地瓜蒙布朗、炸起司地瓜超罪惡！下北澤地瓜甜點專賣店「芋をかし」推出 8 款新甜點！

你吃過炙燒地瓜布丁吐司、地瓜泥飲品嗎？來訪下北澤的地瓜甜點專賣店「をかしなお芋 芋をかし」絕對會讓你顛覆對「地瓜」的想像！店家於2023年7⽉14⽇起推出 8 款夏季新商品，以冰淇淋、起司、布丁等襯托「地瓜」的美味，沒吃過創意地瓜甜點的人一定要來嚐鮮！

「をかしなお芋 芋をかし」帶來創意無限的百變地瓜甜點

2022年開幕的「をかしなお芋 芋をかし」位於東京下北澤，是由老舖和菓子旗下新品牌「大三萬年堂HANARE」所監修的地瓜甜點專賣店，「をかし」為日本平安時代使用的古詞彙，含有「充滿旨趣」、「有趣」等意思。店家以「地瓜」為主角打造出多款創意甜點，自開幕以來便造成話題！

「をかしなお芋 芋をかし」夏季新品登場！8 款罪惡點心別錯過

地瓜也可以用喝的！抹茶地瓜飲還可抽戀愛籤

今年夏季「芋をかし」又再度推出一系列夏季新甜點，每款都超吸睛！首先是超人氣地瓜泥飲品「恋来、飲む焼き芋」推出全新宇治抹茶口味，抹茶的微苦和地瓜的甜味很搭，上面還放了抹茶蛋糕捲和抹茶布朗尼，超有飽足感。吸管還會綁上戀愛占卜籤文，點餐時可以期待看看自己抽到什麼籤！

超華麗的「地瓜 x 冰品」甜點！

夏季當然不可缺少的當然是冰品！這款「地瓜蒙布朗百匯」，杯中裝入柔軟的布里歐許麵包、布丁、地瓜冰淇淋和鮮奶油，再覆蓋上滿滿地瓜泥，最上頭還有一小片紅地瓜以及經過炙燒的焦糖化奶油，吃起來有點像烤布蕾的口感。

另一道也是應用布丁、吐司來製作的甜點是「炙燒地瓜布丁吐司」，以充滿奶香的布里歐山型吐司中填入地瓜冰淇淋、鮮奶油，頂部放上布丁再加以炙燒，冰熱交錯的滋味十分迷人。此外還有地瓜冰淇淋「みたらし芋アイス」，保留了地瓜天然甜味，上頭放上了大顆紅地瓜並淋上濃郁日式甜醬，也是夏季必嚐美食。

炙燒地瓜布丁吐司「背徳！お芋とプリンのこんがりブリュレトースト」850日圓
圖片來源：Ｉｔ　Ｗｏｋａｓｈｉ株式会社

地瓜冰淇淋「みたらし芋アイス」390日圓
圖片來源：Ｉｔ　Ｗｏｋａｓｈｉ株式会社

鹹食系點心

「芋をかし」這次也應消費者心聲首度推出了鹹食點心「炸地瓜莫札瑞拉起司」！採用現點現炸方式，將濃郁莫札瑞拉起司和地瓜內餡裹上麵衣油炸，酥脆外皮以及熱呼呼、牽絲超長的起司超誘人！還有酥炸地瓜條、地瓜奶油司康也都推薦給喜歡鹹食的人。另外還有「冰烤地瓜」，能享用到最簡單樸實的地瓜美味，喜歡地瓜的人一定不可錯過。

地瓜甜點專賣店「をかしなお芋 “芋をかし”」下北澤
・地址：東京都世田谷区北沢2-12-15
・營業時間：11:00〜20:00（不定期公休）
・官方網站

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整理撰文：Nene 2023.8
採訪攝影：nina
責任編輯：nina
資料來源：PR TIMES