栃木縣日光市的世界遺產「日光東照宮」，是東京自助旅遊時，安排近郊小旅行時的好選擇！因為前往東照宮路上有很多必吃美食與小吃，抵達日光車站後推薦不要搭車，直接散步過去一路吃、吃、吃！下面就幫大家整理日光東照宮路上的「必吃美食店家」，炸湯波饅頭、日光布丁、人形燒……想到就流口水了！
一路吃到「東照宮」！以日光車站為起點的在地美食散策！
日銷5,000份的超人氣小吃「日光SAKAEYA 炸湯波饅頭本舖」
首先要介紹的超人氣美食，是位於東武日光車站前的「日光 SAKAEYA 炸湯波饅頭本舖」（日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗）所販售的炸湯波饅頭，人氣度高到一天賣出5,000個。「SAKAEYA」假日時經常大排長龍，尤其是炸湯波饅頭被日本人氣綜藝節目《松子不知道的世界》（マツコの知らない世界）介紹過後，想吃就要排更久啦！
「SAKAEYA」的炸湯波饅頭外皮炸得酥脆，裡頭的紅豆餡又扎實，相當好吃！其美味的秘訣在灑在上面的「澳洲天然鹽」，鹹味恰到好處地提出了紅豆餡的甜，又中和了香脆的炸衣，吃起來酥而不膩。借用一句松子在節目中的評論：「吃起來好像天婦羅，鹽巴是大正解！」
炸饅頭的紅豆餡甜而不膩
店舖的人氣看板人物千代子阿姨
さかえや
・地址：栃木県日光市松原町10-1
・營業時間：9:30～18:30
・交通方式：東武鐵道「東武日光」站步行約1分鐘
・官方網站
造型超可愛的「日光人形燒 MISHIMAYA」
在東照宮裡，有三隻「遮起眼睛」（不看）、「遮住耳朵」（不聽）、「摀住嘴巴」（不言）的「三猿」雕刻非常知名。透過「日光人形燒 MISHIMAYA」（日光人形焼みしまや）職人的巧手，牠們變成了又甜又飽滿的可愛人形燒啦！
店家嚴選北海道小麥與被稱為美味得彷彿被施了魔法的栃木縣產雞蛋「磨寶蛋」，再加上北海道上川產的紅豆當內餡，甜味內斂又實在，多吃幾塊也不會膩！除此之外，還有山茶花與再現日光東照宮建築的形狀可選擇，非常別緻呢！
三猿造型的可愛人形燒
店舖外觀古樸又富有風情
日光人形焼みしまや
・地址：栃木県日光市石屋町440
・營業時間：9:00〜17:00
・定休日：星期四
・交通方式：東武鐵道「東武日光」站步行約10分鐘
・官方網站
日光名物「湯波蕎麥麵」的創始店「魚要」
來日光必吃當地美食名物「湯波蕎麥麵」！所謂「湯波」，指的是「豆皮」，日光地區水質好，讓製作過程豆皮的味道、質量與口感也特別好。湯波呈現圓輪狀，咬起來更是過癮又飽足！湯波蕎麥麵的元祖老舖「魚要」提供的「玄蕎麥」，是由店內的石臼磨製而成，味道素雅，品嚐幾口之後再添加七味粉，又能品嚐到另一種風味呢！
蕎麥麵Q彈有嚼勁
品嚐湯波蕎麥麵時可添加七味粉，讓味道更有層次感
美食小筆記
日光製的豆皮稱作「湯波」，製作方式是從中間挑起，因此厚度會加倍，層層相疊後最後形成圓輪狀。而京都、奈良一帶稱為「湯葉」，日文裡同樣唸作「ゆば」（yuba），但是「湯葉」製作時是從邊緣挑起，所以呈現「薄片狀」。
魚要
・地址：栃木県日光市御幸町593
・營業時間：11:00～15:00
・交通方式：東武鐵道「東武日光」站步行約12分鐘
・官方網站
讓人少女心萌發的「日光布丁亭」
日光洋溢著優雅風情，吃美食也能享受這份古典懷舊感！於2017年7月開幕的布丁專賣店「日光布丁亭」（日光ぷりん亭），是由古民家改裝而成，製成的布丁都是選用在地的食材，包括日光「霧降高原大笹牧場」飼養的「瑞士褐牛特選牛乳」、「那須御養蛋」與「日光產雞蛋」，呈現出香醇濃厚的口感。
經典商品包括原味的「日光布丁」與加入栃木縣產草莓的「乙女布丁」，可選擇外帶或在店內的休憩空間享用。另外，用來當作布丁蓋的和紙，隨著口味不同樣式也不一樣，但都充滿日式氣息，相當可愛。布丁瓶也可以帶回家做紀念！
日光布丁香醇的口感超迷人
布丁口味的種類多元
日光ぷりん亭（日光本店）
・地址：栃木県日光市上鉢石町1017番地
・營業時間：10:00〜16:00
・交通方式：東武鐵道「東武日光」站步行約20分鐘
・官方網站
經典景點「日光東照宮」：沒去過別說你到過日光！
一路吃得超滿足，終於到最經典的人氣景點「日光東照宮」啦！這裡是開創了江戶幕府的初代將軍「德川家康」的靈廟，1999年時以「日光的神社與寺院」被列入世界遺產名錄之中。
如今世人眼前華麗輝煌的東照宮，為三代將軍德川家光於「寬永大改造」所興建。境內超過5,100尊的精美雕刻，蘊含著許多故事與由來，像是「三猿」、有和平象徵的「眠貓」與「麻雀」，都是具有深意的必看細節。想了解更多東照宮的話，可參考《德川家康最後的長眠之地！「日光東照宮」必看景點完整解析》唷！
