日本拉麵名店「AFURI 阿夫利」以招牌柚子鹽拉麵深得不少老饕的心，官方在2024年9月24日起正式上市了第一款可常溫保存的快煮麵產品「柚子鹽伴手禮拉麵」（お土産らーめん 柚子塩），愛吃阿夫利拉麵的人終於可以將這道美味帶回家，也很適合作為伴手禮送人唷！
AFURI「柚子鹽伴手禮拉麵」（お土産らーめん 柚子塩）圖片來源：AFURI株式会社
東京必吃拉麵名店「AFURI 阿夫利」
2001年由神奈川縣發跡的「AFURI 阿夫利」，始終堅持以新鮮、優質食材製作美味拉麵，獨門研發的招牌品項「柚子鹽味拉麵」以清麗爽口的好滋味打響名號，讓許多人一吃成主顧！目前「AFURI 阿夫利」除了神奈川總店之外，大多分店均位於東京，海外據點也陸續開設中，想吃「AFURI 阿夫利」拉麵的人除了特別前往分店朝聖之外，如今也多了一個新選擇，那就是最新上市的「柚子鹽快煮拉麵」！
AFURI「柚子鹽伴手禮拉麵」（お土産らーめん 柚子塩）圖片來源：AFURI株式会社
阿夫利「柚子鹽伴手禮拉麵」三大特點
「AFURI 阿夫利」近期推出了名為「伴手禮拉麵」（お土産らーめん 柚子塩）的柚子鹽快煮拉麵，從湯頭、麵條、配料三大方面著手，用心再現彷彿店內現煮的好味道，無論口感、風味都絲毫不馬虎，讓老饕們在家中也能輕鬆享受一碗暖心的美味拉麵！
AFURI「柚子鹽伴手禮拉麵」（お土産らーめん 柚子塩）圖片來源：AFURI株式会社
①湯頭：雞油為基底，先鹽、後柚子的清爽層次感
主要使用以多種辛香類蔬菜熬煮出的雞油，並加入萃取豚骨高湯與魚乾風味，帶來更濃厚的肉香與些微粗獷感，同時添加了生薑、鷹爪椒的香氣，帶出更鮮明的湯頭風味，讓口感更有層次。
②麵條：兩種全穀粉完美 Mix，撞出 Q 彈口感
以極具彈牙感且十分耐煮的小麥麵粉為基底，再加入兩種不同粗細的全穀粉調和，經過反覆研發後完成了獨家麵條配方，打造出與市面上一般快煮麵不同的乾燥麵條。
③配料：關鍵靈魂「柚子皮」
這款快煮麵中當然不會漏掉「柚子鹽拉麵」的靈魂材料，也就是清香四溢的柚子皮！無論是細切程度、柚子皮的量都拿捏的剛剛好，能為整碗麵帶來畫龍點睛般的美味魔法。
AFURI「柚子鹽伴手禮拉麵」（お土産らーめん 柚子塩）
・上市日期：2024年9月24日
・內容物：每盒含細麵（75g × 2份）、湯包 × 2包、配料 × 2包
・販售通路：
① AFURI 阿夫利日本各大實體店面
②官方線上商店
・官方網站
在拉麵迷千呼萬喚下，「AFURI 阿夫利」終於推出了這款適合保存的快煮麵產品，講究的食材也讓人感受到滿滿誠意，下回來東京品嚐阿夫利拉麵時，別忘了順便買幾包快煮麵帶回家，也歡迎大家開箱與我們分享喔！
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整理撰文：Nene 2024.9.25
責任編輯：Alice
資料來源：PR TIMES