東京牡蠣料理吃到飽餐廳推薦:西新宿酒吧式餐廳「UMI BAL」

東京熱鬧的新宿區有許多的美食店,而當中的西新宿地區更被日本人認定是老饕的秘密基地,每個熱愛美食的人都能在西新宿找到喜歡的餐廳!這次「樂吃購!日本」特派記者要帶大家深入西新宿的小街,推薦這間既氣氛佳、又能吃到新鮮海鮮的店──「UMI BAL」!

東京牡蠣料理吃到飽餐廳推薦:西新宿酒吧式餐廳「UMI BAL」

隱身於東京新宿中的小店──UMI BAL

UMI(うみ)在日文中的意思是「大海」,而BAL(バル)則是指酒吧與餐廳合在一起的飲食店,所以一聽名字就知道在「UMI BAL」內可以邊大啖新鮮海鮮邊品嚐美酒!在飲食店眾多的新宿之中,要突圍而出並不簡單。隱身在西新宿內街辦公室群中的「UMI BAL」,交通方便卻不會過於擁擠,加上店內氣氛良好有格調,因此吸引不少了老饕粉絲前來用餐哦!

東京新宿牡蠣料理吃到飽餐廳推薦「UMI BAL」店內

店內環境十分有格調。

東京新宿牡蠣料理吃到飽餐廳推薦「UMI BAL」店內

「UMI BAL」既是酒吧又是餐廳。

不只有牡蠣!吃不完的美食與美酒

東京新宿牡蠣料理吃到飽餐廳推薦「UMI BAL」美酒與牡蠣料理

相信愛吃牡蠣的朋友們都知道,11月到4月是牡蠣的「旬」,也是能吃到最肥美鮮味牡蠣的季節。在這段時間內,「UMI BAL」每天都會提供由全國不同產地直送新鮮牡蠣。雖然不同產地的牡蠣味道和口感大有不同,但共通的是在「UMI BAL」內所吃得到的牡蠣都濃郁絲滑,即使是初次吃牡蠣的朋友也一定會從此愛上!在牡蠣的「旬」過了之後,當然還是可以吃得到一年365天都有提供、UMI BAL的重點菜單「無菌牡蠣」!除了牡蠣之外,海鮮料理跟和牛,以及豐富的酒類選擇也是「UMI BAL」的賣點喔。另外,店家於每天早上進貨的「無農藥蔬菜」,也是重視健康的朋友必須品嚐的,相信女生們也一定會喜歡!

超優惠的牡蠣吃到飽套餐!

東京新宿牡蠣料理吃到飽餐廳推薦「UMI BAL」吃到飽套餐

含豐富蛋白質、吃起來順口鮮美的牡蠣,無論男男女女都喜愛!如果你也是牡蠣愛好者的話,記者建議你直接點「牡蠣吃到飽」套餐,可以在2小時內不停享受生牡蠣、烤牡蠣、蒸牡蠣等多種煮法的牡蠣料理哦!

東京新宿牡蠣料理吃到飽餐廳推薦「UMI BAL」牡蠣 東京新宿牡蠣料理吃到飽餐廳推薦「UMI BAL」牡蠣
項目 菜單 價錢
牡蠣吃到飽(牡蠣食べ放題) ・前菜
・農園蔬菜沙拉
・炸物拼盤
・牡蠣(生牡蠣/烤牡蠣/蒸牡蠣/炸牡蠣/牡蠣奶酪醬/油泡牡蠣/焗烤牡蠣/Diabolo醬牡蠣)
・牡蠣義大利燉飯
3,980日圓(喝到飽加1,500日圓)
極上牡蠣吃到飽(極上牡蠣食べ放題) ・不同產地牡蠣(岡山縣產邑久、岩手縣產尾崎、北海道產厚岸MARUEMON、北海道產仙鳳趾、三重縣產的矢、兵庫縣產Half Shell、兵庫縣產坂越岩牡蠣、長崎產五島列島岩牡蠣等等)
※ 根據每天進貨狀況可能會有變動。

・牡蠣料理(生牡蠣/烤牡蠣/蒸牡蠣/牡蠣海膽伴橙醋/炸牡蠣/牡蠣奶酪醬/油泡牡蠣/焗烤牡蠣/Diabolo醬牡蠣/牡蠣義大利燉飯/牡蠣義大利麵等等)

・海鮮料理(海鮮UMI BAL沙拉/海鮮起司火鍋/橄欖熱油漬牡蠣/吻仔魚蕃茄披薩/海膽馬鈴薯沙拉/UMI薄切生肉

・肉類料理(帕爾瑪火腿/烤香腸/炸牛肉/牛排)

・甜點(熔岩巧克力蛋糕/Catalana提拉米蘇)
5,980日圓(喝到飽加1,500日圓)
週日至週四限定牡蠣吃到飽(日~木限定牡蠣食べ放題) ・當日前菜
・農園蔬菜沙拉
・炸著條
・時令海鮮義大利燉飯
・牡蠣吃到飽(炙燒牡蠣/奶油醬牡蠣/橄欖油漬牡蠣/橄欖熱油漬牡蠣/焗烤牡蠣/Diabolo醬牡蠣)
2,980日圓(喝到飽加1,500日圓)

人氣必吃推薦菜單大公開!

