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2026銀座美食推薦:必吃日式料理、和牛燒肉、壽喜燒、壽司與咖啡廳

更新 :

銀座是東京高級美食的匯聚熱點,也是和食文化殿堂!從傳統鰻魚飯、江戶前壽司、和牛燒肉,到老鋪咖啡廳與米其林拉麵應有盡有,不管是購物或看歌舞伎後都能享用滿足的一餐。本文精選6大分類共19家必吃名店,趕快存起地圖出發吧!

銀座米其林拉麵「麥與橄欖(Mugi to Olive)」的拉麵

銀座米其林拉麵「麥與橄欖(Mugi to Olive)」
攝影:「樂吃購!日本」記者

銀座美食地圖與區域分布

大十字路口旁邊有個高速公路,大樓林立

銀座東急 PLAZA 展望台
攝影:Haku

銀座美食有四大名店集中的區域,匯集百貨甜點、東銀座熱門拉麵、百年咖啡聽,以及平價壽司與天丼,出發前只要掌握各區重點並存好地圖,就能掌握所有必吃美食!下面簡單介紹各個分區特色,幫助你輕鬆安排美味行程!

區域 特色
銀座四丁目
中央通
銀座三越
和光
GINZA SIX
等百貨林立
老鋪甜點
與名店聚集
銀座一丁目
〜八丁目巷弄
高級壽司
和牛燒肉
老鋪喫茶
巷弄裡藏著
無數名店
東銀座
歌舞伎座周邊
看歌舞伎
順道用餐
壽司、燒肉
拉麵名店集中
有樂町
新橋側
平價午餐
與排隊名店較多
CP 值高的入門區

銀座美食地圖:19家名店一次收藏

下方整理了本文精選的19家銀座名店地圖,無論購物、看歌舞伎或是在銀座散步,打開手機就能直接導航!從正統日式料理、和牛燒肉、頂級壽喜燒到壽司、咖啡甜點,一圖在手輕鬆掌握必吃店家!

【最順逛法】

銀座午餐(尤其壽司、天丼、洋食)常比晚餐超值許多,想吃單價較高的名店可鎖定平日中午時段。高級壽司、壽喜燒與和牛燒肉餐廳時常一位難求,如果想要安排前往,建議提早線上訂位。部分銀座美食店家僅收現金或會另收服務費,建議出發前事先確認。

銀座美食一日遊建議
白天逛銀座三越、
GINZA SIX 等百貨
↓
中午吃平價又超值的壽司
或天丼當午餐
↓
下午到老鋪咖啡廳吃芭菲、
喝杯手沖咖啡歇腳
↓
晚上吃和牛燒肉、壽喜燒
或江戶前壽司
↓
收尾帶盒老鋪洋菓子
當伴手禮

安排東京之旅時,除了尋找必吃美食之外,搭配周邊景點與區域地圖會讓整體行程更順暢!推薦安排時可以一併參考以下兩篇超實用攻略,輕鬆搞定景點規劃與美食地圖。

東京美食推薦2026完整攻略
9大人氣區域必吃名店

銀座景點完整指南

銀座日式料理、天婦羅、鰻魚飯推薦

來銀座絕對不能錯過最正統的日式料理!以下精選三家傳承數十年的在地老鋪,從江戶前天丼、極品天婦羅到香氣逼人的百年鰻魚飯應有盡有。特別推薦可以鎖定午餐時段前往,就能以超平價的價格輕鬆品嚐到名店等級的美味!

銀座天國 本店:明治18年創業的江戶前天丼老鋪

銀座天國外觀

圖片來源:銀座天國


明治18年創業的「銀座天國」,是非常具有代表性的江戶前天丼老鋪。店內招牌天丼淋上秘傳的鹹甜醬汁,外酥內軟極為入味;特別是名物「炸什錦」需要精準掌控火候炸透,是專業廚師才有的絕妙功夫。另外2樓設有現炸天婦羅吧台「銀座天國 栞」,3樓「和食ゆうづつ」則提供正統日式料理,可依照預算及場合自由選擇!

