Marriott Bonvoy) 會員專享在Lounge的特別小菜

酒店的餐飲空間位於Main Wing大廳旁的「Grill & Dining G」，早餐、晚餐都在這裡享用。如果是萬豪集團的「萬豪旅享家」(Marriott Bonvoy) 會員，辦理入住後就能享用Lounge的飲料及特別準備的餐點，非會員也能另外付費享用，另外也有提供以輕井澤所在的長野縣生產的酒類，充分展現在地特色。

晚餐：以發酵為主題的信州創作法式料理

長野縣多山，一年中有不少時候氣候偏冷，自古以來保存食物的方法衍生出豐富的發酵文化，想要完整體驗長野各地域與飲食文化，很推薦來吃晚餐，特色在於活用在地的季節食材，融合到法式料理技法當中，由曾有旅法經驗的料理長操刀開發四季不同的「Prime Shinshu」菜單，包括信州味噌、鹽麴、醬油、酒粕等發酵食物，以及漬物等，不只使用在地食材，更展現食材、發酵與日法料理交融後的可能性，是別處吃不到的限定體驗。

以油封的法式技法，融合於日式素材上，美味之外十分少見又有趣

「Prime Shinshu」會隨時期轉換菜單，選用當季的長野縣食材，記者這次品嚐的就是2026年夏季的菜單，從前菜、冷盤、湯品、魚料理、肉料理到甜點等多個品項，每一款都擺盤精緻，讓人感受到輕井澤的涼意及避暑聖地特色。這次的前菜就有用上信州鮭魚配發酵鹽麴塔塔醬，伴以魚子醬，味道高雅清爽，也能增進食慾，特別適合夏天享用。套餐每一季的內容不同，可參考官網發布的當季菜單內容，也有提供附餐的「Prime Shinshu Stay」特別住宿方案。

以長野的發酵文化為主角，選用味噌、漬物等帶出鮮味

不同時期可吃到最當季的信州美味（圖為2026年秋季版本）

搭配長野葡萄酒「NAGANO WINE」

由酒店人員精心挑選的長野縣產葡萄酒

輕井澤所在的長野縣是全日本釀酒用葡萄產量第一的地區，縣內酒莊釀出的酒一同建立「NAGANO WINE」這個品牌，在餐廳裡就可喝到由酒店人員精選的NAGANO WINE，釀造酒與發酵食材十分匹配，可以直接點選搭餐的Pairing搭配季節料理，也能從9款酒中任選3杯的「信州Tasting Set」，簡單體驗長野縣產酒類與在地食材擦出的火花。

早餐：和洋中與信州鄉土料理的自助餐

選擇豐富的早餐，讓一天有個好開始

早餐採自助餐形式，西式熟食、沙拉、水果以外，也有日式料理，包括使用信州牛與野澤菜製作的咖哩、信州蕎麥麵、以信州味噌熬煮的味噌湯，以及超過10種長野縣產的漬物，也選用輕井澤老字號「Asanoya」的麵包，在這裡就能一次吃到多款如丹麥酥、巧克力酥等經典品項，酒店特製的法式吐司也是必吃推薦，從前一晚的晚餐到早餐都貫徹信州在地味道。

輕井澤老字號「Asanoya」的麵包在這裡可以自由取用

早上也能吃到富有長野縣特色的野澤菜咖哩等名物

現場製作的蛋料理

多種西式熟食及沙拉等，品項眾多

用餐環境明亮整潔

記者覺得，早餐的品項十分豐富，務必要預約含早餐的方案，悠閒欣賞窗外景色，慢慢品嚐各式料理，遠離都市喧囂，正是入住這裡的最大魅力！酒店早餐更多的特色跟講究的地方歡迎參考官網說明。

從酒店出發的順遊景點

住在中輕井澤的好處，開車自駕的話可以前往白絲瀑布一帶，也能去舊輕井澤，沒有租車的話也能利用酒店接送車，再銜接路線巴士或計程車，選一、兩個自然景點，傍晚回酒店泡溫泉，再享受晚餐，好好體驗高原度假住宿的節奏。若時間允許，也很推薦以此為長野觀光的起點：車程約30分鐘可抵達千曲川葡萄酒谷（東御市一帶）探訪特色酒莊；再延伸下去，則能安排造訪長野代表景點善光寺，或前往地獄谷野猿公苑近距離觀察世界唯一會泡溫泉的「雪猴」。

白絲瀑布

輕井澤代表性景點「白絲瀑布」

輕井澤代表性的自然景觀「白絲瀑布」，約70公尺寬、3公尺高的弧形岩壁上，數百道水流像白絲一樣傾瀉而下，一整年水量穩定，從酒店直接搭計程車前往約30分鐘，可先搭酒店免費接送車，前往輕井澤站，再從北口2號乘車處搭草輕交通往草津方向的巴士在白絲瀑布站牌下車再步行5分鐘，注意回程班次不像市區巴士密集，出發前最好先確認時刻。

雲場池

雲場池的紅葉景色在一年之中最受歡迎
圖片來源：photo AC

雲場池被稱為輕井澤的「天鵝湖」，水面倒映著周圍森林，景色寧靜夢幻，春夏是新綠、秋季轉成紅黃兩色，冬天則有機會看到雪景，池畔步道走一圈大約20分鐘，是輕井澤最適合散步的景點之一，從輕井澤萬豪酒店搭計程車約15分鐘，也可坐免費接送車先到車站，再轉乘大眾運輸或租腳踏車遊覽。注意雲場池旁沒有專用停車場，因此搭計程車或公共交通反而比較方便。

輕井澤站旁邊就是大型Outlet，住宿前後來購物很方便

秋季時在酒店周邊就能看到紅葉

住宿在輕井澤萬豪酒店，可作為休息據點及悠閒吃早餐的地方，白天到附近走走、在充滿自然氣息的景點觀光，也可以去Outlet盡情購物，回到酒店就能享受溫泉跟美食，想參考更多輕井澤必去景點，可以看看以下這一篇輕井澤攻略，搭配行程更方便！

若想找一間兼具美食、溫泉、貼心服務與私密空間的輕井澤住宿，輕井澤萬豪酒店會是非常推薦的選擇，除了純住宿也有附晚餐、早餐等各種方案，值得專程前來住一兩晚，想查詢空房跟房價，可以在以下官網的繁體中文訂房頁面查看並預約！

採訪撰文：Mike 2026.8
責任編輯：Issue