地處日本本州中心的「長野縣」為日本第一大內陸縣，有撼動人心的山岳絕景，也有深厚的人文底蘊；這次要為大家推薦「長野縣」最具魅力的景點、文化體驗、特色美食，同時也整理出高評價飯店清單，想到長野自由行的玩家必看這篇！
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【好康活動】新日本心體驗！發表評論抽免費住宿券
日本坐擁美麗的自然環境，保留下珍貴的傳統文化之餘，又不斷地創新、進步，自由行實在能安排太多好玩、好吃、好有趣的行程了！玩得開心很重要，留下心得評論更能為未來的旅人們指路，幫大家介紹兩大好康活動！
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長野縣在哪裡？為何推薦？
長野縣位於日本本州中心，為日本少數不靠海的內陸縣之一，也是關東、關西的接壤之地，因境內被連綿山脈環繞、坐擁許多知名的日本高峰，壯麗山岳構築出信州人的日常風景。
四季皆有絕景、東京近郊熱門度假地
安曇野與北阿爾卑斯山脈風光
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長野縣內有山岳、森林、古道、高原、田野等豐富景觀，一年四季都能飽覽絕景、享受各種戶外活動，例如春季能漫遊小布施町、夏季能前往輕井澤避暑度假，還能造訪唯美的白絲瀑布感受沁涼氣息；秋天可以到千疊敷冰斗賞紅葉、冬季必訪長野滑雪勝地，以及到「地獄谷」看日本獼猴在雪中泡溫泉！由於從東京搭乘新幹線僅約 1 小時就能抵達，可說是東京近郊的熱門景點之一。
深厚歷史淵源、迷人飲食文化
上田城與山櫻
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長野縣在古代稱為「信濃國」，群山環繞的內陸地理環境，造就出獨特的信州文化色彩。長野市有西元 7 世紀時創建的「善光寺」，至今仍是許多日本人心中「再遠也要去的寺廟」；長野縣東部的上田市則以戰國武將真田氏發跡地而聞名，所修築的「上田城」被列為日本百名城。此外，長野縣因其得天獨厚的優良環境，孕育出高品質的農產品、食材，也是知名的日本酒產地。
長野縣必去景點、推薦體驗
榆樹街小鎮
輕井澤是歷史悠久的度假勝地，擁有明媚的自然風光與眾多藝術文化景點、時尚的購物區等。如果想一次享受購物及美食，推薦前往位在星野度假區的「榆樹街小鎮」，這座購物小鎮被一百多棵野生的春榆樹所環繞，在不損害環境的前提下，開設眾多特色餐廳和商店，戶外也有不少座位提供旅人休息。
丸山咖啡本店
手製戒指體驗
這裡的店家種類多樣，包括人氣麵包店＆餐廳「澤村」、知名咖啡廳「丸山咖啡」，2023 年新開幕的手工戒指工坊「CRAFY・glänta」也值得一訪。在此可體驗戒指的製作過程，用特殊工具加熱、敲打，需約 40 分鐘，費用 4,180 日圓起跳，如果時間緊迫，還有一項體驗是職人可在最快 5 分鐘內，根據客戶喜好的設計、尺寸現場製作，可說是個能留下旅遊美好回憶的獨特經驗唷！
榆樹街小鎮
・地址：長野県北佐久郡軽井沢町星野
・營業時間：各店鋪不同，請參考官方網站（中文）
・官方網站（中文）
白絲瀑布
若想在輕井澤造訪自然景點，推薦「白絲瀑布」。這裡的瀑布如白色的綢絲一般落下，水質透明且澄澈見底，沁涼的空氣正是輕井澤被視為避暑勝地的理由之一。白絲瀑布的湧泉是從崖壁滲出形成瀑布，因此瀑布的上方沒有河流，這種瀑布的形態被稱為「潜流瀑」，可說是非常罕見的景色。雖然瀑布落差僅有 3 公尺，但幅度高達 70 公尺，壯觀又清幽的景致令人難忘。
白絲瀑布
可搭乘巴士抵達
白絲瀑布
・地址：長野県北佐久郡軽井沢町長倉（小瀬）