銀座 天國 本店
・地址:東京都中央区銀座8-11-3 銀座露木ビル1F
・營業時間:週一〜六11:30〜22:00(午市至15:00,晚餐L.O.21:00)
・公休日:週日、年末年始
・交通方式:
地鐵銀座線新橋站1號出口步行約5分鐘
地鐵銀座站 A3 出口步行約7分鐘
・平均預算:午餐約1,500〜2,500日圓、晚餐約5,000〜8,000日圓
・官方網站

天婦羅 阿部:灘萬名廚開的江戶前餐廳(天婦羅百名店2022)

天婦羅定食

圖片來源:天ぷら 阿部


「天婦羅 阿部」由曾在日料名店「なだ万(Nadaman)」掌廚30年的名廚所打造,更在2022年榮獲「Tabelog 天婦羅百名店」!主打用平易近人的價格就能品嚐正統江戶前天婦羅,招牌「上天丼」鋪滿現炸食材與香濃醬汁,活車蝦與季節時蔬套餐也是人氣餐點。店內的木系裝潢營造出道地日式風情,還能坐在吧台看師傅現炸,初嚐天婦羅也能輕鬆享受!

天ぷら 阿部 銀座本店
・地址:東京都中央区銀座4-3-7 スバルビルB1F
・營業時間:
週一〜五 11:30〜14:00、17:00〜21:00
週末假日 11:30〜15:00、17:00〜21:00
・公休日:12/31、1/1
・交通方式:
地鐵銀座站 A10 出口步行約1分鐘
JR 有樂町站步行約7分鐘
・平均預算:午餐約1,500〜3,000日圓、晚餐約6,000〜8,000日圓
・注意事項:晚間時段另收每人前菜費 880日圓
・官方網站

竹葉亭 銀座店:江戶末期創業的百年鰻魚飯老鋪

竹葉亭 銀座店門口灰色外牆外觀

圖片來源:竹葉亭 銀座店


創業於江戶末期(1866 年)的「竹葉亭」,是傳承逾百年的鰻魚料理老鋪。招牌「鰻魚重」由專業廚師精準掌握火候現烤,搭配超過百年的秘傳醬汁,鰻魚皮香肉嫩且清爽不膩;鮮甜的「鯛魚茶泡飯」也是超高人氣的名物!店家就位在銀座站出口處,無論是看戲或購物後前往都非常方便。

竹葉亭 銀座店
・地址:東京都中央区銀座5-8-3
・營業時間:11:30〜15:30(L.O.14:30)、16:30〜20:00(詳細依店家公告為主)
・公休日:12/31、1/1
・交通方式:地鐵銀座站 A1 出口步行約1分鐘
・平均預算:午餐約2,000〜3,500日圓、晚餐約4,000〜7,000日圓
・官方網站

銀座燒肉、和牛牛排推薦

想在銀座品嚐頂級和牛,接下來介紹的這三家,風格獨具的名店絕對是首選!包括全包廂設計的高級品牌、京都傳承一甲子的燒肉名門,到融合和食與燒肉的「二刀流」話題店。無論是進行商務接待、浪漫約會還是親友聚餐,都能完美滿足!

USHIGORO S. GINZA:全包廂配有專屬燒烤師(燒肉百名店)

USHIGORO S. GINZA餐廳內裝

圖片來源:PRTIMES


「USHIGORO S. GINZA」身為「うしごろ(USHIGORO)」集團最高級的品牌,曾獲選「Tabelog 燒肉百名店」與「The Tabelog Award」。全店設有11間獨立包廂,並配有專屬燒烤師代烤。肉品嚴選但馬牛與近江牛品種的等頂級和牛稀有部位,搭配世界名酒,是於銀座接待或度過紀念日的最佳首選!全時段採為套餐制,因人氣極高建議提早訂位。

USHIGORO S. GINZA
・地址:東京都中央区銀座7-7-7 GINZA777 ADC BUILDING 6F
・營業時間:
週一〜五 17:00〜23:30(L.O.21:00)
週末假日 12:00〜15:00(L.O.13:00)、17:00〜23:30(L.O.21:00)
・公休日:全年無休
・交通方式:地鐵銀座站A1出口步行約1分鐘
・平均預算:晚餐約20,000〜30,000日圓(套餐制)
・官方網站

