聖誕節吃草莓蛋糕、炸雞竟是日本人發明的習俗?告訴你日本聖誕節怎麼過!

在日本,每到了聖誕節,除了到處有百貨公司折扣、成雙成對的情侶拼命放閃,將街頭擠得水泄不通之外,還有一個地方也是相當混亂,那就是肯德基!沒錯,對日本人來說,聖誕節就是要吃肯德基草莓奶油蛋糕,已經成為一種不能錯過的文化,一起來看看日本聖誕節的特別之處吧!

圖片來源:photo AC

日本人在聖誕節一定要去排隊買「肯德基」!

觀察日本網友們在聖誕節的instagram發文,不難看見肯德基上校的身影,幾乎每個日本人都有在聖誕節排隊買肯德基的難忘回憶呢。沒錯,因為聖誕節的肯德基太搶手,即使有事前預約,當天去買炸雞時也幾乎都要排隊一兩個小時起跳,據說,肯德基的員工在聖誕節前後三天都是戰場的狀態,正職或打工全數出動備戰,是努力拼業績的好時機!

圖片來源:KFC

為什麼日本人聖誕節必吃肯德基?這個現象據說是從1974年的聖誕節開始的,當年一位住在日本的外國人因為買不到火雞,所以前往肯德基,改買炸雞來應景。這件事讓肯德基靈機一動,將「聖誕節吃炸雞」作為口號,意外地反應相當踴躍。

當肯德基於1983年推出「パーティバーレル」(即為Bucket Meal,台灣的外帶全家桶)之後,這種有炸雞、副餐還有蛋糕的組合(此處指日本,台灣菜單內容不同),便成為聖誕節必備的「配件」了!到了現在,每到聖誕節的「前兩個月」,就有人開始預訂聖誕的炸雞,超搶手!

日本肯德基推出的冬季特別版全家桶套餐
圖片來源:KFC

2021年肯德基有推出烤全雞,為完全預約制!
圖片來源:KFC

肯德基的聖誕外帶桶,組合不外乎:炸雞、沙拉、 蛋糕與附贈的盤子,分為多種組合,讓顧客可以依照人數來選購。附贈的盤子也相當精美,感覺只要懶得佈置的時候,一拿出這個盤子來就相當有聖誕氣氛呢!每年都有預約限定的時間,不過當天還是可以到門市碰運氣!

2022年肯德基聖誕菜單:KFC官方網站

聖誕節一定要吃草莓蛋糕的原因是?

日本的聖誕節不只是炸雞的戰場,還得再加上一樣美食才算完美,那就是「草莓蛋糕」!大家會不會很好奇,雖然聖誕節是源自西方的節日,但日本人也有「聖誕節必吃蛋糕」的習慣,甚至指定要吃草莓蛋糕呢?

圖片來源:ホテルニューオータニ

據說這風氣最早是由日本甜點專賣店「不二家」創始人藤井林右衛門引進的,他在1912年時赴美留學,在美國當地吃到了草莓鮮奶油蛋糕,覺得十分印象深刻,回日本後便改良成適合日本人口味,並嘗試在聖誕節推出,也讓這股風氣逐漸發酵,久而久之就成為聖誕節約定成俗的習慣了。「草莓鮮奶油蛋糕」上的奶油就像冬天的雪,鮮紅草莓則象徵是聖誕老公公,相當應景,除此之外,對日本人來說「紅+白」的配色正是象徵「めでたい(值得慶賀)」的意思,相當適合聖誕節的時候享用!

日本甜點專賣店「不二家」推出的聖誕節草莓蛋糕
圖片來源:FUJIYA

每年進入冬季,各大飯店、甜點店便會搶攻草莓蛋糕市場
圖片來源:The Okura Tokyo

日本各大便利超商也能享用美味的炸雞或蛋糕!

總是會來不及預定蛋糕、懶得排隊買炸雞的人,該怎麼辦呢?其實在日本各大便利商店也紛紛推出炸雞菜單和聖誕蛋糕,也可以預約,賣相和美味度不輸專賣店喔!

