如果藝術家葛飾北齋真的開了一間食堂，會是什麼模樣？期間限定的「北齋食堂」將這個充滿想像力的概念化為現實，將其最具代表性的浮世繪作品搬上餐桌。這間餐廳不僅與重量級展覽「HOKUSAI－全都是北齋的傑作。展」連動，更將《神奈川沖浪裏》變成一碗視覺與味覺兼具的蕎麥麵，為你帶來一場前所未有的藝術饗宴。
圖片來源：FASHION PRESS
「北齋傑作」特展：從江戶時代穿越而來的視覺衝擊
你或許不熟悉葛飾北齋這個名字，但你絕對看過那幅描繪著巨浪的《神奈川沖浪裏》。這位日本史上最著名的藝術家，在90年的人生中創作了超過3萬件作品，以其自由奔放的風格而聞名。特展「HOKUSAI ー ぜんぶ、北斎のしわざでした。展（HOKUSAI－全都是北齋的傑作。展）」預計於2025 年 9 月 13 日（六）起登場，將展出超過300件珍品，包含全球館藏最豐富的《北齋漫畫》全15篇、代表作《富嶽三十六景》，其中更有多幅首度在日本公開的夢幻真跡。
如果北齋開食堂？一場充滿創意的跨界美食體驗
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圖片來源：FASHION PRESS 「北齋食堂」正是本次「HOKUSAI ー ぜんぶ、北斎のしわざでした。展」的特別企劃，由「如果葛飾北齋開一間食堂？」的奇想而誕生，將北齋畫作元素、浮世繪風格巧妙融入餐點設計中。從菜單到店內氛圍，處處充滿巧思與驚喜，彷彿一腳踏進浮世繪大師的藝術世界。這裡不僅是展覽的延伸，更是一處能透過五感體驗藝術的獨特空間。無論你是否熟悉葛飾北齋的作品，都能在這裡感受到他無窮無盡的創意與魅力。
《神奈川沖浪裏》變身蕎麥麵！浮世繪上桌的魔幻時刻
《神奈川沖浪裏》蕎麥麵
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北齋食堂的菜單充滿想像力，將藝術與美食完美融合。最引人注目的莫過於《富嶽三十六景 神奈川沖浪裏》蕎麥麵，這道料理以貝類高湯為底，用白蘿蔔泥堆砌出「富士山」，並以麵條和湯汁呈現《神奈川沖浪裏》中洶湧的「巨浪」，視覺效果十足。
北齋藍歐姆蛋飯（北斎ブルーオムライス）圖片來源：FASHION PRESS
美人畫聖代海上不二可麗餅（美人画パフェ海上の不二クレープ）圖片來源：FASHION PRESS
此外還有靈感來自北齋最愛「藍色」的「北齋藍歐姆蛋飯」，以及以《北齋漫畫》百變表情為發想的「色遊大福（色遊び大福）」，每個都有不同口味與表情。系列飲品也同樣精彩，例如富士山造型的「富嶽漂浮蘇打」，讓你一口喝下富士山的美景。這些獨特的餐點也無疑是打卡分享的最佳主角！
色遊大福（色遊び大福）圖片來源：FASHION PRESS
印有北齋動物系列漫畫圖案的抹茶拿鐵圖片來源：FASHION PRESS
活動資訊｜北齋食堂
・期間：2025年9月13日（六）～11月30日（日）
・地點：CREATIVE MUSEUM TOKYO CAFE
・地址：東京都中央區京橋1-7-1 Toda Building 6F, CREATIVE MUSEUM TOKYO
・營業時間：11:00～19:00（週五、六及國定假日前夕延長至21:00）
・備註：
－ 最後點餐時間：餐點為結束營業前60分鐘；飲品為結束營業前30分鐘；外帶為結束營業前60分鐘。
－ 入店無需預約或展覽門票，採現場候位制，若人潮擁擠可能發放號碼牌。
－ 照片僅供參考。
展覽資訊｜HOKUSAI ー ぜんぶ、北斎のしわざでした。展
・展期：2025年9月13日（六）～11月30日（日）（展期內無休，部分展品將進行更換）
・會場：CREATIVE MUSEUM TOKYO
・開館時間：10:00～18:00（週五、六及國定假日前夕延長至20:00）
・備註：最晚入館時間為閉館前30分鐘
喜愛藝術、美食或是日本文化的旅人，來東京千萬別錯過「北齋食堂」帶來的感官之旅。在這裡能感受到傳統藝術與觀賞者之間零距離，成為可以欣賞、品嚐的生活體驗。一起走進北齋的世界，感受這位藝術大師的魅力吧！
整理撰文：NH 2025.9.1
新聞來源：FASHION PRESS
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