燒肉名門 天壇 銀座店:獨門金黃沾醬搭京都風燒肉

銀座大樓內窗台邊有吧台烤爐跟四人座位

圖片來源:焼肉の名門 天壇


1965年創業於京都的「燒肉名門 天壇」,將極具特色的京都風燒肉帶到銀座。最大的亮點是以牛骨長時間熬煮、清澈金黃的獨門沾醬,清爽不膩口,完美襯托和牛的鮮甜!午餐時段可吃到高 CP 值的近江牛套餐。店家位於歌舞伎座對面、能眺望和光鐘塔的高樓層,並設有質感包廂。

焼肉の名門 天壇 銀座店
・地址:東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックス銀座タワー5/13 10F
・營業時間:
11:30〜15:00(L.O.14:30)、17:00〜23:00(L.O.22:00)
週日、假日晚間至22:00(L.O.21:00)
・公休日:全年無休
・交通方式:
地鐵東銀座站4號出口步行約1分鐘
地鐵銀座站步行約5分鐘
・平均預算:午餐約2,000〜3,500日圓、晚餐約8,000〜10,000日圓
・官方網站

燒肉 炙屋武藏:「和與燒肉」二刀流的全包廂名店

各種部位的肉套餐及兩瓶酒

圖片來源:炙屋武藏


位在銀座磚瓦街旁的「炙屋 武藏」,地點十分方便,非常適合購物後順道前來用餐。店家秉持著「以合理價格提供安全高品質肉品」的宗旨,嚴選日本國內黑毛和牛,打造出結合「和食」與「燒肉」的話題名店!除了招牌必點的「和牛炙壽司」與「和牛壽喜燒飯糰」,3,500日圓起的套餐及黑毛和牛吃到飽更是高 CP 值首選,無論是約會或招待客人都很推薦。

焼肉 炙屋武蔵
・地址:東京都中央区銀座7-2-20 パシフィック銀座ビル4F
・營業時間:17:00〜23:30(L.O.料理22:30、飲品23:00)
・公休日:年末年始
・交通方式:
地鐵銀座站C2出口步行約4分鐘
JR有樂町站、新橋站步行約5分鐘
・平均預算:晚餐約6,000〜9,000日圓
・官方網站

銀座壽喜燒、涮涮鍋推薦

銀座可以說是頂級壽喜燒與涮涮鍋的一級戰區!本次介紹三家錯過可惜的名店,包含獲選百名店的神戶牛餐廳、在大正時期創業的肉鋪直營燒肉餐廳,以及傳承昭和風味的經典老鋪。想要吃搭配獨門醬汁的頂級和牛壽喜燒,體驗令人回味無窮入口即化的滋味,就將這些店安排進旅程吧!

牛庵:神戶牛專門、Tabelog牛排百名店

鐵板牛排、生牛肉沙拉以及各種小菜組成的套餐

牛庵上松套餐牛庵


創業於1986年的「牛庵」是專賣 A5 神戶牛的人氣名店,曾在 2021 年獲選「Tabelog 牛排百名店」!晚餐主打破萬日圓的頂級神戶牛排、壽喜燒與涮涮鍋;午餐時段則推出 CP 值高到爆表一千日圓起的黑毛和牛漢堡排。店家藏身在 GINZA SIX 後方巷弄中,沉穩的和風空間不管是獨自用餐或聚餐都自在舒適。

牛庵
・地址:東京都中央区銀座6-13-6 華僑商工会ビルB1F
・營業時間:11:30〜14:15(L.O.13:30)、17:30〜22:00(L.O.21:30)
・公休日:週一、週日、國定假日
・交通方式:地鐵東銀座站步行約2分鐘、銀座站步行約4分鐘
・平均預算:午餐約1,000〜2,500日圓、晚餐約6,000〜9,000日圓
・官方網站

銀座吉澤 肉處:大正創業肉鋪直營的「Hybrid 壽喜燒」

銀座吉澤一樓精肉店外觀

銀座吉澤一樓肉鋪
圖片來源:銀座吉澤


「銀座吉澤 肉處」是大正13年創業的老字號肉鋪直營燒肉店,使用由店主親自挑選頂級母牛做食材,油脂熔點低、入口即化!最厲害的就是結合關東跟關西風格的「Hybrid 壽喜燒」,一次能吃到沙朗、肩里肌與腿肉等不同部位。1樓是實體肉鋪,2樓跟3樓則提供壽喜燒、涮涮鍋與高級肉類料理,想一次嘗遍不同肉料理就選這間!