LAWSON:奢華甜點比照飯店等級!

每種蛋糕都想吃,就選LAWSON的聖誕小蛋糕組合吧!
圖片來源:LAWSON

圖片來源:LAWSON

LAWSON一直是台灣旅客最愛的超商,每年聖誕節所推出的菜單也絕不讓人失望。LAWSON原本就有「Uni Cafe」這個旗下甜點品牌,2021年照慣例推出非常洗鍊的草莓鮮奶油蛋糕,純白奶油加上大顆草莓,沒有過多裝飾就是經典!同時還有與Godiva聯名的超奢華巧克力蛋糕,以及全系列聖誕小蛋糕組合,對於有選擇困難的人來說超級貼心;炸雞部分以「黃金炸雞BOX」為主,標榜肉質鮮嫩多汁、麵皮薄脆,令人垂涎三尺!

2022 LAWSON聖誕商品:LAWSON

7-11:不打傳統牌!創意聖誕非小七莫屬

2022年日本7-11聖誕蛋糕代言人依然是King & Prince! 拍攝:Amo

為了在聖誕節商機中殺出血路,7-11的聖誕節商品不打傳統牌,不但請到當紅偶像King & Prince代言,還找來各家飯店、廠牌聯名監修多款蛋糕,如「東京椿山莊酒店」的東京雲海起司蛋糕、「伊藤久右衛門」的宇治抹茶巧克力蛋糕、「YATSUDOKI」的蘋果派、「Henri Charpentier」的巧克力慕斯蛋糕等,品項超多;同時也推出很特別的炸物拼盤組合,以及披薩、紅酒等餐點讓大家一次搞定聖誕節大餐!

2022 7-11聖誕節商品:セブン‐イレブン・ジャパン

全家Familymart:聯名聖誕蛋糕引發搶購!

2022年全家便利商店的蛋糕代言人是生田斗真!拍攝:aoi

全家便利商店標榜自家的炸雞是「本格」風味,麵皮薄脆,肉質軟嫩多汁、並採用10種以上香料與調味料調味,也有推出炸雞加烤雞的組合;全家每年推出的聖誕蛋糕也是小有名氣,常會與專業甜點店或名人聯名監修,引發搶購熱潮,像是2021年便有Disney Twisted-Wonderland蛋糕,2022年除了BT21聖誕蛋糕、名店監修蛋糕,還請到生田斗真擔任代言,推出「生田斗真自信之作」蛋糕,一定要試試看!

2022日本全家聖誕節商品:ファミリーマート

MINISTOP:選擇最多、一次包辦派對美食!

MINISTOP限定的八天堂草莓卡士達蛋糕
圖片來源:MINISTOP

圖片來源:MINISTOP

MINISTOP在聖誕節推出的蛋糕和炸雞同樣吸引人,包括多款口味的炸雞,如炸雞腿、煙燻烤雞腿、照燒烤雞、鹽味和辣味雞塊,份量可以隨自己喜好來購買,適合一個人享受聖誕節的時候吃,不怕吃不完!同樣也有琳瑯滿目的甜點品項,2022年冬季推出多達超過30種的草莓蛋糕、聖誕蛋糕、冰淇淋以及巧克力,光是在MINISTOP就可以一次選購所有年末派對必吃美食,豪華度絕對讓人稱羨!

2022 MINISTOP聖誕節商品:MINISTOP

看了以上各大日本超商的聖誕節商品,是不是覺得日本人真的很認真過聖誕節呢?(笑)仔細探究這些節慶文化及典故,不難發現有許多「習慣」可能都是源自於商機的創造,就像台灣人在中秋節也習慣烤肉有異曲同工之妙,無論如何,節日最重要的意義,就是與親朋好友、家人一起創造開心的回憶!有機會在日本過聖誕節的話,不妨也入境隨俗、應景一下吧!

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撰文:美 2015
更新:Gin 2022. 11

2022年11月30日更新

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