原來這些日本食物讓外國人退避三舍?令人難以接受的日本食物TOP 10

不知道大家有沒有曾經崩潰怒喊:「休想叫我吃這個!」的時候呢? 不管到哪個國家,除了將當地的風景名勝盡收眼底外,一定還要嚐嚐道地美食,讓味蕾證明到此一遊。不過,也因為美食的地區性差異明顯,許多在地的傳統美味,卻讓外國人無法接受。外國網站BuzzFeed對此舉辦了一個票選活動,要歐美人票選出亞洲最令人無法接受的食物,在全部入選的23個品項中,台灣有2項入榜,但日本的食物竟然囊括了前10名!究竟有那些我們喜愛的日本美食成為外國人眼中釘呢?馬上一起來看看吧!

令外國人退避三舍的日本食物TOP 10

第1名:納豆

納豆拿下第一名似乎也是預料中的事,雖然它是日本傳統早餐上常會出現的食品,但它本身獨特的臭味也是許多台灣朋友一直無法輕易嘗試的原因,甚至許多歐美人認為這個味道已經超越了水果之王榴槤的味道,真的無法習慣。

第2名:蛇酒(ハブ酒)

蛇酒在台灣也蠻常見的,但通常較少被當作觀光紀念品之類的商品來販售。但這種將蛇浸泡在利口酒中的釀造方式,則是沖繩地區流傳百年的滋養強精聖品,且完整的包裝設計,完全可以當作紀念品來販售。

第3名:蜂的幼蟲

蜂的幼蟲是長野縣信州最著名的名物之一,是古代人為了補充蛋白質的主食,不過歐美人表示:因為牠的外型,還有入口咀嚼時內臟的食感和所發出的聲響令人發毛,想忘也忘不掉,就算是喜歡蜂蜜也完全無法接受吃蜂蛹。

第4名:地蜂仙貝

其實地蜂指的就是黑馬蜂,地蜂仙貝是長野縣大町市較特殊的名物,在甜脆的煎餅中放入完整的地蜂一起烘烤成仙貝。不過這種口味的仙貝,卻衝擊著許多外國人,還忍不住寫出:真是夠了!這樣的評語。

第5名:蝗蟲

在日本常用佃煮的方式來料理蝗蟲,佃煮是日本家庭中傳統的烹調方式,主要是用醬油和糖熬煮海帶而成,整體味道甜中帶鹹辣,多搭配白飯一起食用,但這邊卻將海帶換成了蝗蟲。雖然口感酥脆,但放在白飯上驚嚇指數攀升。

第6名:生馬肉

生馬肉是熊本縣知名的鄉土料理之一,雖然大家對日本海鮮類的生魚片料理並不陌生,在國外也廣受大眾喜愛,但是連馬肉都要生吃的話,似乎真的很難說服大家都來品嘗。

第7名:河豚

就如同大家所知道的一樣,河豚是含有劇毒的料理,但越危險的東西,就越有它的迷人之處。雖然說只要精細的處理過就可以安心食用,不過處理的過程誰都無法保證,因此來是有許多外國人無法接受這種與死神比鄰而坐的美味。

第8名:魚類的精巢(白子)

在日文中寫作「白子」的料理,指的就是魚類的精巢,營養價值極高,其中最著名的就是北海道的鱈魚白子。具資料記載,冬天的白子最為肥美可口,一條鱈魚可以有500g-1kg的白子,口感滑順,但對於內臟的苦手的人就是無法接受。

第9名:黑鮪魚的眼睛

簡而言之,其實就是像是擁有豐富脂肪的花枝那樣滑溜彈牙的口感,原本在料理過程中應該是被捨棄的食材,日本人卻可以再將之料理過後成為獨特的美食,著實令人欽佩。但是就外觀而言,一顆大眼擺放在餐桌上確實會讓人心生猶豫啊!

第10名:塩辛料理

不同於前9項,這邊塩辛指的則是一種料理方式,主要是將魚類和貝類使用大量的鹽巴、酒來醃漬熟成的料理,其口味相當適合用來搭配酒類,是下酒名品。但因為熟成的過程中會產生如臭豆腐般的味道,也是許多人的拒絕往來戶。

令外國人難以接受的台灣食物

另外,許多台灣的傳統小吃、養顏美容聖品也榜上有名,如:燕窩(13名)、雞腳(15名)、皮蛋(17名)、榴槤(22名)。其實,綜觀整份排行榜,不難發現歐美人無法接受的,除了具有強烈氣味的食物之外,其他的則普遍以內臟類的商品居多,看來還是有許多人無法跨過心裡那道障礙,享受這種異國風味美食。

介紹完了讓外國人退避三舍的日本食物後,大家有沒有想嘗試的新奇食物呢?下次不妨去日本自由行時挑戰看看唷!

整理撰文:老王
資料參考來源:rocketnews24.com

2014年04月15日更新

相關情報一把抓!