第一名:牡蠣9種拼盤(牡蠣9種盛り合わせ,2,980日圓)

東京新宿牡蠣料理吃到飽餐廳推薦「UMI BAL」牡蠣9種拼盤(牡蠣9種盛り合わせ)


點「牡蠣9種拼盤」可以享受從生到熟、和風到洋風一共9種不同吃法,最適合貪心的朋友(笑)!這9款分別是生牡蠣烤牡蠣(焼牡蠣)蒸牡蠣炸牡蠣(フライ)海膽橙醋牡蠣(ウニポン酢)油泡牡蠣(オイル漬け)焗烤牡蠣(グラタン)牡蠣奶酪醬(クリームパテ)、和Diabolo醬牡蠣(ディアボロソース)。其中生牡蠣、烤牡蠣和蒸牡蠣三種可自由沾拼盤內附有的醬油、檸檬汁或橙醋來吃。

由於牡蠣非常新鮮,完全不會有奇怪的腥味,只沾一點點的醬汁已經可以強調出它的鮮甜味道!在多款之中記者最喜歡的是「油泡牡蠣」(オイル漬け)跟「海膽橙醋牡蠣」(ウニポン酢),前者調味恰道好處,充滿歐風感覺!後者則是非常奢侈的搭配,鮮上加鮮讓口腔裡面滿溢「海洋」的氣息!

第二名:橄欖熱油漬蝦(海老のアヒージョ,790日圓)

東京新宿牡蠣料理吃到飽餐廳推薦「UMI BAL」橄欖熱油漬蝦(海老のアヒージョ)

以橄欖熱油來漬泡著的蝦料理,一上菜就看得見熱氣騰騰!橄欖油的香氣混合淡淡蒜香,再以鹽巴調味,泡漬著蝦子、玉米跟蘑菇,材料雖簡單味道卻非常豪華!大家更可以用配送的麵包來蘸橄欖油吃,帶甜味的麵包與微鹹的橄欖油非常搭呢!

第三名:起司蕃茄醬炸薯條(ローディットフレンチフライ,790日圓)

東京新宿牡蠣料理吃到飽餐廳推薦「UMI BAL」起司蕃茄醬炸薯條(ローディットフレンチフライ)

香脆的炸薯條深受男女老少的喜愛!尤其在可以喝酒的場合,更是讓人一口接一口吃個不停!這道源自美國、最近在日本人氣急升的料理,會在現炸的薯條上淋上不同的醬料,濃厚的起司醬和特製口味的蕃茄醬各有風味。而特別之處是這道料理中所用的是帶皮的薯塊,吃起來鬆軟又綿密,能吃到馬鈴薯的自然甜味之餘,還飽足感十足!

更多「UMI BAL」必吃推薦!

牡蠣層層疊(牡蠣ジェンガ,1,980日圓)

牡蠣層層疊的玩法十分簡單,只要在30秒時間內把生牡蠣疊在專用的碗中,不掉下來就可以把碗內的生牡蠣全都吃掉啦!據店長說客人們基本些都能疊到10個牡蠣以上,單價算起來非常划算!大家跟朋友來的時候可以把整個過程拍起來,絕對是個難忘的回憶唷。

東京新宿牡蠣料理吃到飽餐廳推薦「UMI BAL」牡蠣層層疊(牡蠣ジェンガ)

來挑戰最高紀錄吧!

東京新宿牡蠣料理吃到飽餐廳推薦「UMI BAL」牡蠣層層疊(牡蠣ジェンガ)

成功了記得拍照留念!

超大方的獨家9折優惠券!

東京新宿牡蠣料理吃到飽餐廳推薦「UMI BAL」西新宿店

現在「樂吃購!日本」的讀者們只要出示優惠券,就能夠於UMI BAL西新宿店及於赤坂和五反田的姐妹店「魚BAL」享受9折優惠!在本來已經非常划算的基礎上再打折,即使多點幾樣料理也不用擔心荷包啦!

赤坂 魚バル TAZAEMON (タザエモン)
・地址:東京都港区赤坂3-18-8 赤坂エムプレスビル 4F
・營業時間:12:00~23:30
・交通方式:自東京METRO千代田線「赤坂」站徒步3分鐘,或從丸之內線、銀座線「赤坂見附」站徒步3分鐘。
TABELOG繁體中文網站
官方預約網站

五反田 魚バル TAZAEMON (タザエモン)
・地址:東京都品川区西五反田2-29-10 1F
・營業時間:17:00~23:30
・交通方式:JR線、東急池上線「五反田」站徒步5分鐘,或從東急池上線「大崎広小路」徒步5分鐘。
TABELOG繁體中文網站
官方預約網站

提醒大家,在前往UMI BAL前記得可以先於網上或以電話預約位子哦。

1、「UMI BAL 西新宿店」店家電話預約(僅日文對應)
 ・聯絡電話:03-6908-5411

2、「UMI BAL 西新宿店」網站預約(僅日文對應)
 TABELOG繁體中文網站
 官方預約網站

東京自由行厭倦了人擠人、排隊排超久的餐廳了嗎?強力推薦東京這家位在西新宿的小巷中、無論食物還是氛圍都非常棒的餐廳給大家!相信無論你是狂熱的牡蠣愛好者,或是只想找個地方與朋友喝酒聊天,「UMI BAL」都能滿足到你的要求哦!

採訪撰文:Hana 2018.3.9
責任編輯:aoi

2018年04月02日更新
合作文

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店鋪簡介

東京都新宿区西新宿7-16-6 森正ビルB1

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店名 UMIバル 西新宿店
地址 東京都新宿区西新宿7-16-6 森正ビルB1
電話 03-6908-5411
營業時間 12:00~23:00
官方網站 https://umibal.owst.jp/
交通資訊 西武新宿站徒步3分鐘
各線新宿車站徒步5分鐘

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