銀座吉澤 肉処
・地址:東京都中央区銀座1-20-8 吉澤銀座1丁目ビル2F
・營業時間:11:00〜14:00(L.O.14:00)、17:00〜22:00(L.O.21:00)
・公休日:週日、國定假日
・交通方式:地鐵銀座一丁目站步行約3分鐘
・平均預算:午餐約2,900〜5,500日圓、晚餐約12,000〜18,000日圓
・官方網站

銀座 Rangetsu:昭和時代創業的壽喜燒、涮涮鍋老鋪

壽喜燒鍋裡夾出冒煙的牛肉

圖片來源:銀座らん月


1947年創業的「銀座 Rangetsu」,是老字號壽喜燒與涮涮鍋名店。嚴選頂級 A5 和牛,用半熟的和牛裹上滑順生蛋液,搭配甜鹹醬汁在口中化開,吃起來超級過癮!近年除了壽喜燒還發展螃蟹與懷石料理,選擇更多!店內空間寬敞且附設包廂,非常適合聚餐或慶祝重要時刻。

銀座らん月
・地址:東京都中央区銀座3丁目3-1 ZOE 銀座 5F
・營業時間:11:30〜15:00(L.O.14:00)、17:00〜22:30(料理L.O.21:00、飲品L.O.22:00)
・公休日:全年無休(營業時間可能變動,請依店家公告為主)
・交通方式:
地鐵銀座站 C8 出口步行約3分鐘
JR 有樂町站步行約5分鐘
・平均預算:午餐約2,900〜5,500日圓、晚餐約12,000〜18,000日圓
・官方網站

室會席 北大路 銀座本店(Kitaohji Ginza Honten):全席個室、和服款待的數量限定壽喜燒大鍋

「北大路」的季節懷石會席每兩個月更換一次

圖片來源:樂吃購!日本


東京銀座推薦兩間高級包廂餐廳!「Ginza Kitao」主打A5黑毛和牛燒肉,由專業職人全程代烤,還能品嚐和牛三明治等精緻料理;「北大路 銀座本店」則提供四季懷石料理與和牛壽喜燒,由身穿和服的服務人員細心招待。兩間店皆設有獨立包廂,適合情侶約會、家族聚餐及紀念日,讓旅客在銀座享受私密又講究的日式美食體驗。

更多「室會席 北大路 銀座本店」

銀座壽司、海鮮推薦

來到銀座絕不能錯過江戶前壽司!推薦以下三家壽司店,從親民高 CP 值的排隊名店、財政界愛店的百年老鋪,到頂級壽司店通通有。不論預算高低,都能在銀座享受極致的海鮮饗宴!

梅丘壽司 美登利 總本店 銀座店:豐洲直送的平價排隊壽司

壽司美登利銀座店外觀

美登利 總本店 銀座店
圖片來源:梅丘寿司の美登利


「美登利」發跡於世田谷梅丘,1998年進駐銀座後便成為人氣爆棚的排隊名店!嚴選豐洲直送的新鮮魚貨,搭配講究的米飯與海苔,能以超實惠價格品嚐到正宗江戶前壽司:能吃到大片鰻魚的「元祖穴子一本付」與爆量鮭魚卵壽司都是必點,用餐氛圍輕鬆,非常適合作為銀座壽司入門首選!

梅丘寿司の美登利総本店 銀座店
・地址:東京都中央区銀座7-2 東京高速道路山下ビル1F
・營業時間:
週一〜五11:00〜15:00、17:00〜21:00(L.O.20:30)
週末假日11:00〜21:00
・公休日:全年無休(營業時間可能變動,請依店家公告為主)
・交通方式:
地鐵銀座站 A2 出口步行約4分鐘
JR 有樂町站步行約5分鐘
・平均預算:午餐約1,500〜3,000日圓、晚餐約3,000〜4,000日圓
・官方網站

銀座 久兵衛 本店:軍艦卷發祥的江戶前壽司名門

一整排的和式座位與灰色軟墊圍著一朵花

和式座位
圖片來源:銀座 久兵衛


1935年創業的「銀座久兵衛」,是享譽盛名的江戶前壽司名店,更是「軍艦卷」的發祥地!沉穩的日式建築空間裡,專業壽司師傅在眼前親自握製壽司,是財政界與各國名人的愛店,菜單內的星鰻、玉子燒與本鮪都是必點招牌!午餐價格也比晚餐親民許多,非常推薦前來體驗頂級江戶前壽司。

