東京夜生活時髦跑 Bar 6選:DJ 酒吧創始地、置物櫃神秘音樂酒吧、10萬張黑膠微醺博物館

來到世界魔都之稱的東京,當然要盡情享受微醺精彩的東京夜生活!嚴選6間「東京夜生活時髦跑 Bar」:有號稱 DJ 酒吧元祖「DJ BAR OATH」、許多日本藝人最愛的超隱密「CITABRIA Bar」、未來系音樂保管庫酒吧「MUSIUM」等在各大 SNS 上引領極高話題的時髦酒吧,趕快約上你的酒咖,一起跑遍全東京!

圖片來源: A10(エーテン)

東京夜生活體驗:音樂、酒精越夜越迷人!

身為全世界最大的都市圈,東京夜晚有著別於白天的快節奏基調。當霓虹燈點亮,城市便瀰漫著一股神秘魔幻氛圍,隨下班人潮的電車流動,能量也從快速奔走的腳步中逐漸釋放,讓東京越夜越美麗。除了一般上班族最愛的居酒屋之外,還有各種調酒酒吧、景觀酒吧,以及40年前從外國流入的音樂酒吧,可以一邊品酒,一邊用聽覺徜徉在時尚音符中,緊緊擁抱工作一整天的疲勞。

圖片來源: Photo AC

嚴選東京6間時尚酒吧

酒吧①「DJ BAR OATH」:號稱日本 DJ 酒吧元祖

DJ BAR OATH」號稱是全日本第一家有 DJ 現場表演的酒吧,2005年在青山學院後方小巷的雜居建築物1樓開幕。舒適的半戶外空間,只要一杯500日圓飲品加500日圓的場地費,就可以在高品質的音響效果下享受 DJ LIVE 的即興演出,吸引國內外許多熱愛音樂的粉絲朝聖。

圖片來源:DJ BAR OATH

2018年6月移轉至現今的澀谷道玄坂鬧區,緊鄰京王井之頭線、SHIBUYA MARK CITY,交通超方便。一走進地下室,就會被「DJ BAR OATH」富麗堂皇的水晶吊燈、充滿泡沫經濟奢華感的內裝給吸引。整體空間小而溫馨,可以近距離欣賞 DJ 打盤之姿,喜歡音樂酒吧巡禮的話,絕不能錯過元祖 DJ 酒吧!

圖片來源:DJ BAR OATH Facebook
圖片來源:DJ BAR OATH Facebook

DJ BAR OATH
・地址:東京都渋谷区道玄坂1丁目6−5東静ビル B1F
・營業時間:20:00~05:00
・交通方式:JR「澀谷站」徒步約2分鐘
官方網站

酒吧②「BAR 保志」:必嚐特調水果酒

圖片來源:BAR 保志 本店

BAR 保志」是由獲得世界大會優勝的調酒師保志雄一所經營的酒吧,在銀座共有6間店舖,每間定位與風格略有不同。初次到訪的人推薦位於銀座「AOKI TOWER」8樓的本店,可從店面的整片落地窗俯瞰銀座璀璨夜景;L 型吧檯桌,入座後可以近距離欣賞調酒師調酒。「BAR 保志」以加入許多當季水果入酒聞名,每款都是由保志雄一獨創研發,是只有在這裡才喝得到的原創調酒,記者也相當推薦奪下世界大賽優勝的調酒「SAKURASAKURA」,口感豐富好喝又好看,讓調酒過程成為一種視覺享受!

圖片來源:BAR 保志 本店
調酒之外,店內也提供刺身、咖哩等料理(不定期更換)
圖片來源:BAR 保志 本店

BAR 保志 本店
・地址:東京都中央区銀座6-3-7 AOKITOWER 8F
・營業時間:平日 17:00〜26:00、六日&假日 17:00〜25:00
・交通方式:銀座站 C2出口徒步約5分鐘
官方網站

酒吧③「CITABRIA BAR」:有機會遇到日本藝人的超隱密酒吧

CITABRIA BAR」位於時尚的港區西麻布,為一棟被綠色植物環繞的獨立房屋。消費採事前網路預約制,在官網預約成功後會寄送一組密碼,當天來店時需要輸入密碼才能入內。經過幽暗詭異的長廊後,才得以窺見「CITABRIA BAR」的豪華內裝。

圖片來源:CITABRIA BAR

挑高天花板的時尚空間外,「CITABRIA BAR」更設有多區沙發座椅與個室區,訪客們能在幽暗舒服的燈光中品嚐好喝調酒。肚子餓的話,還可以點招牌厚切豬排三明治,緩解酒精後帶來的飢餓感。絕佳的舒適與隱密性,吸引不少日本藝人光顧,假如看到明星坐在隔壁桌,記得壓抑興奮的心情保持鎮定,優雅很重要!

