來淺草雷門打完卡先別急著走，淺草還有多家人氣的餐廳值得去品嚐，特別是香氣四溢的壽喜燒與炭火燒肉，無論是入口即化的和牛，還是鹹甜交織的醬汁，都展現出濃厚日式風味。以下就來推薦當中必吃的 10 家餐廳，來到淺草挑一間人氣名店大啖一番，絕對是旅途中最滿足的享受！
圖片來源：ちんや 浅草本店
淺草壽喜燒推薦
百年壽喜燒與涮涮鍋老店：淺草今半 國際通本店
圖片來源：淺草今半
創業於1895年的「淺草今半」是壽喜燒代表名店之一，店內以榻榻米與和服服務呈現傳統高級和風氛圍。嚴選黑毛和牛與神戶牛，肉質細緻入口即化，搭配職人桌邊服務更具儀式感。推薦必點「極上壽喜燒套餐」，完整體驗經典關東風甜鹹滋味。
目前市面上常見的「淺草今半」與「人形町今半」在1956年已正式分家，分別由長男與次男繼承，發展出各自的風格。晚餐價格較高，每人平均花費可達台幣數千元；但午間套餐僅需約台幣1,000元出頭即可品嚐到頂級和牛，除了壽喜燒也由提供牛排及丼飯，是許多旅客的首選！
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淺草今半 國際通本店
・地址：東京都台東区西浅草3-1-12
・營業時間：11:30 ～ 21:30（14:30～16:00 休息時間）
・平均評分：3.63
・參考價位：5,000～20,000日圓
・當地人真心食評
・官方網站
CP值極高的人氣老店：米久本店
同樣也是百年老店的「米久本店」，保留懷舊下町氛圍，價格相對親民。入店時需要脫鞋，玄關處會敲響大鼓迎接客人，氛圍充滿儀式感。主打近江牛壽喜燒，採關東風醬汁、不過甜，強調牛肉原味。菜單簡單易選，推薦「特級牛鍋」，肉質柔嫩油花均勻，是CP值極高的經典選擇。
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米久本店
・地址：東京都台東区浅草2-17-10
・營業時間：12:00〜21:00（每週三公休）
・平均評分：3.65
・參考價位：4,000～5,000日圓
・當地人真心食評
淺草最古老的壽喜燒老店：CHINYA（ちんや）淺草本店
圖片來源：ちんや 浅草本店
淺草的歷史老店非常多，「CHINYA（ちんや）淺草本店」也是從1880年展店至今、已超越百年的壽喜燒名店。2021年受到疫情影響加上店舖年久失修，一度暫停營業。隔年再度營業，要讓大家再度見證維持百年的傳統好滋味。「CHINYA」最大特徵就是純手工刀切的「霜降肉片」。經由專業職人肉眼判斷，讓每一片切下的肉片厚薄度、油花分配保持黃金比例，讓每一片肉片涮起來既有油脂香，又不過分油膩，經小火輕涮就能吃到最銷魂的和牛香。
因為提供的品項眾多，不知道從何開始點起的話，建議就從壽喜燒套餐開始！壽喜燒的套餐根據肉品的油花程度，又分成驛馬車、蒸汽火車、黑船三種等級。驛馬車的肉品以赤身為主，黑船則是油花分布最均勻的特級沙朗為主，蒸汽火車的肉品就介乎兩者之間。套餐內其他內容則三者相同，皆附有開胃菜、前菜、小菜、生魚片、湯品、燉煮物與飯後點心。可以根據自己的喜好與財力，選擇想嘗試的套餐。
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CHINYA（ちんや）淺草本店
・地址：東京都台東区花川戸2丁目16-1言問橋西交差点
・營業時間：【週一～週五】11:00～15:00、16:30～21:30，【週末假日】11:00～21:30
・平均評分：3.64
・參考價位：3,000～15,000日圓
・當地人真心食評
・官方網站
・預約網站
重現江戶時代的風味：江戶肉割烹 Sasaya（さゝや）淺草
「江戶肉割烹 Sasaya（さゝや）淺草」提供精緻的桌邊烹飪服務，重現江戶時代的牛鍋。特色為「棉花糖壽喜燒」，將棉花糖甜味融入特製醬汁與神戶牛肉，並搭配「泡泡蛋」享用，口感更滑順。多款套餐形式呈現不同部位和牛，從生食到燒烤、壽喜燒皆有變化，可依各自喜好做選擇！
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江戶肉割烹 Sasaya（さゝや）淺草
・地址：東京都台東区浅草1-35-3 ニュー浅草ビル
・營業時間：11:00〜22:00（不固定休）
・平均評分：3.22
・參考價位：3,000～6,000日圓
・當地人真心食評
・官方網站
・預約網站
午餐必點黑毛和牛壽喜燒：江戶料理 櫻田
圖片來源：江戶料理 櫻田
「江戶料理 櫻田」是位於東京淺草雷門附近的知名老店，自1977年創業，以「圍爐裏」炭火料理和午餐限定的黑毛和牛壽喜燒套餐聞名。燒烤的部分則以當地鮮美肉類，包括鹿肉、野豬肉、鴨肉等，並以備長炭燒烤以保留香氣。店內裝潢古色古香，宛如穿越回江戶時代，適合想體驗日本傳統飲食文化的旅客！
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江戶料理 櫻田
・地址：東京都台東区雷門1-15-12永谷マンション1F
・營業時間：午餐 11:00～14:00、晚餐 17:00～22:00
・平均評分：3.47
・參考價位：2,000～8,000日圓