銀座 久兵衛 本店
・地址:東京都中央区銀座8-7-6
・營業時間:11:30〜14:00、17:00〜22:00
・公休日:週日、週一(含補假日)、盂蘭盆節、年末年始
・交通方式:地鐵新橋站3號出口步行約5分鐘、銀座站步行約7分鐘
・平均預算:午餐約6,000〜11,000日圓、晚餐約20,000〜30,000日圓
・官方網站

鮨 銀座 Onodera 總本店:米其林星級江戶前壽司

一盤綜合生魚片壽司及生魚片、味噌湯

圖片來源:鮨 銀座おのでら


「鮨 銀座 Onodera」是以「從銀座走向世界」為理念的米其林星級壽司名品牌,紐約店曾多次獲米其林認證。同品牌的日本總本店善用地利,除了堅持使用香氣濃郁的赤醋飯與獨門醬汁,每天的食材都是從豐洲與北海道直送,其中更是特別講究使用高級鮪魚。總本店位於歌舞伎座對面巷弄中,精緻的空間與專業壽司師傅的款待,絕對是紀念日與招待貴賓的首選!

鮨 銀座おのでら 総本店
・地址:東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビルⅢ B1F、2F
・營業時間:11:00〜15:00、17:00〜22:00(L.O.21:00,最終入店20:00)
・公休日:全年無休(可能變動,請依店家公告為主)
・交通方式:地鐵東銀座站步行約1分鐘、銀座站 A5 出口步行約3分鐘
・平均預算:午餐約5,000〜10,000日圓、晚餐約30,000〜40,000日圓
・官方網站

銀座咖啡、甜點推薦

銀座是老鋪喫茶店與甜點的寶藏地,逛街累了最適合坐下喝杯咖啡休息!特別介紹三家具有代表性的人氣店,從昭和風情的自家烘焙咖啡老鋪、明治時代傳承至今的資生堂旗艦店,到1947年創業的法式甜品名店。每家都是走進銀座歷史的經典風景,千萬別錯過!

更多「銀座甜點」推薦

Tricolore 本店:昭和11年創業的正統咖啡老鋪

紅色絨布座椅紅色磚牆及藍色地毯的內部裝潢

圖片來源:PRTIMES


創業於1936年的「Tricolore」,是充滿懷舊風情的古典喫茶老鋪。堅持使用炭火烘焙與法蘭絨濾布手沖,萃取出香氣醇厚的招牌咖啡,搭配人氣現烤的蘋果派更是絕配!從早上8點就開始營業,是在銀座逛街前後享受悠閒時光的不二之選。

トリコロール 本店
・地址:東京都中央区銀座5-9-17
・營業時間:8:00〜19:00(L.O.18:30)
・公休日:週二(詳依官方 Instagram 公告)
・交通方式:地鐵銀座站 A5 出口步行約3分鐘、東銀座站步行約3分鐘
・平均預算:約1,000〜2,000日圓
・官方 Instagram

資生堂 Parlour 沙龍及咖啡 銀座本店:明治創業的芭菲名店

磁磚紅的外牆,風格偏歐式,門口裡面有一個巨大蒲公英

攝影:Haku


銀座的「資生堂 Parlour 沙龍及咖啡」是這座時尚之都的代表之一。自1902年開業以來,就以獨特的風味和高雅的氛圍吸引了無數顧客。招牌季節水果芭菲與經典冰淇淋蘇打都是來到這裡絕不能錯過的必點品項!餐廳就位於東京銀座資生堂大樓內,樓下還有伴手禮店與能免費參觀的藝廊,一次滿足味覺與視覺的多重享受。

資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店
・地址:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
・營業時間:11:00〜20:00(L.O.19:30,詳細請依店家公告為主)
・公休日:週一
・交通方式:JR新橋站步行約5分鐘
・平均預算:約2,000〜3,500日圓
・官方網站

