日本珍珠奶茶已經退燒!2021年日本爆紅甜點「Maritozzo」為什麼超人氣?

珍珠奶茶已經退燒了!曾經愛珍珠成痴的日本人,2020年隨疫情影響逐漸淡出櫻花妹的美照世界。2021年初在日本爆紅的是這個來自羅馬的甜點「Maritozzo」,號稱將取代珍珠奶茶引領甜點龍頭寶座。究竟Maritozzo是什麼?為何讓女孩們愛不釋手?文章內會加碼介紹東京人氣商店,以及實際試吃開箱,帶你跟上日本街頭的美食時尚!

圖片來源:嵜本

甜點小科普:羅馬甜點「Maritozzo」是什麼?

「Maritozzo」是一種羅馬軟麵包,早在中世紀的羅馬,在復活節的封齋期不能進食奶肉蛋食物,Maritozzo是唯一可以果腹的麵包。演變到現在,成為情侶間的定情麵包:每逢三月的第一個星期五,男生會把戒指或其它定情首飾,夾在Maritozzo麵包裡面,再在麵包表皮撒下愛神箭射穿兩顆愛心的圖案,送給女友表示求婚。

圖片來源:むか新

現代「Maritozzo」已成為走紅全世界的甜點,簡單來說就是「奶油夾心麵包」:在麵包內夾入各種風味的鮮奶油,打發的奶油濃郁又入口即化,重點是蓬鬆的軟麵包與厚厚的奶油夾心,好吃又好拍,2021上半年已經成為社群美照的新寵兒!

東京「Maritozzo」專賣店特搜!想嚐鮮看這裡

① 原宿「EATALY」:開心果口味增加脆脆口感!

標榜義大利食文化直送的「EATALY」,2002年在杜林開幕之後便在全世界展店,東京也有原宿、丸之內兩間分店。原宿店就位在WITH原宿3樓,每天早上一開店就可以買到新鮮現做的Maritozzo:除了奶油原味之外,目前還有推出季節限定的開心果、草莓、橘子口味。使用自家手製的軟麵包,再在手打奶油餡上沾裹碾碎的開心果粒。充滿堅果香氣又吃得到脆脆口感,是三款裡面最暢銷的人氣王!店員說,每天最晚到下午1點Maritozzo就會全部售完。想嚐鮮的人記得一定要早點排隊,才不會撲空喔!

店內也販售許多義大利麵食、餅乾、物產

季節限定開心果、橘子口味
圖片來源:イータリー

イータリー原宿店
・地址:東京都渋谷区神宮前1-14-30 ウィズ原宿3F
・營業時間:11:00~23:00
・交通方式:JR原宿駅 竹下口 徒步1分鐘
官方網站

② 原宿「Milk Bakery」:草莓、檸檬口味生奶油入口即化!

生奶油專賣店「Milk」日前剛開幕的全新麵包店「Milk Bakery」,正好趕上這波Maritozzo風潮。使用旗下特製的生奶油,毫不客氣夾好夾滿,厚厚一層鮮奶油斷面簡直漢堡厚度!原本只提供奶油原味草莓口味兩種,2021年4月底剛推出期間限定的檸檬口味。

圖片來源:Milk

記者實際試吃,被草莓口味的Maritozzo驚艷到:濃厚的生奶油上,奢侈地撒上乾燥草莓果粒,甜中帶點微酸的口感,還有草莓的果香,讓份量超大的Maritozzo即使吃到最後也不膩,女孩們可以輕鬆完食!新的檸檬口味表現也不差,但因為檸檬果醬是用糖漬檸檬皮製成,比預想的口感再甜膩一點,吃到中後段會需要點意志力,但螞蟻人應該可以一秒完食沒有問題!

草莓口味Maritozzo

檸檬口味Maritozzo

ミルクベーカリー
・地址:東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE1F
・營業時間:11:00〜19:00(L.O 18:30)
・交通方式:JR原宿駅 竹下口 徒步7分鐘
官方網站

③ 千葉「東京灣大倉酒店」:玫瑰樹莓口味期間限定

位在東京迪士尼旁的「東京灣大倉酒店」也吃得到Maritozzo喔!整年都買得到的基本原味,選用飯店原創的生奶油,夾上熱呼呼現烤的鬆軟麵包,遇熱微融的軟綿綿口感,吃過的人都會上癮;另外還有期間限定的玫瑰樹莓口味,在玫瑰基底的生奶油中加入樹莓果醬,玫瑰清香和果莓香氣完美結合,吃一口就能讓粉紅少女心立刻噴發!重點是造型超美,絕對能拍出吸睛度滿分的打卡照!

原味簡單就很好吃
圖片來源:ホテルオークラ東京ベイ

玫瑰樹莓口味超美超欠拍
圖片來源:ホテルオークラ東京ベイ

ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス売店
・地址:千葉県浦安市舞浜1-8
・營業時間:13:00~22:00
官方網站

④ 鎌倉「CHOCOLATE BANK」:抹茶、白咖啡、巧克力香蕉這裡才吃得到!

圖片來源:CHOCOLATE BANK

最後一間要介紹的是MAISON CACAO旗下的生巧克力專門店「CHOCOLATE BANK」。這裡的巧克力Maritozzo很特別,標榜不使用巧克力,而是用哥倫比亞產的可可原豆製成的巧克力生奶油,可可香氣更濃郁。還有研發出的新口味巧克力香蕉、抽取咖啡香氣製成的白咖啡口味,以及季節限定的博多草莓口味等,堪稱Maritozzo口味最豐富!不嫌遠的話可以到鎌倉踩點一下。

MAISON CACAO還有抹茶口味的Maritozzo
圖片來源:MAISON CACAO

圖片來源:CHOCOLATE BANK

チョコレートバンク
・地址:神奈川県鎌倉市御成町11-8
・營業時間:7:00~18:00
・公休日:每週一
官方網站

看完上面介紹,你也領略到Maritozzo的魅力了嗎?肥肥圓圓的麵包夾上滿到快溢出來的奶油內餡,看起來好罪惡卻又超欠咬,難怪是喜愛拍美照的日本妹子的最愛!嘗鮮之餘小心別吃太多,才不怕體重失控喔!

採訪撰文:AMO 2021.5
責任編輯:GIn
圖片來源:Fashion Press

2021年05月18日更新

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