日本大文豪的甜點清單!江戶川亂步最愛的饅頭、三島由紀夫譽為「日本第一」的瑪德蓮

到日本玩想買伴手禮時,現代人多會參考SNS上的話題商品,而追溯到沒有網路的年代,最具影響力、被認為是品味象徵的「KOL」正是藝文界人士、大文豪們,這次就讓我們穿越時空,來看看早期10位文豪、文學大師們最推薦哪些甜點、伴手禮,跟著他們買就沒錯了!

夏目漱石:去上野吃「羽二重團子」吧!

圖片來源:根ぎし 芋坂 羽二重団子

相信很多人都對日本千圓紙鈔上的肖像相當有印象,這位人物就是夏目漱石,他的作品對日本近代文學影響深遠,因此被喻為「國民作家」。在他最知名的作品之一《我是貓》(吾輩は猫である)當中就曾寫到「走吧。要不要去上野,去芋坂吃團子呢?......又柔軟又便宜,還可以喝酒」,由此可見他對芋坂的「羽二重團子」的喜愛。

羽二重團子一份二種口味
圖片來源:根ぎし 芋坂 羽二重団子

「羽二重団子」店面
圖片來源:根ぎし 芋坂 羽二重団子

這間「羽二重團子」本店位於東京荒川區,創業當時,來品嚐的人認為他們的團子口感就像絹織品一樣的細緻綿密,因此命名為羽二重團子。團子一份有二支,一種是紅豆泥口味,一種塗生醬油再下去烤,不管哪一種都是傳承了200年不變的美味。除了夏目漱石之外,還有許多日本歷代知名藝文界人士如正岡子規、泉鏡花、田山花袋、司馬遼太郎等人,都曾經將芋坂的羽二重團子寫進作品裡呢!

根ぎし 芋坂 羽二重団子
・地址:東京都荒川区東日暮里5-54-3
・營業時間:平日9:30~16:30/週末10:00~16:30
官方網站

江戶川亂步:最閃亮的存在就是「薯蕷饅頭」

圖片來源:東京 池袋 三原堂 公式サイト

東京池袋現今被視為動漫聖地,但其實早期也有很多文人住在此區,有「日本推理之父」的江戶川亂步就是其中之一。江戶川亂步很愛搬家,但一直到搬到池袋之後他實在太喜歡這裡,所以晚年到去世都一直待在池袋。熱愛池袋的他對三原堂情有獨鍾,曾說「在池袋這麼多名物當中,仍是閃亮的存在」,給予相當高的評價。

江戶川亂步最愛的薯蕷饅頭
圖片來源:東京 池袋 三原堂 公式サイト

銅鑼燒也是江戶川邸很常購買的點心
圖片來源:東京 池袋 三原堂 公式サイト

說到江戶川亂步最喜歡的甜點,就是「三原堂」的「薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)」。和菓子專賣店三原堂創立於昭和12年,店家招牌之一正是這款有著白色外皮、砂糖餡的「薯蕷饅頭」,以山芋和砂糖、米粉揉捏而成,中間包覆紅豆餡再下去蒸,甜而不膩又柔軟。店家還特地以稿紙作為包裝紙設計概念,以紀念江戶川亂步先生。

池袋三原堂
・地址:東京都豊島区西池袋1-20-4
・營業時間:10:00~18:00
官方網站

芥川龍之介:最喜歡兔屋的「喜作最中」

有著一頭亂髮、看起來有些神經質的芥川龍之介其實是知名的甜食黨。當年經營日式點心店「兔子屋(うさぎや)」店主谷口喜作同時也是一位徘人,和許多文人雅士有來往,也和芥川龍之介相識。芥川曾經因為回到家鄉鎌倉時吃不到好吃的甜點而煩惱,特地寫了書簡給谷口,希望他送一些點心過去,也因此喜歡上店家的「喜作最中」這道甜食。

喜作最中的外型不像一般常見的方型,而是做成「兔子蹲下縮成一團」的樣子,焦香的餅皮內夾著蜜漬大納言紅豆餡,而餅皮上的圖案則是創作者谷口喜作的簽名捺印。另外,兔子形狀的饅頭也是店裡非常受歡迎的必買點心。

うさぎや
・地址:東京都台東区上野1-10-10
・營業時間:9:00~18:00
官方網站

三島由紀夫:在靜岡與「日本第一的瑪德蓮」相遇

很多作家為了追求寫作靈感,常會前往一些能放鬆心情度假的地方閉關寫作,三島由紀夫就曾在昭和39年來到靜岡縣的下田過暑假,當時他住進蓋在山丘上、能看到下田灣碧綠海洋的東急飯店,並在此完成了短篇《月澹莊綺譚》以及遺作《豐饒之海》、《天人五衰》等名作。寫作期間和家人在街上散步時,就這麼和日新堂菓子店的瑪德蓮相遇了。

三島由紀夫非常喜歡這款瑪德蓮,甚至每周都會去店裡光顧購買,買的時候還和旁人推薦說這是日本第一的瑪德蓮!它很特別的是製作過程中不使用奶油和牛乳,所以口感非常地紮實豐厚。

日新堂菓子店
・地址:静岡県下田市3-3-7 菊家BLDG 9F
・營業時間:9:30~18:00
官方網站

永井荷風:清爽的「言問團子」

永井荷風是日本知名的小說家、散文家,也是唯美主義耽美派文學主義的大家,他有一個很特別的別號「斷腸亭主人」,就知道他個性非常纖細。永井非常喜愛東京向島這個地方,甚至還出版了隨筆《向島》,當中就有提到「言問團子」,這道甜點共有小豆餡、白餡、味噌餡三種口味,外形也分別呈現了紫、白、黃三色,一起擺在盤子上非常可愛。團子柔軟入口即化,甜中帶有清爽感,令人忍不住想一個接一個吃下去。