銀座 West 本店:1947年創業的洋菓子喫茶名店

銀座West藍色店外觀放著花盆

圖片來源:銀座ウエスト


「銀座 West 本店」於1947年創業,是一間洋菓子老鋪,至今仍保留著沉穩優雅的古典喫茶空間。酥脆的「葉子派」還有宛如乾燥花般精緻的「Dry Cake」,都是必買的招牌伴手禮!非常推薦坐在店內點塊小蛋糕,搭配可以續杯的香醇咖啡,悠閒享受美好的銀座午後。

銀座ウエスト 本店
・地址:東京都中央区銀座7-3-6
・營業時間:
週一〜五9:00〜22:00
週末假日11:00〜20:00
(依店家公告為主)
・公休日:全年無休
・交通方式:
地鐵銀座站 C2 出口步行約3分鐘
JR 有樂町站步行約7分鐘
・平均預算:約1,000〜2,000日圓
・官方網站

除了歷史悠久的喫茶老鋪,銀座還藏著不少風格獨具的文青咖啡館,想要探索更多內行人的口袋名單嗎?參考下方介紹,在逛街之餘也來一趟午後悠閒的咖啡時光吧!

內行人帶路
隱身東京銀座的文青咖啡館4選

銀座拉麵、烏龍麵推薦

銀座也藏著幾家實力派麵食名店!以下有三家曾登上米其林或 Tabelog 百名店榜單:包含摘下米其林一星的法式清湯拉麵、紅遍海外的濃郁雞白湯,以及清爽鮮美的蛤蜊醬油拉麵。這些店都把拉麵做出細膩、高級的質感。另外還推薦了每日限售百碗的烏龍麵人氣店,喜歡吃麵的話,這四家店都別錯過!

銀座 篝 本店:米其林必比登推介的濃厚雞白湯 SOBA

雞白湯拉麵「銀座 篝」的雞白湯拉麵放在白色碗裡

圖片來源:銀座篝


位在銀座的超人氣拉麵店「篝」,招牌「雞白湯 SOBA」將日本產名牌等級雞以純水長時間強火熬煮,濃縮整隻雞的精華,打造出如濃湯般醇厚細膩、沒有腥味的頂級湯頭,更曾連續榮獲「米其林必比登推介」!此外也有清爽的淡麗雞 SOBA 可選擇。由於經常大排長龍,想一嚐這款銀座名物記得預留排隊時間喔!

銀座 篝 本店(Kagari)
・地址:東京都中央区銀座6-4-12 1F
・營業時間:11:00〜15:30、17:30〜22:00(L.O.21:30,湯頭售完為止)
・公休日:不定休
・交通方式:
地鐵銀座站 C2 出口步行約3分鐘
JR 有樂町站步行約8分鐘
・平均預算:約1,000〜2,000日圓
・官方Instagram

麥與橄欖 銀座店:三種高湯 SOBA 的百名店

綠紅相間的招牌,寫著英文和日文的名稱,店鋪外觀是灰白色

攝影:Haku


位在 GINZA SIX 後方巷弄的「麥與橄欖」,不只多次入選 Tabelog 百名店,更是深受米其林肯定的實力派名店!推薦招牌「特製蛤蜊柴魚雞肉拉麵」,集結蛤蜊、雞骨與煮干三種高湯精華,清澈湯頭鮮味十足。搭配與京都知名麵條老鋪「棣鄂」共同研發的硬質細麵,完美吸附湯汁精髓,每一口都是極致享受,絕對一次成主顧!

Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店(Ginza Noodles Mugi to Olive)
・地址:東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル1F
・營業時間:11:00〜21:30(湯頭售完會提早打烊)
・公休日:週三(年始休業)
・交通方式:地鐵東銀座站A1出口步行約3分鐘、銀座站步行約5分鐘
・平均預算:約1,000〜2,000日圓
・官方Instagram

銀座 八五:無醬汁清湯的米其林一星拉麵

銀座八五中花拉麵上有叉燒肉、筍子、蛋跟蔥

圖片來源:PRTIMES


由法餐出身主廚開設的「銀座 八五」,不僅連續獲選「Tabelog 拉麵百名店」,更摘下米其林一星!最大特色在於完全不使用傳統醬汁,高湯僅以鴨、雞、生火腿與海鮮萃取,清澈湯頭宛如高級法式清湯。店內是只有6席料亭般的和風空間,另外需要特別注意謝絕小學生以下入店。