東照宮內最有名的雕刻、神廄舍的「三猿」
位於奧宮入口「眠貓」，一旁有牡丹做陪襯
奧宮入口的眠貓正後方的「麻雀」，麻雀竟能如此靠近貓兒，即象徵著天下太平的「和平」意味
除了上述知名的經典雕刻之外，於2017年3月修建完工的日本國寶「陽明門」也值得細細品味。除了有許多精雕細琢的鳥獸花草、傳說中的靈獸之外，還暗藏了許多中國典故：如司馬光砸缸救友、孟母三遷等故事。
大家也可以觀察，陽明門12根白柱中，從門背面右邊數來的第二根柱子是不是有點不同呢？它被稱為「魔除之逆柱」，和其他柱子相比紋路是顛倒的。這是因為當事情做到「完美」後便是走下坡的開始，因此刻意把柱子顛倒過來，維持「未完成」的狀態，這樣就能一直維持巔峰狀態囉！
金碧輝煌的陽明門
仔細觀察就可以發現，左邊的石柱紋路都與其他相反，也就是有名的「魔除之逆柱」
在日光，東照宮與「二荒山神社」、「日光山輪王寺」合稱為「二社一寺」，旅人們也都可以一塊兒排入行程當中。有興趣的人可參考文章《德川幕府聖地巡禮！日光世界文化遺產「二社一寺」必訪景點大公開》，讓旅程更充實、更有深度唷。
日光東照宮
・地址：栃木県日光市山內2301
・營業時間：4月1日至10月31日為 8:00～17:00／11月1日至3月31日為 8:00～16:00
・交通方式：東武鐵道「東武日光」站或JR「日光」站步行約25分鐘／搭乘「世界遺產巡迴巴士」，於「表參道」站下車後徒步約7分鐘
・費用：（東照宮單獨參觀費）高中生以上為1,300日圓／中小學生為450日圓
・官方網站
同場加映：和服體驗「UTAKATA」
除了品嚐在地美食之外，到古典的日光還可以「和服體驗」！從穿著感受日本文化，還能美美地自拍留影，讓自己也成為古典街道中的雅緻一景！和服體驗店「UTAKATA」（うたかた）位於從車站前往東照宮的路上。
「UTAKATA」店內提供許多原創花樣的和服，像是把東照宮裡的名物雕刻「眠貓」與「麻雀」的意象融入其中，配上洋溢繽紛和風的色彩，穿起來顯得活潑又很有「日光」氣息。還有把運行於鬼怒川溫泉的SL「大樹」蒸汽列車的元素也一塊兒融入和服中的限定樣式，也相當特別。建議旅人們可以先到「UTAKATA」租借和服，再到其他地方去晃晃！
「UTAKATA」的和服選擇超過百種，且有許多原創的花紋樣式，精緻又好看
融合日光東照宮奧宮入口的「眠貓」與「麻雀」元素的「UTAKATA」原創和服
把東武鐵道「SL大樹」蒸氣火車的意象當作設計題材的和服，很適合鐵道迷喔！
うたかた
・地址：栃木県日光市中鉢石町918
・營業時間：冬季為10:00～17:30／夏季為10:00～18:30
・交通方式：東武鐵道「東武日光」站步行約19分鐘
・官方網站
整理上述景點，日光散策景點的地圖分佈為以下。
大家可根據自己預定好的往返時間，來安排行程的順序，建議旅人們可先到「UTAKATA」租借和服，再到其他地方去吃吃逛逛！中午可安排到「魚要」午餐，人形燒與布丁都可外帶回飯店或於車上品嚐，「SAKAEYA」的炸湯波饅頭則建議要趁熱當場享用。要注意，「SAKAEYA」是超人氣店家，記得要預留排隊時間唷！
同場加映：「奧日光」的絕美自然風景
日光除了美食散策外，還有許多美景秘境等著旅人造訪！可以試著更深入前往被自然景致包圍的「奧日光」，有名列日本三大名瀑之一的「華嚴瀑布」、呈現完美円錐狀的火山「男體山」以及位於男體山山麓、湖畔座落各國大使館別墅的「中禪寺湖」，感受到大自然的廣袤與魄力。
男體山
中禪寺湖
如果想要登高望遠，將日光之美盡收眼底的話，則可搭乘「明智平纜車」到標高1,473公尺的展望台，360度欣賞風景唷。行程時間較充裕的旅人們別錯過了！
明智平纜車
展望台上可看見的風景
明智平ロープウェイ
・地址：栃木県日光市細尾町
・營業時間：4月至11月為8:40～16:00／12月至3月為9:00～15:00
・休息日：2月25日至3月15日（維修期間）
・票價：【單程】大人400日圓、兒童200日圓；【來回】大人730日圓、兒童370日圓
・交通方式：東武鐵道「東武日光」站或JR「日光」站搭乘東武巴士（中禪寺湖方向），於「明智平」站下車
・官方網站
日光旅遊時，無論是到東照宮親身感受歷史情懷，或是一路用味蕾來體驗日光的口味，還是更深入走向「奧日光」的自然原風景，日光絕對會讓造訪的旅人們沈浸於「度假中」的悠閒氣氛，值得大家都來療癒一下身心靈喔！
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採訪撰文：issue 2019.1
責任編輯：aoi、nina
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