圖片來源:CITABRIA BAR
圖片來源:CITABRIA BAR

CITABRIA BAR
・地址:東京都港区西麻布2-26-6
・營業時間:週一~週六 20:00~04:00(每週日、國定假日公休)
・交通方式:表參道車站徒步約12分鐘,或六本木車站徒步約15分鐘
官方網站

酒吧④「Tableaux Lounge」:現場爵士演奏兼雪茄吧

喜歡 LIVE HOUSE 般的現場演奏,一定要來位於代官山,現場爵士演奏兼雪茄吧的「Tableaux Lounge」!整體空間類似英式復古酒吧,有吧檯座位區也有單獨的圓桌座位。靠近黑膠牆處為舞台區,旁邊還有演奏型大鋼琴,爵士樂團演奏時,可以身歷其境感受現場演奏的震撼力與即興魅力。

圖片來源:Tableaux Lounge

店內提供會冒煙的「冒煙幻想雞尾酒」、插著大根芹菜的「特色血腥瑪麗」等紐約風創意調酒,以及嚴選風味雪茄,喜歡威士忌的人還有陳年威士忌可選。「Tableaux Lounge」每個月都會在官網公開每日演奏樂團資訊,除了點飲品之外,還會酌收2,750日圓的音樂費用。雖然收費不菲,但比起「BLUE NOTE TOKYO」等算是很好入門的爵士酒吧。

圖片來源:Tableaux Lounge
圖片來源:Tableaux Lounge

Tableaux Lounge
・地址:東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山 B1F
・營業時間:20:00~26:00(DRINK L.O. 25:00)
・交通方式:代官山車站徒步約3分鐘,或惠比壽車站徒步約11分鐘
官方網站

酒吧⑤「MUSIUM」:未來系音樂保管庫

MUSIUM」隱身在厚重的牆壁後方,彷彿巨大工廠般的空間裡,延伸著一條筆直的銅製吧台。店名是由「MUSIC」與「MUSEUM」兩個單字組成的新複合名詞,牆面上如同金庫般的內裝中,保存著數千張黑膠唱片和酒瓶,整體空間以恰到好處的霓虹燈點綴出未來感,加上講究的音場空間,隨著流淌的 Lounge music 當襯底音樂,彷彿是「未來型音樂保管庫酒吧」。

「MUSIUM(ミュージーアム)」官方網站。圖片來源:MUSIUM

MUSIUM」更開放音樂同好點歌,選擇想聽的音樂種類與年代所對應的顏色彈珠,投入座位前的軌道,彈珠將一路滑至 DJ 播歌台,沒多久就可以聽到自己喜歡的音樂類型流淌在店內囉!如果有明確想聽的曲目,也可以直接跟 DJ 點歌。嶄新的體感方式,絕對是六本木最潮最時尚的音樂酒吧!

圖片來源:MUSIUM
圖片來源:MUSIUM

MUSIUM
・地址:東京都港区六本木5-2-4 朝日生命朝六本木ビル 1F
・營業時間: 週一~週六 20:00〜04:00
・交通方式:六本木車站3號或5號出口徒步約2分鐘
官方網站

酒吧⑥「A10」:以重拾沈沉醉自我為題的黑膠控天堂

店內優雅復古的座位安排,帶來一絲懷舊的感覺
圖片來源:A10

最後要介紹隱身惠比壽巷弄中,再現1920年代美國還受禁酒令管制時隱身在地下的紐約黑膠酒吧「A10」。店名以腦神經群命名,象徵微醺時現實世界產生混沌的感覺。「A10」的調酒風格受紐約雞尾酒文化影響,每款皆由店長南雲 主于三使用當季水果、食材與酒精結合,開發出充滿創意的原創調酒,加上店內流淌的 Jazz、R&B、ROCK、City POP 等慵懶適合微醺時聽的曲風,適合不想吵雜、只想靜靜享受悠閒時光的客人。

圖片來源:A10
圖片來源:A10

A10
・地址:東京都渋谷区恵比寿西1-12-11 Biosビル B1F
・營業時間:19:00~03:00
・交通方式:JR 惠比壽車站徒步約3分鐘
官方網站

東京自由行不只血拼吃美食,一年來訪好幾次的資深旅客們,可以開始試著放慢步調,開啟一場深度東京體驗之旅。特別是東京夜生活的酒吧體驗,不只享受微醺,更有機會能跟當地人來場國際交流喔!

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整理撰文:AMO 2025.1
責任編輯:Alice

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常見Q&A

1. 喜歡聽即興演出的人推薦選哪間酒吧?
推薦號稱日本 DJ 酒吧元祖的「DJ BAR OATH」,以及現場爵士演奏兼雪茄吧的「Tableaux Lounge」!
2. 喜歡安靜喝酒、沉浸在自我微醺世界的人推薦選哪間酒吧?
推薦「CITABRIA BAR」與「A10」!
3. 喜歡有創意、拍照上鏡的調酒的人推薦選哪間酒吧?
推薦「Tableaux Lounge」!會冒煙的「冒煙幻想雞尾酒」、插著大根芹菜的「特色血腥瑪麗」等紐約風創意調酒拍起來超漂亮。
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