東京錯過可惜的異國餐廳!

這幾年的東京,可以說是變得非常國際化,有越來越多不同國籍的人在這裡落地深根,也因此造就出和以往不太同的文化衝擊,但也讓已經是美食之都的東京,更加錦上添花,這一次介紹幾家非日式料理的異國美食,都是日本人愛去的!

法國餐廳──aux amis desvins銀座

這是一家歷史悠久的老字號,在銀座巷弄內的巷子裡,可以說是隱藏版店家,一般觀光客都不知道,但熟門熟路的日本人早就在排隊了,建議大家可以去吃平常的午餐套餐,可以用相當合理的價錢,吃到很正宗的法國料理,可以單點,也可以點套餐,但基本上還是套餐比較划得來,從一開始的麵包和粉紅色的冷湯,第一次看見粉紅色的湯,覺得很神奇,這個是用魚做的湯底,太超乎想像的清爽,一點魚腥味都沒有呢!另外生魚片的外皮,微微炙燒,略帶著焦香氣,魚肉卻香甜可口,這一道前菜日法中和,讓人一吃難忘。另外主菜吉田家排骨肉,和和牛料理就更不用說了,不但味道極好,肉質超級軟嫩,簡單來說,這是一家每吃一口,在內心都會噴出小火花的滿足感!

粉紅色冷湯

魚皮焦香魚肉鮮嫩

蛤香大雞腿

西班牙餐廳 ──銀座 espero

這家西班牙餐廳地點在銀座,最有名的就是海鮮烤飯,不但有不少日本電視台來採訪過,最厲害的是裡頭有不少是獲得國際大賞的道地料理,建議大家可以點套餐,比較划算。以最為有名的魚介烤飯來說,一上桌那海鮮的香氣直沖鼻門,添加了著名的番紅花,不僅飄著淡淡香氣,最重要的是增加了可口的顏色,雖是烤飯,但海鮮的熟度恰到好處,而飯粒雖然中偏硬,但正是西班牙烤飯的標準特色之一,也難怪這個魚介烤飯,獲獎無數!這家餐廳大約每一季會換一次菜單,讓每一次客人來得時候,可以吃到不同的料理,要推薦大家的是奶酪布丁,很綿密又香濃,提醒大家最好事先定位,因為位置不多,很容易客滿,然後同一桌的都必須是一樣的套餐,不能一個點A套餐一個點B套餐!

魚介烤飯

嘴吧停不了的美食

義大利餐廳──tamaya

這是一家連鎖餐廳,目前在東京市區有七間分店,最大的特色是提供將近八十種的葡萄酒和汽泡酒可以選擇,重點價錢相當親民,從兩千元日幣到三四萬日幣的紅白酒都有,可以依照自己的口袋深淺,請店家推薦,當然也有一杯一杯販賣的酒,但建議若是三人以上的話,可以直接點一瓶酒一起分享,比單點來得划算又便宜。

酒的種類繁多

吧台也很舒適

必吃拿手菜

又要再說一次,這家店真的很超值!以沙拉來說,若是四人以上建議可以點大份分食,沙拉可以嘗試這個以16種蔬果組成的特選沙拉,酸酸甜甜的醬汁,非常清爽開胃,畢竟在日本要一口氣吃到多種蔬菜有點困難!

十六種蔬果沙拉

白酒蒸貝類

驚豔的雞肉

再來推薦溫的前菜,各種貝類的白酒蒸煮,有超大的蛤蠣,和許多類似小螺肉的貝類,螺貝外頭會插上牙籤,很輕鬆可以把整個隱藏在貝殼裡的肉全拉出來,瀰漫著白酒香氣和自然香甜的海味,重點這個湯汁千萬別浪費,多加一點錢可以化身第二道料理,變成燉飯唷! 再來想特別推薦他的主食部分,略帶花生顏色的微黃醬汁,香氣很夠,當比手掌略大的厚實雞排,吃進嘴裡會被他柔軟的程度下了一大跳,幾乎是用嘴一泯開,就能感受到一絲絲的雞肉肉質,一問之下,還發現他竟然是雞胸肉,雞胸肉怎麼能夠這麼多汁且柔軟!

新宿西口義大利餐廳──WAIGAYA

這一家店在新宿西口附近,雖然是在巷子裡,但大大的紅色窗門,加上一整排的吧台和酒牆,讓環境就像是在義大利一樣愜意舒服。特別推薦這家的義式小菜和義大利麵,其中必定要點的是這一道「蟹黃奶油義大利麵」,濃厚香醇的蟹黃,混合了奶油醬汁,裹在麵條外頭,滑潤和海鮮香氣,直接在嘴裡爆發,一個人吃完一盤,真的還不過癮!還有這個每天可能都不太一樣的煙薰鮭魚卷,每天都從漁港新鮮選貨,不一定每天都是鮭魚,有時候會有不同品種但肉質非常好的魚!還有一種炸鮭魚,口感也十分特別,利用麵粉包裹炸出一絲一絲的口感細緻像脆麵線的外皮,和柔軟的鮭魚融在一起,是一道非常讓人印象深刻的美食!建議大家也可以他的葡萄酒,因為不是用一般大家熟知的玻璃杯來裝,而是改用日本酒方式的裝盤,有一種中西合併的感覺!

紅色窗櫺很明顯

紅酒喝法特別

泰國料理 ──monsoon

這一家店最有名的就是他的蝦子煎餅,其實就是台灣熟知的「月亮蝦餅」,口感很Q彈,外皮很酥脆,裡頭的蝦子用料很實在,非常道地的一道泰國菜,另外敢吃辣的人,也推薦他的「酸辣湯」和「打拋雞肉飯」,酸辣湯(tom yum kung),傳統的海鮮酸辣湯,淡淡的月桂味,又酸又辣的口感超級過癮,加上因為價格在日本來說並不算太貴,因此每到中午用餐時間,總是可以看到很多上班族在各個分店大排長龍。打拋雞肉飯(也有牛肉可以選擇),混合著辣醬一起翻炒的雞肉末,配上煎得半熟的荷包蛋蛋黃,只能說是天堂吧!

打拋雞肉飯
圖片來源:monsoon官方網站

月亮蝦
圖片來源:monsoon官方網站

介紹完這幾家東京的異國餐廳,大家有沒有心儀的餐廳呢?下次來到東京自由行時別忘了去嚐鮮一下唷!

整理撰文:Aya東京女子漢 2015.8.14

2015年08月14日更新

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