東京必吃「草莓鮮奶油蛋糕」店家推薦！HARBS、近江屋洋菓子店、ICHIBIKO你最愛哪家？

說到「草莓蛋糕」，腦中便會立刻浮現雪白鮮奶油、蓬鬆的海綿蛋糕以及飽滿的草莓，簡單純粹的美味讓人回味再三。來到東京自由行時，想找間甜點店吃下午茶、大啖極品草莓蛋糕嗎？這篇幫大家選好了7間高評價店家，包括超人氣名店HARBS、百年歷史的近江屋洋菓子店、還有草莓控必吃的ICHIBIKO！

圖片來源：Photo AC

明治時期創業老舖「近江屋洋菓子店」

深受在地人歡迎的「近江屋洋菓子店」創業於1884年，至今已有超過百年歷史，位於大廈一樓的高挑店面、優雅的大理石地板、長形木桌都展現大器沈穩的風範。亦走進店裡就可以看到冰櫃裡陳列著各式夢幻蛋糕，招牌必吃當然就是「草莓夾心蛋糕（苺サンドショート）」，以兩層鬆軟的圓形海綿蛋糕塗抹上鮮奶油，中間夾入數顆新鮮大草莓，蛋糕頂部再擠上濃厚奶油拉花，小巧精緻的外觀讓人捨不得入口！

近江屋洋菓子店
・地址：東京都千代田区神田淡路町2-4
・營業時間：週一至週六 9:00～19:00，週日及國定假日10:00～17:30
・公休日：年末年始公休（日期請依官網公布為準）
・官方網站

網路聲量超高的「HARBS」

說到美味蛋糕，不能不提網路聲量超高的名店「HARBS」！1976年便創業的「HARBS」，其實第一家店開在名古屋，如今光是在東京就有十幾間分店，長年以來廣受歡迎。很多人都知道「HARBS」最有名的就是水果奶油千層蛋糕，滿滿的水果和豐盈鮮奶油、手工餅皮交織出的極品滋味讓不少人吃過都難以忘懷；而人氣緊追在後的當然就是草莓蛋糕囉！十分柔軟的海綿蛋糕與鮮奶油、草莓層層疊起，上頭還有大顆新鮮草莓，濃郁中帶著酸甜的滋味，大口吃也不膩，完美呈現了最經典的日式草莓蛋糕。

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HARBS
・分店查詢
・官方網站

讓草莓控失心瘋的「ICHIBIKO」

「ICHIBIKO」是專為草莓愛好者打造的草莓甜點專賣店，2017年首度於東京世田谷區開設第一間店後便相當受好評，陸續於東京開設了數家分店，仙台、北海道也設有據點。「ICHIBIKO」採用宮城縣元山町的小農果園直送的高甜度草莓，推出各種草莓蛋糕、草莓塔、草莓布丁、草莓芭菲等都超誘人，絕對會讓草莓控失心瘋！而且每家分店也都有各自限定菜單，像是本店「太子堂店」就有販售草莓千層、草莓起司蛋糕，每款甜點都像是夢幻的藝術品！

圖片來源：ICHIBIKO

ICHIBIKO
・分店查詢
・官方網站

迷人鄉村風情「FRENCH POUND HOUSE」

位於巢鴨的「FRENCH POUND HOUSE」是間非常受歡迎的洋菓子店，曾多次被媒體雜誌報導；店家外觀由白色石磚與藍色木門打造，充滿浪漫歐式風情，店內的用餐環境也相當溫馨舒適。「FRENCH POUND HOUSE」的招牌草莓蛋糕有兩款不同風味，其中「ブラン（白）用了新鮮草莓、高品質鮮奶油以及塗有草莓果汁的海綿蛋糕；「ルージュ（紅）」則以草莓蛋白霜、莓利口酒等元素，打造出更豐富層次的滋味，兩款蛋糕都相當迷人。

圖片來源：FRENCH POUND HOUSE

FRENCH POUND HOUSE
・地址：東京都豊島区巣鴨1-4-4
・營業時間：10:00～19:00（僅週一至週五開放內用，週六日僅供外帶）
・官方網站

甜點大師打造名店「Aigre Douce」

「Aigre Douce」是由甜點大師寺井則彥所開設的甜點店，寺井則彥曾長年在歐洲專攻甜點技藝，更曾在巴黎藍帶廚藝學校執教，經歷豐富的他於2004年在東京目白打造了這間法式糕點店，店面外觀、內部陳設都讓人彷彿回到巴黎的美好年代，洋溢復古奢華的風情。店家的香緹奶油草莓蛋糕結合了日、法風格，優雅的長方形切片側面可以看到排列整齊的草莓，海綿蛋糕則浸泡過草莓糖漿，香甜綿密，足以見得主廚功力，也難怪「Aigre Douce」被評為東京必吃甜點名店！

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AIGRE DOUCE
・地址：東京都新宿区下落合3丁目22-13
・營業時間：11:00～17:00
・公休日：週一、二
・官方網站

東京新大谷飯店品牌「Patisserie SATSUKI」

「Patisserie SATSUKI」為百年名門飯店「東京新大谷飯店」內直營的糕點品牌，販售精緻的甜點、季節蛋糕、烘焙麵包、禮盒等，深受消費者歡迎，每逢草莓季時店家也會推出特製的博多甘王草莓蛋糕，由小農果園直送的嚴選優質草莓特別飽滿多汁，甜度相當高；此外在鮮奶油中還增添了和三盆糖，極致輕盈的口感中飄逸著淡雅風味；海綿蛋糕體則以黑糖蜜浸漬，更能襯托甘王草莓的香氣，是款非常奢華的草莓蛋糕。

圖片來源：Patisserie SATSUKI

東京新大谷飯店 Patisserie SATSUKI
・地址：東京都千代田区紀尾井町4-1
・營業時間：11:00～20:00
・官方網站

隱身奧澀谷的可愛小店「Afterhours」

時下東京年輕人熱愛造訪的「奧澀谷」區域內，座落了一間氣質清新的甜點小店「Afterhours」，如住家般的純白店面、簡約的木質裝潢都帶著質樸自然之美，店家販售各種家常蛋糕、常溫小點心等，其中也包含草莓季時登場的日式草莓蛋糕，經典的三角切片、塗抹地十分工整的鮮奶油，以及一小片草莓點綴頂部，正是許多草莓控心目中最完美的草莓蛋糕模樣。「Afterhours」採不定期店休，內用也需事前預約，想前往的人記得先到店家IG確認營業時間並詢問喔！

圖片來源：Afterhours

Afterhours
・地址：東京都渋谷区富ヶ谷1-7-9
・營業時間：12:00～17:00
・官方網站

同場加映：百貨商場常見的專櫃店家「不二家」、「銀座Cozy Corner」

不二家

喜歡日式草莓蛋糕的一定要認識「不二家」！據傳創始人藤井林右衛門是最早將草莓蛋糕技術引進日本、並予以改良，當年於聖誕節推出後造成一股風潮，從此奠定日本人每逢過聖誕節就要吃草莓蛋糕的習俗。不二家的蛋糕種類非常多元，光是草莓蛋糕就有各種造型、不同風味元素搭配等，無論是想隨手買塊小點心獨自享用，或買一整模與親友共同享用都很適合。