「澀谷Hikarie」美食攻略：5間美食街必吃餐廳、連接車站樓層簡介

澀谷美食推薦來直接連接澀谷車站的「澀谷 Hikarie」！兩個全層的美食街匯集了日本、義式、法式、中式等各國餐廳與咖啡廳，到日本必吃的迴轉壽司、炭烤牛舌、日式定食、鐵板燒，還有可愛到不行的迪士尼餐廳，這裡一次就能找到。在澀谷逛街時午餐、晚餐想吃美食就鎖定「澀谷 Hikarie」吧！

澀谷找美食就到「澀谷 Hikarie」
©Shibuya Hikarie

澀谷 Hikarie 3個亮點

① 一館聚集文化、流行、生活多樣化功能

「澀谷 Hikarie」豎立在日本流行文化最前線的澀谷地區正中心，命名的由來為「從澀谷照亮未來，從澀谷改變世界的光芒」，透過結合劇場、藝廊等文化設施、商業設施、辦公室的多樣化功能，促進了來到這座城市的人、物、資訊的交流。無論是抱著什麼樣的期待來到東京，來到「澀谷 Hikarie」都能得到滿足！

「澀谷 Hikarie」樓層簡介

② 餐廳超多，找美食不二選擇

6樓「dining 6」以各國料理專門店為主
©Shibuya Hikarie

7樓「TABLE 7」不受限於午餐或晚餐時段、一整天都能用餐
©Shibuya Hikarie

「澀谷 Hikarie」的 6F 至 11F 匯聚了各種不同的飲食風格、各種場合都能使用的餐廳與咖啡廳。6F「dining6」以各國料理專門店為主，而 7F「TABLE7」則主打不受限於午餐或晚餐時段限制，一整天都能用餐。無論是一個人快速用餐，或是和另一半或家人共度晚餐，還是和親朋好友聚會，在用環境舒適且美食種類豐富的「澀谷 Hikarie」都能找到適合的餐廳！

③ B3、1F、2F 都連接著車站出入口，交通超方便

從地下三層到地上四層的中庭空間

JR 中央改札出來後連結至「澀谷 Hikarie」2樓

「澀谷 Hikarie」充分利用周邊的坡地地形，與澀谷站、明治通、宮益坂、青山方向等多樣化的街區相連結，最棒的是建設了連結著澀谷站的道路，搭乘 JR、京王線、東京地下鐵等電車線的乘客都可以使用道路直達「澀谷 Hikarie」，就算天氣不好也不用擔心吹風淋雨。因應不同的電車路線，連接車站的出入口分別設於 B3、1F、2F，詳情可以參考上文的表格！

澀谷 Hikarie 美食街樓層5間必吃餐廳推薦

和食時常在酒時候：創新與傳統並蓄的精緻和食

豆皿番菜和可選小菜御膳

日本的傳統飲食文化「和食」被登錄為聯合國教科文組織所指定的「世界無形文化遺產」，「和食時常在酒時候」（和食時々酒 ときのとき）是以和食中常見之「發酵」為主題的和食餐廳。這裡醃製當季盛產的魚類與肉的時候，使用了能引出食材鮮味、並且在製作味噌、醬油和清酒擔任核心角色的「麴」，探索出全新的和食享受方式。午餐主要提供以麴和味噌醃漬的魚、肉和番菜（京都式家常菜）御膳，晚餐則以串燒為中心，搭配與番菜很合的原創日本酒或紅白酒一起享用，美味更上層樓。

剛炊好的釜飯可以用鰻魚飯3吃的吃法得到多種味覺享受

「和食時常在酒時候」餐廳門口

午餐的部份推薦必點「豆皿番菜和可選小菜御膳」（豆皿おばん菜と選べるおかず御膳），裝在木盒中的4款小碟番菜精緻又開胃，接著端上裝著生魚片和蔬菜天婦羅的木盒承繼著對食慾的刺激，主菜醃漬魚或醃製肉帶有甜甜的鮮味，配著以羽釜剛炊好的晶瑩白飯，忍不住就一口接一口吃起來了。下飯的除了主菜，還有鮭魚卵、魩仔魚和高湯，推薦大家不妨用鰻魚飯3吃的吃法——一次搭配主菜吃原味、一次加魩仔魚和鮭魚卵、一次做成茶漬飯來品嚐，可以得到多種味覺享受唷！