・當地人真心食評
・官方網站
・預約網站
淺草燒肉推薦
一次品嚐多種優質部位拼盤：一頭買燒肉玄
圖片來源：一頭買焼肉玄
「一頭買燒肉玄」位在淺草鬧區中，標榜透過一次購下整頭黑毛和牛，再經由職人細心切分每一部位的進貨方法，將肉品價格控制在相宜的水平。除了黑毛和牛，店內還有提供「日本三大和牛」的松阪牛，以相對實惠的價格就能品嚐高品質和牛燒肉，因此深受不少旅客喜愛。
旗下單品種類非常多，喜歡嚐鮮的人推薦點囊括多種部位的和牛肉片綜合拼盤，一次試吃各部位，品嚐不同油花帶來的味蕾刺激。單品的話，最推薦「牛舌」，這邊的牛舌除了常見的鹽味、醬燒之外，還獨家推出檸檬牛舌，口感清爽不膩，一吃就上癮。另外推薦「肉蛋糕」給愛打卡的朋友，油花分布平均的頂級肉片擺放成蛋糕形狀，不但肉量多多，拍起照來也甚具震撼力！
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一頭買焼肉玄 浅草本店
・地址：東京都 台東区浅草1-42-4 ヒューリック浅草一丁目ビル２F
・營業時間：11:45～22:00（晚餐時間依現場為主）
・平均評分：3.47
・參考價位：2,000～8,000日圓
・當地人真心食評
・官方網站
・預約網站
人氣必點國產和牛「田村牛」：肉之鈴木（肉のすずき）淺草店
「肉之鈴木（肉のすずき）」在地人氣肉店直營的燒肉店，風格偏居酒屋式輕鬆氛圍，適合朋友聚餐。主打高品質和牛但價格合理，肉質新鮮且切工講究。推薦必點國產品牌黑毛和牛「田村牛」，脂肪熔點低，肉質鮮嫩，入口即化，獨特的甜味更是令無數饕客讚不絕口！
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肉之鈴木（肉のすずき）淺草店
・地址：東京都台東区浅草4-11-8
・營業時間：【週二～週六】18:00～22:00，【週日假日】17:00～21:30（每週一及第2個週二公休）
・平均評分：3.63
・參考價位：8,000～9,000日圓
・當地人真心食評
・官方網站
・預約網站
連續8年榮獲Tabelog百名店：本Tosaya（本とさや）
淺草知名老字號燒肉店「本Tosaya（本とさや）」連續8年榮獲Tabelog百名店，擁有超過 40 年歷史，被譽為淺草燒肉界的指標性名店。空間寬敞帶點復古感，觀光客與在地人都愛。以厚切優質肉品與傳統大眾化的用餐氛圍聞名，保留老式燒肉店特有的炭火燒烤方式，讓肉品帶有獨特的炭香味。
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本Tosaya（本とさや）
・地址：東京都台東区西浅草3-1-9
・營業時間：午餐 12:00～15:00、晚餐 17:00～23:00
・平均評分：3.72
・參考價位：4,000～6,000日圓
・當地人真心食評
・官方網站
店內裝潢時尚、提供私人包廂：東京燒肉平城苑 淺草總本店
圖片來源：平城苑
「東京燒肉平城苑 淺草總本店」是創立於 1970 年的老字號燒肉品牌「平城苑」的品牌旗艦店。以一頭買入高品質黑毛和牛與神戶牛聞名，一次品嚐不同部位口感層次，提供精緻的 A5 等級和牛饗宴，是淺草地區極具代表性的高端燒肉餐廳。
裝潢舒適現代，室內裝潢結合現代感與溫暖木調，氛圍優雅且設有私人包廂，非常適合紀念日、家庭慶生與商務用餐。店內有英文及繁體中文菜單，提供外國遊客友善服務！
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東京燒肉平城苑 淺草總本店
・地址：東京都台東區雷門1-15-10
・營業時間：11:00～23:00
・平均評分：3.30
・參考價位：1,000～8,000日圓
・當地人真心食評
・官方網站
・預約網站
厚切牛舌排隊名店：牛舌之檸檬（牛たんの檸檬）淺草店
「牛舌之檸檬（牛たんの檸檬）」是東京超人氣炭燒厚切牛舌專賣店之一，目前東京主要有4間店舖：分別是新宿總本店、涉谷店、有樂町店及淺草本店。主打選用牛舌最柔軟、有彈性的舌根部位，並以備長炭火直燒，口感紮實厚實但脆嫩，深受好評！淺草本店裝潢風格年輕時尚，雖然店舖較新宿總本店寬敞，但因為位在雷門觀光區，所以排隊人潮也相當多。
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牛舌之檸檬（牛たんの檸檬）淺草店
・地址：東京都台東区浅草2-9-13 2F
・營業時間：午餐 11:30～15:00，晚餐 17:00～21:30
・平均評分：3.38
・參考價位：3,000～5,000日圓
・當地人真心食評
・官方網站
・預約網站
淺草壽喜燒、燒肉餐廳地圖
看完以上10間的淺草壽喜燒和燒肉餐廳介紹，是不是想立刻來一趟東京美食之旅呢？除了正餐之外，淺草也有許多小吃名店，例如知名的淺草炸肉餅、吉備糰子、雷米花、貓仙貝等，都好吃又可愛，推薦正餐與正餐之間買來品嚐止嘴饞，也是很棒的選擇喔！
整理撰文：AMO 2024.5
更新：Kure 2026.4
責任編輯：Zita、NH
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