銀座 八五
・地址:東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル1F
・營業時間:11:00〜16:00(當日湯頭售完為止)
・公休日:週一(週二不定休)
・交通方式:
地鐵東銀座站、新富町站步行約3分鐘
JR 有樂町站步行約10分鐘
・平均預算:約1,000〜2,000日圓
・官方網站

menya ishii 銀座:超人氣和牛烏龍麵

menya ishii 銀座的烏龍麵與鰻魚玉子手捲

menya ishii 銀座的烏龍麵與鰻魚玉子手捲

來自福岡的人氣烏龍麵名店「menya ishii」在東京銀座也吃得到!店內主打每日限量100碗的「A5和牛壽喜燒烏龍麵」,嚴選A5等級和牛,現場炙燒後香氣四溢,搭配Q彈滑順的烏龍麵與濃郁湯頭,每一口都充滿奢華感。除了招牌烏龍麵,銀座店限定的「鰻魚玉子手捲」也相當推薦,份量剛好、風味細緻。店鋪位在銀座鬧區,逛街途中想吃一碗有質感又不失溫度的日式麵食,這裡很適合排進東京美食清單!

更多「menya ishii 銀座」

從頂級 A5 神戶牛、傳承百年的壽喜燒與江戶前壽司,到隱身巷弄的喫茶老鋪與米其林拉麵,銀座美食展現了極致的專業料理精神與多元風貌。不管是想尋找平價高 CP 值的在地小吃,還是慶祝重要時刻的高級料理,都能在這裡找到完美的味蕾驚喜!

整理撰文:AMO 2024.4
更新:Kira 2026.8
事實確認:Kira 2026.4、Miyu 2026.7
責任編輯:Zita、Jun、Joyce

常見Q&A

1. 銀座第一次來,必吃哪些美食?
一天的行程可以這樣安排!午餐吃平價超值的「美登利壽司」或「銀座天國」的天丼;下午到「資生堂 Parlour」或「Tricolore」享受咖啡與夢幻芭菲;晚餐再安排「天壇」或「炙屋武藏」的和牛燒肉大餐,也可選擇「吉澤」的壽喜燒或是「久兵衛」的正統江戶前壽司,就是最經典的銀座一日饗宴!
2. 銀座有平價美食嗎?午餐怎麼吃最划算?
銀座當然還是有平價美食,而且午餐價格通常比晚餐超值許多。像是在「美登利壽司」的料理、「銀座天國」的天丼,或是「牛庵」的黑毛和牛漢堡排,約1,000〜3,000日圓就能吃到;人氣拉麵也只需要花1,000〜2,000日圓。想體驗高級名店,非常推薦鎖定平日中午,可以用不到晚餐三分之一的預算輕鬆品嚐!
3. 銀座美食大概抓多少預算?
在銀座用餐其實豐儉由人!想吃平價的壽司、天丼或拉麵,預算約1,000〜3,000日圓就能搞定;下午到喫茶店喝咖啡、吃芭菲,大約1,000〜3,500日圓。晚餐若安排和牛燒肉或壽喜燒,預算約在6,000〜20,000日圓;更頂級的壽司晚餐,則約需20,000〜40,000日圓。不論是小資排隊人氣店還是高級名店,都能找到合適的選擇!
4. 銀座適合看歌舞伎、逛百貨順道用餐吃美食嗎?
非常適合!東銀座歌舞伎座周邊聚集了「八五拉麵」、「天壇燒肉」與「Onodera」等知名名店;銀座三越和 GINZA SIX 附近則有種類豐富的經典甜點與壽喜燒老店。如果想要平價又快速的用餐,往有樂町或新橋方向走,「美登利壽司」與「銀座天國」都是極佳選擇,看戲或逛街前後安排美食都超方便!
5. 銀座有適合送禮、外帶的美食嗎?
有,像是「銀座 West」的經典葉子派與 Dry Cake、「資生堂 Parlour」精緻的日式甜點,都是極具代表性的伴手禮首選。想帶回飯店享用的話,「久兵衛」的太卷與散壽司,或是「竹葉亭」的鰻魚料理也都有提供外帶服務,送禮自用兩相宜!

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作者 《樂吃購!日本》編輯部
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