來品味京都老舖咖啡的日常!「小川咖啡」旗艦店8月東京開幕

除了來自美國的星巴克、藍瓶咖啡之外,日本人其實也有眾多咖啡愛好者獨鍾日式咖啡喫茶店,最近東京櫻新町就即將新開一家來自京都的「小川咖啡館」旗艦店,千萬別以為這家店沒有什麼特殊,不只提供了21種稀少種類的咖啡,裝潢素材還特意選用和紙與京都廢線市電的枕木石,讓你身在東京也能感受優雅京都風情!

圖片來源:小川珈琲

京風咖啡當道!炭燒風味餐點增添咖啡香濃後味

創業於1952年的小川咖啡是京都咖啡喫茶先驅者,標榜「咖啡不是高價嗜好品,而是日常生活中不可缺少的精神食糧」,從開業以來就不斷精益求精,甚至還聯合咖啡豆農家一起研究栽培與選豆技術,讓只要喝過小川咖啡的人都念念不忘這充滿餘韻的好味道。

香濃咖啡與鬆軟吐司的完美早餐搭配
圖片來源:小川珈琲

以碳燒為主軸的餐點內容由人氣主廚丸山智博規劃
圖片來源:小川珈琲

這家預計2020年8月1日(六)開幕的東京新店,是小川咖啡第一次離開京都開店,特地在店名內加入了LABORATORY(實驗室),意味著這是踏出全新一步的指標店。至於大家在意的菜單,店內隨時提供21款來自世界各國的稀少咖啡銘品,每二週還會提供一杯特別限定口味,由專業咖啡師手沖的咖啡,搭配炭燒口味的美味餐點,無論是早、中、晚餐、下午茶都非常適合來這裡坐坐!

小川咖啡實驗室
・日文店名:オガワコーヒー ラボラトリー/OGAWA COFFEE LABORATORY
・開幕日期:2020年8月1日(六)
・詳細地址:東京都世田谷区新町3-23-8エスカリエ桜新町1
・營業時間:7:00~22:00(最後店餐21:30)
官方網站

從原物料栽種到沖泡所有細節都堅持做到五星級的小川咖啡,一直以來都是京都人引以為傲的名店,現在要用獨家自信的京風咖啡讓東京人重新對咖啡上癮!

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整理撰文:2020.06.17 Aisha(*´∀`*)
責任編輯:GIN
資料來源:Fashion Press

2020年06月18日更新

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