・參考網站（中文）
上田城
「上田城」名列日本百名城之一。由真田昌幸於 1583 年築城，有觀賞過 NHK 大河劇《真田丸》的人一定對這個名字不陌生！由於連續兩次的上田合戰都堅守住德川軍的攻擊，因此這裡也被稱為難攻不落之城。上田城內還有真田神社、上田市立博物館等景點可參觀，能藉此更了解日本戰國歷史。
信州上田武將隊 真田幸村與十勇士
真田石
另外，在上田城還可以遇到當地的武將隊「信州上田武將隊 真田幸村與十勇士」，每天分別為10:30、13:00、15:00 都會出現在上田城入口，可以與他們一起合照，也能詢問周邊旅遊與真田家的歷史等問題。若想看到更精采的演出，也建議事前在官網上確認武將隊的表演時間。
上田城
・地址：長野県上田市二の丸
・官方網站（日文）
一日遊導覽行程：地獄谷野猿公苑、善光寺、日本酒試喝
想一次制霸經典景點嗎？參加「長野雪猴、善光寺和清酒一日遊」就對了！行程約 8 小時，從長野站出發、依序參觀 3 個景點，並包含午餐，移動方式為專用巴士，加上全程提供英文導遊，能更深度地了解長野縣魅力。行程的第一站是莊嚴的「善光寺」，寺廟擁有日本最古老的佛像「一光三尊阿彌陀如來」，根據不同的寺廟類型，有多種參拜券可供選擇，包括可以尋找極樂之鎖並體驗重生之路的「戒壇巡禮」，能更深入地了解日本寺廟的歷史及文化。
善光寺
善光寺人氣的味噌霜淇淋
第二站為超過 200 年歷史的「桝一市村酒造場」，這裡有日本酒試飲體驗，價格落在 200 至 350 日圓間，該酒造所製造的日本酒幾乎都能試喝，包括珍貴頂級的純米大吟醸生酒。由於生酒是無過濾的，需要冷藏保存，較難帶回國，在店內品味為最佳選擇。最後一站是獼猴自然棲息地的「地獄谷野猿公苑」，由於沒有設置圍籬或障礙，獼猴可在公園、天然山區棲息地之間自由往來，氣溫較低時，還有機會親眼看到猴子泡溫泉的有趣景象呢！
日本酒試喝體驗
地獄谷野猿公苑
長野雪猴、善光寺和清酒一日遊
・Expedia
長野縣必吃美食
醬汁炸豬排丼飯
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來到長野絕對不能錯過的名物料理就是「醬汁炸豬排丼飯」！縣內人氣名店、老舖洋食屋「明治亭」採用超豪邁的厚切豬排，油炸的金黃酥脆後放在白飯、高麗菜絲上，賣相非常吸引人！其最大特色是歷時多年研發的「豬排醬汁」，這款醬汁以駒根在地食材所精心調製，口感醇厚中帶著清爽風味，搭配現炸豬排吃起來超涮嘴。
山賊燒
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名稱十分特別的「山賊燒」發跡自長野中信地方的松本市、塩尻市，簡單來說就是「炸雞排」！主要做法是先將大片雞腿或雞胸肉以醬汁醃漬，各家醬汁配方或有不同，多使用蒜泥、洋蔥泥、薑泥或味噌調製，醃至入味後裹上片栗粉並以高溫油炸，通常會搭配生菜一起盛盤，外酥內嫩的多汁山賊燒與清爽生菜一起入口，讓人食慾大開！
牛奶麵包
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長野縣民心目中的療癒美食代表，非「牛奶麵包」莫屬！這款古早味點心最早出現於昭和 30 年代，在長野南部伊那市的一間烘焙坊開始提供這種奶油夾心麵包，廣受大人小孩歡迎。「牛奶麵包」有著鬆軟香甜的麵包，中心夾著大量鮮奶油餡或奶霜，一口咬下奶香四溢，讓人回味無窮，是來長野必吃的散步美食。
長野縣推薦住宿
輕井澤英迪格酒店
