丸之內的必吃和食！たまさか（TAMASAKA） 丸之內

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「たまさか（TAMASAKA） 丸之內」的本店位於西麻布。但這裡與位在安靜住宅區、以個室為主的本店不同，這家店位在丸之內市區中心的BRICK SQUARE內，以吧檯為主，也有桌席。

認識的美食家前輩說「要在丸之內吃和食的話，這裡的料理好吃唷！」

入口不太明顯，得搭乘專用電梯才能抵達。

圖片來源：たまさか丸之內官網

菜單有「二之丸套餐」8,640日圓、「北之丸套餐」10,800日圓，其他還有最能儘情享用日本酒的「主廚自由發揮下酒菜」6,480日圓、主廚利用產地直送等的嚴選食材所製作之特別套餐「主廚自由發揮套餐」12,960日圓等5種套餐。

午餐的話，好像共有三種——當季丼飯1,850日圓、午間懷石3,950日圓、雙層便當2,900日圓。

這天我點了「北之丸套餐（10,800日圓）」。

因為是在3月前往，所以餐點充滿春天氣息，有甘鯛、螢光烏賊、筍子...等等。

至於我很在意的酒類，則請參考下方圖片。

嗯～～～酒類大多是有名酒藏出品的酒，沒什麼特別的酒款。由於沒有什麼少見或珍稀酒款，所以就完全不抱期待。熱愛日本酒的我，不禁感到有點失望。不過，當然最主要的目的不是酒，而是料理！！！

昆布烤魚白、烏魚子、莢果蕨

清燉大瀧六線魚（以葛粉勾芡）

現撈鮮魚的生魚片

燒烤八寸：鹽烤酒漬甘鯛魚、蜂斗菜裝飾

烏魚子蕎麥麵豆皮壽司

合肴：和牛牛排

鐵鍋炊煮櫻花蝦碓井豌豆飯

最後上了甜點。

味道無話可說。雖然沒有什麼稀奇或特別有創意的地方，不過每一盤都看得出花了不少心思、細緻又美觀，可謂是正統派日本料理。服務方面的話，就很一般。餐點量超多，飽到快淹到喉嚨，所以最後的鐵鍋炊飯，我請他們做成方便打包帶回的飯糰。

丸之內這個地區，有許多上班族。週六、週日的話，人會比較少，建議挑這時候去比較好。

たまさか（TAMASAKA） 丸之內
・地址：東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 2F
・營業時間：午餐：週一至週五11:00～15:00（L.O.14:00）週末和國定假日11:00～16:00（L.O.15:00），晚餐：週一至週六17:30～23:00（L.O.22:00，飲料L.O.22:30）週日和國定假日17:30～22:00（L.O.21:00，飲料L.O.21:30）
・電話：03-3217-2861
・休日：不定休，以丸之內BRICK SQUARE為準
・平均用餐預算：15,000日圓
・官方網站