藍瓶咖啡「清澄白河店」10月4日重新開幕:職人手沖吧、季節甜點,還有型男幫你倒咖啡!

到東京自由行,文青必朝聖、有「咖啡界APPLE」之稱的藍瓶咖啡,進駐日本的首間清澄白河1號店終於在10月4日重新開幕啦!整體裝潢走簡約工業風,用餐空間更寬敞,另設了職人手沖吧檯「C BAR」,還多了型男隨桌點餐的貼心服務呢!「樂吃購!日本」記者在開幕當天搶先直擊,之後到東京又多了一個文青必去的打卡景點啦!

「清澄白河旗艦店」重新開幕!木造質感用餐空間,咖啡選擇再升級

2015年藍瓶咖啡首度進駐日本,1號店就是「清澄白河店」。外觀雖大,但過去主要業務是烘豆工廠,只有前台供餐,用餐空間容納不到30人,讓前來朝聖的旅客們只能拍完照後默默選擇外帶。經過擴大更新,2019年10月4日終於重新開幕!原本烘豆工廠改為用餐空間,座位也增加到47席,正式改名為「清澄白河旗艦店」!

裝潢富有金屬工業風與木造質感

原本的烘豆工廠已變成用餐區

亮點①:咖啡選擇變多,還有「清澄白河店限定」甜點!

清澄白河旗艦店最大特色,就是咖啡豆與沖煮方式選擇變多了!點餐時,先決定要「涓滴」、「網沖」或「虹吸」的沖煮方式,再決定咖啡豆口味。咖啡豆依季節不定期更換,不同的沖煮方式適合的咖啡豆也不一樣。可以請教負責點餐的專業店員!接著是清澄白河店限定甜點:記者採訪當天吃的是人氣No.1的「咖啡聖代」(コーヒーパフェ),清涼的咖啡凍上鋪了滿滿卡士達醬,再沾蛋白糖霜棒一起入口,咖啡與奶香結合超濃郁!另一款「季節水果塔」(シーズナルタルト)則是糖漬櫻桃醬結合卡士達與酥脆塔皮,酸酸甜甜風味絕佳!最上面還撒上黑胡椒,帶微辛的口感非常成人風味!

新商品「虹吸」咖啡

季節限定「咖啡聖代」

亮點②:「C BAR」職人手沖吧台,達人教你品咖啡!

新設立的「C BAR」職人手沖吧台,可看到咖啡達人如真人秀般現沖現泡咖啡,顧客若有咖啡上的疑問,也可以現場直接請教達人。C BAR標榜「邊聊天邊品咖啡」,透過聊天的輕鬆氛圍長知識,拉近一般民眾與咖啡之間的距離。新品項「虹吸」和「網沖」咖啡在這邊製作,咖啡豆也可以在這邊買得到。歡迎大家來找咖啡達人聊天長知識!

「網沖」比一般手沖更費時

像看科學實驗的「虹吸」咖啡秀!

亮點③:型男桌邊幫你點餐!

和其他藍瓶咖啡的櫃檯點餐不同,清澄白河店首推「桌邊點餐」。舉凡咖啡豆種類、或是喝不懂想請達人推薦,都可以請教專業的服務人員為您解說。根據記者實地觀察,清澄白河店的店員普遍顏值都很高!下次來東京踩點,不妨多花點心思,偷偷留意身邊帥氣的店員喔!

日系斯文花美男

韓系個性歐巴

還有還有!「清澄白河店限定」周邊商品也必買!

藍瓶咖啡的極簡風周邊,也是文青必選購的商品之一。這次推出只有在清澄白河店才買得到的獨家限定商品:原創咖啡罐(オリジナル コーヒーキャニスター)、純白馬克杯(マグカップ)、購物袋(ショッピングバッグ)以及藍瓶LOGO杯墊(コースター),設計簡約有質感。藍瓶粉們趕快拜起來!

圖片來源:FASHION PRESS

深受文青喜愛的藍瓶咖啡,「清澄白河店」一直是必朝聖的據點之一。改裝更新再進化之後,用餐空間拓寬,終於可以在旗艦店內好好品嚐咖啡了。下次東京自由行,來清澄白河店踩點之餘,不妨到附近的清澄白河庭園走走,延續悠閒的氛圍一整天吧!

☞ 延伸閱讀
咖啡迷的東京秘密基地,五間話題店家讓你從此愛上手沖咖啡!
東京人正在玩什麼?最時髦的下町「清澄白河站」尋寶去!

採訪撰文:AMO 2019.10
責任編輯:Gin

2019年10月07日更新

店鋪簡介

店名 清澄白河 フラッグシップカフェ
地址 東京都江東区平野1-4-8
營業時間 8:00 – 19:00
官方網站 https://bluebottlecoffee.jp/
交通資訊 都營大江戶線、半藏門線「清澄白河」站,步行6分鐘

相關情報一把抓!