鳥居崎倶樂部「鮨 一海」握壽司體驗:從片魚到親手捏製,感受職人精神

能遠眺東京灣的「鳥居崎倶樂部 HOTEL&SEAFOODS」,是一間融合木更津自然與美食的「宿泊合一」風格俱樂部。館內設有以正統江戶前壽司為主的餐廳「鮨 一海」,且特別推出「握壽司體驗」,讓來自台灣、香港的旅人們來到日本旅行時,不只停留在「品嚐」,更能親手「體驗」日本職人的技藝與精神。從片魚、製作玉子燒到親手握壽司,體驗壽司完整的精髓,不再只是享用美食,更能透過雙手創作,感受屬於自己的美味與感動。在這裡,天氣晴朗時還能遠眺富士山,留下旅行中難忘的景色。館內設計典雅恬靜,客房皆配有溫泉浴池海景,讓人盡情享受放鬆與非日常的愜意時光。距離東京市中心交通便利,是結合美食、自然與文化的理想旅程。

  • 大廳內設有深木色櫃台與高腳桌椅,牆上掛有抽象畫作
  • 廚師在吧台前示範料理,四名顧客專注觀看
  • 廚師手拿鍋子製作玉子燒
  • 壽司師傅製作醋飯
  • 男子在木桌上用磨板磨山葵
  • 女子在砧板上切割綠色竹葉
  • 用竹簾將鋪有飯料的壽司海苔捲起
  • 體驗手捏握壽司
  • 捏製完成的握壽司
  • 男性領取握壽司體驗證書
大廳內設有深木色櫃台與高腳桌椅,牆上掛有抽象畫作 廚師在吧台前示範料理,四名顧客專注觀看 廚師手拿鍋子製作玉子燒 壽司師傅製作醋飯 男子在木桌上用磨板磨山葵 女子在砧板上切割綠色竹葉 用竹簾將鋪有飯料的壽司海苔捲起 體驗手捏握壽司 捏製完成的握壽司 男性領取握壽司體驗證書
合作文

店鋪簡介

店名 鮨 一海(鳥居崎倶楽部 HOTEL&SEAFOODS)
地址 千葉県木更津市富士見3丁目5-11 鳥居崎倶楽部 HOTEL&SEAFOODS 1F
電話 0438-97-6300
營業時間 11:30〜14:30(LO14:00),最終入店14:00
17:00~21:00(LO19:30),最終入店19:00
休日 全年無休(不定期公休,請以官方公告為主)
信用卡 VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners
官方網站 https://en.toriizaki.club/sushi/
交通資訊 「木更津」站開車約5分鐘、步行約17分鐘
搭乘高速巴士「鳥居崎公園」站下車後步行約5分鐘
從羽田機場開車約40分鐘
從成田機場開車約70分鐘
禁菸、吸菸 禁菸
停車場 無(可利用鳥居崎海濱公園停車場)
兒童入場 可(無法使用吧檯座位)
訂位方式 網路預約可
電話預約可(只限日文)0438-97-6300
mail預約可(中英)info@toriizaki.club

菜單

握壽司體驗每人25,000日圓(未稅)
【體驗內容】約100分鐘(需預約,4人以上成行)
・體驗片魚的技巧
・製作蓬鬆玉子燒
・學習拌醋飯
・體驗現磨山葵
・挑戰親手握壽司
・品嚐自己的握壽司,並與職人的握壽司做比較
・贈送體驗證明書

※若不喜歡生魚,另可加價2,000日圓(未稅),提供蔬菜和肉壽司。
※握壽司活動為一日體驗行程,不含住宿。
※ 以上活動及價格為2025年10月之資訊

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樂吃購!日本的個人照片
作者 《樂吃購!日本》編輯部
《樂吃購!日本》是專為台灣與香港旅客打造的日本在地旅遊資訊平台,由長年居住日本、精通日語與文化的中文編輯、採訪記者與專業導遊組成。我們深入東京、大阪等人氣城市,亦實地走訪地方特色景點,提供第一手日本旅遊、美食、購物、交通、簽證與優惠情報。曾獲 NHK、日本觀光局、地方自治單位等媒體與機構報導或與其合作,具備豐富的第一線採訪與內容製作經驗。編輯部秉持資訊準確、用語親切、設計友善的原則,致力為讀者打造最貼地、實用且值得信賴的日本旅行指南,是規劃行程、認識日本文化的最佳起點!

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