銀座甜點推薦「IBARAKI sense」：當季新鮮水果聖代必吃，買得到茨城縣伴手禮！

銀座是東京的甜點激戰區，可以找到許多開業多年的洋菓子店、也有時髦新潮的咖啡廳。在這裡想吃到頂級水果製成的水果聖代的話，就到「IBARAKI sense」！店鋪一年中會推出各種季節限定的水果聖代，這些水果都從農業大縣「茨城縣」直送，品質有保證，想吃到茨城縣美食、伴手禮也能在這裡一次買齊！

IBARAKI sense 外觀（攝影：Jun）

「IBARAKI sense」必吃甜點：季節新鮮直送水果聖代

茨城縣是全日本草莓出貨量第七名的地區，到東京銀座的茨城縣物產專賣店「IBARAKI sense」內的「BARA cafe」就能品嚐超豪華的「草莓聖代」！最主打的草莓是茨城縣研發的「IBARAKISS」（いばらキッス），特色是酸甜適中、口感濃郁且多汁。根據進貨狀況也有機會享用到紅臉頰草莓（紅ほっぺ）、栃木少女（とちおとめ）、彌生姫（やよいひめ）等品種。

期間限定的草莓聖代（攝影：Jun）

滿滿的新鮮草莓超奢華（攝影：Jun）

聖代的層次非常豐富，除了肉眼可見超豪邁的新鮮草莓外，還有海綿蛋糕、馬斯卡彭鮮奶油、草莓果凍、餅乾層等配料，再搭配茨城縣瑞穗農場的牛奶製成的霜淇淋，乳香濃厚，口感、味道變化多端，每口都令人感到驚艷。整體不會太甜，鮮奶油也不會膩，喜歡水果甜點的人絕對不能錯過！「草莓聖代」的販售期間為1月14日至4月左右，想嚐嚐看的話一定要把握機會唷。

哈密瓜聖代

蒙布朗聖代

除了草莓外，茨城縣還有生產量日本第一的哈密瓜和栗子！每年的4月下旬至9月中旬左右都能在「IBARAKI sense」吃到選用茨城縣研發的哈密瓜「IBARAKING」（イバラキング）等當地哈密瓜製成的「哈密瓜聖代」；接力在其後的則是使用茨城縣笠間市產栗子泥的「蒙布朗聖代」，可以在每年的9月下旬起到1月中旬左右吃到。

「IBARAKI sense」其他茨城推薦商品

茨城縣的氣候適合地瓜生長，因此地瓜乾的產量也是日本第一！「IBARAKI sense」有一整區的地瓜乾商品可以選擇。這裡聚集來自茨城縣各地的地瓜乾，能享受各種商品獨特的味道及口感。地瓜有豐富的纖維質和非精緻澱粉，是飲食控制時的優秀澱粉來源。地瓜天然的甜味讓你不管是當作健康零嘴吃、或者是冰過之後當甜點吃都很適合。地瓜乾經過乾燥加工後，多數商品保存期限長達2個月以上，很推薦帶回家當伴手禮。

說起茨城縣的代表食物，還有「納豆」。許多人害怕納豆強烈的味道和黏稠口感，但納豆其實還做成許多容易入口的餅乾零食，比如「乾燥納豆」吃起來就像花生米一樣鹹香順口，很多人一定吃過的懷舊零嘴「美味棒」（又稱玉米棒）也有推出納豆口味，第一次嘗試納豆的新手不妨從這些零嘴入門。喜歡日本水果的話，「IBARAKI sense」店內還有販售當季水果，依季節可以買到哈密瓜、葡萄、草莓等大家來日本最愛買的水果，而且都是茨城縣當地的品牌，品質有保證，買回飯店品嚐也很棒！

納豆美味棒

茨城縣產的草莓製品（攝影：Jun）

若是喜歡小酌一杯的人，在「IBARAKI sense」也能找到數十種日本酒！茨城縣內有多條河川流經，以不同的水質為基底，生產出多元口感的日本酒，辛辣系或順口系都找得到！「IBARAKI sense」隨時提供10種以上日本酒試飲，只要100日圓就能試喝一杯，喝完喜歡的話就能馬上在店內買回家。較習慣喝啤酒的人也推薦試試有名的精釀啤酒「常陸野貓頭鷹啤酒」。

精釀啤酒的包裝很可愛

茨城縣各地的清酒

茨城美食在「IBARAKI sense」也吃得到！

常陸牛套餐

鮟鱇魚肝拉麵

除了水果聖代、各式伴手禮，在「IBARAKI sense」還吃得到許多茨城縣產珍貴食材做成的料理。店內附設的餐廳「BARA dining」從午餐時段開始營業，有各種定食套餐可選擇，其中最特別的是「鮟鱇魚肝拉麵」，將鮟鱇魚肝融入味噌湯底，味道圓潤醇厚。除此之外，還有茨城縣產的黑毛和牛「常陸牛」套餐，前菜、主菜都使用不同料理技法，將常陸牛巧妙入菜，其餘料理也都使用茨城縣產食材，愛吃和牛的人不可錯過！（小提醒：需事前預約。）

BARA cafe

BARA dining

如何前往「IBARAKI sense」？交通方式整理

地下鐵「銀座一丁目」站3號出口

從出口出來直走就到

「IBARAKI sense」位於交通便利的銀座鬧區，不論搭東京地下鐵或JR山手線都可抵達。從地下鐵有樂町線「銀座一丁目」站3號出口出站，出來直走就到；其他如銀座線「京橋」站徒步約4分鐘、日比谷線／丸之內線「銀座」站徒步約6分鐘。如果是搭JR山手線，從「有樂町」站京橋口出站後，往天橋下商場的方向走，過了馬路往左轉就會看到「IBARAKI sense」招牌囉。

JR有樂町站的京橋口

往天橋下商場的方向走

茨城縣是日本的農業大縣，除了知名的納豆以外，哈密瓜、栗子也都推薦必吃！喜歡甜點的人更不能錯過「IBARAKI sense」的水果聖代，加上每個季節都能吃到當季限定的水果聖代，何時造訪都能享受到不同美味。吃完後再逛逛店內的茨城縣物產，順便把茨城縣在地美食當伴手禮帶回家，一次就能輕鬆滿足美食與購物需求！

採訪撰文：nina 2024.6.17
更新攝影：Jun 2025.1
責任編輯：issue