「輕井澤英迪格酒店」為 IHG 洲際酒店集團旗下品牌，以新潮的都會風格，結合輕井澤的悠閒度假小鎮氣息，打造出充滿藝文風情的住宿空間。館內套房包括 32 平方公尺的雙人房、64 平方公尺的大套房，均採溫暖的木質裝潢，並配備溫馨的私人花園，擁有明亮採光與綠意盎然的窗景。此外，住客還能到館內的頂級水療中心「THE SPA BY HARNN」，能體驗傳統泰國水療，讓身心徹底放鬆！
圖片來源：Expedia
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酒店內設有全日餐廳「KAGARIBI」，推薦訂房時可加購早餐方案，能品嚐到以輕井澤時令食材烹調的豐盛自助式早餐，像是採用淺間小町雞蛋製作的蛋料理、由當地小農野菜製作的沙拉，以及各式手工麵包、果汁等，以美味精緻的餐點開啟輕井澤之旅。
輕井澤英迪格酒店（Hotel Indigo Karuizawa, An IHG Hotel ）
・地址：長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18-39
・訂房連結：Expedia、agoda
・官方網站（中文）
TABINO HOTEL lit MATSUMOTO
「TABINO HOTEL lit MATSUMOTO」位於長野縣松本市，由 JR 松本站走路約 5 分鐘即可抵達，交通方便，松本市美術館、松本市鐘錶博物館等人氣景點也很近。飯店內採用清新簡約的日式風格裝潢，房內除了基本備品之外，還有簡易廚房、微波爐、洗衣機、小冰箱等適合長期住宿的設備，無論是短期商旅、Long stay 旅行都很適合。
圖片來源：Expedia
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在飯店也能體驗到各種美味饗宴，像是每天深夜時段會免費供應「高湯茶泡飯」給住客當宵夜，米飯上撒上安曇野芥末、野澤菜、鹽昆布等，再搭配飯店主廚特製的鰹魚高湯，十分暖胃；早晨時段則可以到飯店內餐廳「清流」享用自助式早餐，細細品嚐各種以信州食材來製作的健康有機料理。
TABINO HOTEL lit MATSUMOTO
・地址：長野県松本市深志1-4-5
・訂房連結：Expedia、
agoda
・官方網站（英文）
白馬萬怡飯店（COURTYARD BY MARRIOTT HAKUBA）
長野縣北安曇郡的「白馬村」是日本數一數二知名的登山與滑雪聖地，這一帶也是各大度假村、溫泉旅館的一級戰區。其中「白馬萬怡飯店」於 2018 年重新改裝開幕，結合和洋之美的優雅設計令人印象深刻。全館共 72 間客房，均打造大片窗景，能欣賞宛如繪本風光的白馬村四季美景，部分房內也設計了榻榻米休憩空間、奢華的房內溫泉等，很適合情侶夫妻、小家庭入住。
圖片來源：Expedia
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飯店內餐廳「The Dining & Bar LAVAROCK」也非常有特色，採用磚、木建材打造，展現時髦大器的氛圍，可在此享用精緻的自助式早餐，品嚐使用長野在地食材製作的料理、飲品，盡情享受白馬村的慢活時光。
白馬萬怡飯店（COURTYARD BY MARRIOTT HAKUBA）
・地址：長野県北安曇郡白馬村北城2937
・訂房連結：Expedia、
agoda
・官方網站（英文）
被山岳環繞的「長野縣」不僅有眾多自然能量景點，同時也是個人文薈萃的寶地，無論是戶外活動玩家、藝文與歷史愛好者，都很推薦來長野縣安排一場深度體驗之旅！
採訪攝影：cocoro 2023.12
整理撰文：Nene、cocoro 2023.12
責任編輯：Issue
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