※ 推薦菜單的價格為2025年1月（文章發佈當月）的價格。
※ 菜單內容可能會有所變更。

和食時々酒 ときのとき
・樓層：6F
・營業時間：平日11:00～16:00、17:00～22:30，周末及假日11:00～22:00
・推薦菜單：豆皿番菜和可選小菜御膳 3,000圓（含稅）
・官方網站

鮪魚問屋 三浦三崎港 惠：鮪魚批發商經營的迴轉壽司店

從左至右分別是大鮪魚、中鮪魚、赤身鮪魚、軍艦

「鮪魚問屋 三浦三崎港 惠」（まぐろ問屋 三浦三崎港　恵み）的母公司為位於三港崎的鮪魚批發商，有著完善的進貨系統支援，能夠從全國各地進貨新鮮高品質的本鮪魚和其它魚類食材後，直接送到店裡做成鮪魚壽司、鮭魚壽司等各種創意壽司，鮮度十足。店內分為吧台區和座位區，坐在吧台區可以欣賞職人精湛的手藝，運氣好的話還能遇上表演迫力滿點的大鮪魚解體秀呢！

多人來用餐時可以坐在沙發桌席很舒適

「鮪魚問屋 三浦三崎港 惠」餐廳門口

除了由日本國內進貨的鮪魚，店裡還聚集了來自全世界的當季鮪魚，有興趣的話，建議點一份「盡享本鮪魚」（本マグロづくし ）組合，匯聚全世界美味精華的4貫壽司中包含了油脂豐富的「大鮪魚」、肉質和脂質平均的「中鮪魚」、瘦肉部份「赤身」和用3種部位切下來的零碎魚肉組成的「軍艦」。雖然每一品都有著好滋味，但順序方面，店家建議從赤身、中鮪魚、大鮪魚、軍艦的順序去吃，更能感受到豐富的口感層次變化喔！

※ 推薦菜單的價格為2025年1月（文章發佈當月）的價格。
※ 菜單內容可能會有所變更。

まぐろ問屋 三浦三崎港　恵み
・樓層：6F
・營業時間：11:00～22:00
・推薦菜單：盡享本鮪魚 1,298圓（含稅）
・官方網站

鐵板燒 御好燒 KASHIWA：同時享受鐵板燒和御好燒

能同時享受鐵板燒和御好燒的單人份套餐「御好燒 S SET」

「鐵板燒 御好燒 KASHIWA」（鉄板焼 お好み焼 かしわ）是中目黑知名餐廳「燒鳥 AKIRA」的新風格店鋪，店內有一半的座位以京都商家常見的「店土間」樣式設計，料理方面提供包括秋田比內地雞等嚴選雞肉、和牛牛排在內的鐵板燒，以及用長時間煮製的雞骨與蔬菜高湯製作的新派御好燒。有佳餚當然少不了美酒，這邊的酒類飲品都是餐廳用心精選而來的，確保讓客人在「舒適感、咀嚼感、飲酒感」上均能達到優質的體驗。

炙燒後的比內雞外皮香脆無比

部份座位以京都商家常見的「店土間」樣式設計

一個人用餐時總是受限份量不能點太多，店家貼心地推出了能同時享受鐵板燒和御好燒的單人份套餐「御好燒 S SET」（お好み焼セット　Sセット），當中內容包括了外皮帶有焦香但肉質嫩滑的比內地雞鐵板燒、肉香十足的和牛沙朗牛排，以及柔滑蓬鬆的人氣料理「鶏絞肉御好燒」半份，一次可以吃到3種主食，實在是太划算太超值了！

※ 推薦菜單的價格為2025年1月（文章發佈當月）的價格。
※ 菜單內容可能會有所變更。

鉄板焼 お好み焼 かしわ
・樓層：7F
・營業時間：平日11:00～15:00、17:00～22:00，週末及假日11:00～22:00
・推薦菜單：御好燒 S SET 5,500圓（含稅）
・官方網站

Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY：在迪士尼人氣角色的世界觀中開心用餐

以雞胸肉、整顆蕃茄、羽衣甘藍、菇類等豐富的蔬菜一起料理的「番茄醬義大利麵」

喜歡迪士尼的朋友看過來！Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY 從餐點到裝潢都有著滿滿的迪士尼元素，是一家通過迪士尼的世界觀，讓大家在愉快氣氛下享用日本各地美味的健康餐廳。店內以木質和綠色為主調，並設有一座高達2.7公尺的純白米奇老鼠形像的裝置，裝置及空間擺設會隨著四季變換，還有依角色設計主題包廂（預約者優先），任何時候來訪都有會有驚喜。店門口的「oh！みやげ」則可以買到只有這裡才有的服飾、文具、咖啡包等各式商品，連餐廳裡同口味的調味料也可以買回家當伴手禮，是有得買又有得吃的一家！

店門口的「oh!みやげ」內可以找到只有這裡有的週邊商品

店內有高達2.7公尺的純白米奇老鼠形像裝置，還有角色主題包廂

這裡的菜式都加入了人氣角色的元素，到處都可以看到米奇老鼠、米妮老鼠、唐老鴨、黛西、布魯托、高飛狗的身影，大人小孩都能享受到美味和有趣的餐飲體驗。其中最推薦使用雞胸肉、整顆蕃茄、羽衣甘藍、菇類等豐富的蔬菜的「番茄醬義大利麵」（まるごとトマトとチキン＆ケールのポモドーロスパゲッティーニ），一份就能滿足1/2日蔬菜攝取量（依據日本厚生勞動省標準），麵上面還以米奇老鼠的配色為靈感，搭配了番茄與橄欖作為點綴，可愛和健康美味都兼顧到了啊！

【包廂使用費】
米妮老鼠包廂個室（〜6名）　4,200日圓（含稅）
唐老鴨包廂（〜4名）　2,800日圓（含稅）
黛西包廂（〜4名）　2,800日圓（含稅）
高飛狗包廂（6〜12名）5,000日圓（含稅）

※ 推薦菜單的價格為2025年1月（文章發佈當月）的價格。
※ 菜單內容可能會有所變更。

Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY
・樓層：7F
・營業時間：平日11:00～20:00，週末及假日11:00～21:00
・推薦菜單：番茄醬義大利麵 2,200圓（含稅）
・官方網站

牛舌炭燒利久

牛舌極定食6切

日本東北仙台最知名的美食非牛舌莫屬了！當中「牛舌炭燒利久」創業30多年來以來堅持職人手工厚切牛舌，以獨特的調味加上炭火燒烤，成為令人吃過難忘的佳餚，一直以來都是當地的排隊名店，後來甚至將牛舌的美味宏揚至全國都能吃到的美食。

店內部份座位空間

「牛舌炭燒利久」餐廳門口

店家最推的一道是「牛舌極定食6切」（牛たん極定食６切），牛舌以經過精挑細選的鹽熟成後，被厚切成奢華的片狀，再用炭火烤熟。帶有炭香的牛舌彈性十足，厚切的口感讓人超滿足，再配上店內自製的牛尾湯和麥飯定食，令人相當滿足！還想要打造更多層次的話，推薦另外加點山藥泥淋在麥飯上，滑滑的口感滋味很特別！

※ 推薦菜單的價格為2025年1月（文章發佈當月）的價格。
※ 菜單內容可能會有所變更。

牛たん炭焼 利久
・樓層：6F
・營業時間：11:00～23:00
・推薦菜單：牛舌極定食6切 3,432圓（含稅）
・官方網站

「澀谷 Hikarie」內的餐廳都是人氣的美食餐廳，美味掛保證，選哪一家都不會踩雷，而且公共空間和餐廳內部的裝潢都舒適又有質感，以上就大家開箱了其中5家，有被打動到的話，下次來澀谷逛街，就來「澀谷 Hikarie」吃飯吧！

採訪撰文：Anita 2024.11
責任編輯：Zita