向島 言問団子
・地址:東京都墨田区向島5-5-22
・營業時間:10:00~17:00
官方網站

尾崎紅葉:貝類形狀的「江之嶋最中」

鮑、蛤、貝形的江之嶋最中
圖片來源:芝神明 栄太楼官方網站

岡本太郎題字的店名
圖片來源:芝神明 栄太楼官方網站

或許你沒看過《金色夜叉》這本書,但你一定多少聽過它的名字,它曾多次被改拍成電影、戲劇,原作者是日本擬古典主義的大家尾崎紅葉。當時尾崎先生非常喜歡神明前榮太樓的貝殻狀最中,共有紅豆泥、紅豆粒、白、芝麻、柚子5種口味,名字也由他命名為「江之嶋」(江の嶋)。店面外頭那洋洋灑灑的看板字體,正是由設計大阪地標「太陽之塔」的藝術家岡本太郎所提字,到店裡來購買伴手禮時,也千萬別忘了欣賞一下這珍貴的藝術字!

芝神明 栄太楼
・地址:東京都港区芝大門1-4-14
・營業時間:9:00~19:00
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川端康成:鍾愛「法式貝殻瑪德蓮」

「CADO」的法式瑪德蓮。
圖片來源:フランス菓子カド官方網站

川端康成是首位日本人諾貝爾文學獎得主,這位在文壇擁有崇高地位的大師,私底下竟然也是甜食控!其實川端康成非常喜歡法式甜點,他偶然間認識了曾在法國修業的「CADO」店主,店主特別製作了法式菓子送他,讓他非常感動,也贈予對方親筆原稿放在店內。川端康成尤其喜愛的是瑪德蓮,「CADO」是日本首間將瑪德蓮做成貝殻形狀的店,可惜在2017年已經閉店。

如果到東京想品嚐擁有法式血統的瑪德蓮,推薦「青木定治」這間甜點店,店主青木定治曾赴法國修業,所做的瑪德蓮也是採傳統法式的貝殻形狀,各種美味的巧克力和燒菓子連挑剔的巴黎人都被征服。

patisserie Sadaharu AOKI
・丸の内店地址:東京都千代田区丸の内 3-4-1新国際ビル1F
・營業時間:12:00~18:00
官方網站

池波正太郎:對「好事福廬」無招架之力

好事福廬蜜柑果凍
圖片來源:村上開新堂

店家的點心種類非常豐富
圖片來源:村上開新堂

歷史小說家池波正太郎是曾獲直木賞肯定的暢銷作家,松竹製作公司多次以他的小說為藍本拍攝了一連串時代劇,甚至有「池波正太郎劇場」。池波正太郎同時也是位知名美食家,喜愛甜食的他堅持喝咖啡要加三匙糖,餐後的甜點也超講究,有著挑剔甜點胃的他卻對村上開新堂的蜜柑果凍「好事福廬」完全無招架之力!

「好事福廬」採用紀州的有田蜜柑製作,由於蜜柑最美味的時期在12月,因此這項商品僅會在12月生產3次,每一個都是用手工製作。由職人先挖出果肉製成果凍,再塞回橘子裡,打開蓋子之後蜜柑的香味就會飄散出來,視覺味覺都滿分。

村上開新堂
・地址:東京都千代田区一番町27
・營業時間:9:00~17:00
官方網站

向田邦子:「水羊羹」死忠粉絲

圖片來源:菓匠 菊家

外帶的水羊羹
圖片來源:菓匠 菊家

向田邦子是位日本電視劇作家、小說家,她還自稱為「水羊羹評論家」,對水羊羹有著無比的喜愛。在著作《眠る盃》中還特別收錄了一篇《水羊羹》。嚐遍水羊羹的她最愛的就是菊家。這款水羊羹只在每年5月上旬~中旬推出,因為它搭配的櫻花青葉只在那時生產,向田邦子也在文章中詳細地描寫了櫻花葉所扮演的重要角色,以及推薦的品嚐方式。

菓匠 菊家
・地址:東京都港区南青山5-13-2 菊家BLDG 9F
・營業時間:9:30~17:00
官方網站

中里恒子:傳承德川家精神的「久壽麻糬」

中里恒子是日本首位得到芥川賞的女性作家,出生於神奈川縣的富商家庭,對甜點也有獨到的品味和見解,最熱愛的一款和菓子是擁有三百年歷史老店「長門」的「久壽麻糬」,這款麻糬並非以常見的葛粉製作,而是用蕨粉加砂糖去練成,最後裹上黃豆粉。麻糬口感非常有彈性,夏天建議在食用前先在冰箱裡冰鎮15分鐘再吃,清涼的口感更添美味。包裝紙是使用象徵德川家的葵形紋,代表了長門開業以來以身為德川家的菓子司為傲。

長門
・地址:東京都中央区日本橋3-1-3
・營業時間:10:00~18:00
官方網站

細數日本歷代的知名藝文界大師們,才發現原來甜點控真不少!他們對於甜點的喜愛,就如同對待文學作品一般,有著無與倫比的品味和講究,下次到東京旅行時,不妨也能參考這篇「文豪伴手禮清單」,將這些有歷史意義又美味的點心當伴手禮送親朋好友,一定會驚艷不少人喔!

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採訪撰文:Anita 2022.07
責任編輯:Nene

2022年07月15日更新

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